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睡前喝豆漿減肥？ 專家：無臨床根據
網路上有養生達人推薦，想減肥，就在睡前喝一杯250c.c.的豆漿，原理是豆漿富含優質的胺基酸，可以消耗體內多餘的醣份跟脂肪，促進新陳代謝，所以睡前喝豆漿，又被稱為「懶人減肥法」；不過營養師提醒，這種做法沒有臨床根據，萬一喝下加糖豆漿，不搭配運動，小心越喝越胖。2012/03/14 12:25 -
新！奈米黃金面膜 可溶解充分吸收
愛美的女性即將有福了，大葉大學研發出一款「奈米黃金多醣體面膜」，號稱由多醣體製造，利用奈米技術，把黃金轉化奈米金，使面膜更加浮貼好吸收，不過特別的是，這種面膜隨著肌膚吸收，會逐漸變薄，最後拿來泡澡，可以完全融化在水中，充分利用，美容又環保。2011/12/30 20:08 -
白飯含醣類 專家：適量幫助消除熱量
吃白飯容易發胖，是很多減肥民眾的觀念，但我們請教專業的營養師，白飯不只幾乎沒有脂肪，還有含有醣類，可以促進代謝，幫助分解熱量，減肥族有時刻意不吃飯，沒有飽足感而去吃一些麵粉類的食物，反而更容易發胖，所以只要在專家建議的範圍，其實吃白飯確實一樣可以維持身材。2011/11/08 19:03 -
〈獨家〉1分鐘豆漿「粉泡的啦」 營養打折市場小
不只是豆花因為製作過程繁瑣，於是有的業者乾脆選擇「技術門檻」比較低的食用膠，來作為凝固劑，事實上，即使光是豆漿這種中國人喝了幾千年的飲料，為了方便運送、保存，也有業者選擇以「黃豆粉」代替磨豆漿，不只成本可以省下75%，製作時間也能從12小時，縮短到1分鐘；儘管粉泡豆漿跟市售豆漿，一樣有蛋白質、脂肪、醣類三大營養素，但營養師說，粉泡豆漿因為經過風乾破壞，缺乏維生素B、C，口感也不如現磨豆漿，因此在台灣市場依舊有限。2011/09/14 19:02 -
沖繩出產水雲 富含褐藻醣膠長壽秘訣
世界上最長壽的地區，就是日本沖繩，讓人好奇到底他們長壽的秘訣是甚麼？美國曾經有研究發現，是飲食習慣延長了壽命，其中沖繩名產水雲，也就是藻類，因為表面有褐藻醣膠，有特殊的保健功能。2011/06/24 10:40 -
塑化劑風暴／20元排塑？ 中藥茶飲「清肝解毒」
現在大家一聽到塑化劑都相當緊張，除了擔心哪些食品含有塑化劑外，也開始尋求哪些東西可以排出塑化劑，中醫師就建議，其實像是荷葉、山楂跟甘草沖泡，成本只要20元，不但可以消脂肪還可以保肝，對於塑化劑累積在脂肪，或許有所幫助，另外營養師也建議多吃大豆食品、綠色蔬菜以及富多醣體的菇類，可以增加免疫力。2011/06/08 19:24 -
塑化劑風暴／「塑化」產品卻送驗合格 購物台拒退！
被點名受到塑化劑污染的產品，雖然廠商都表明，只要消費者有疑慮，就可以退貨，不過就有民眾跟TVBS投訴，踢到鐵板，家住彰化的林小姐就說，今年初跟購物台購買「黑松木寡醣乳酸菌」，想拿去退，但購物台客服卻表示，由於黑松自行送檢合格，所以沒法接受退貨。2011/05/29 18:57 -
塑化劑風暴／〈快訊〉主動送驗！ 黑松生技4產品下架
黑松出產的生技產品「纖果園木寡醣乳酸菌」，檢驗發現，也使用了問題原料，已經通知所有販售通路下架回收。2011/05/26 16:08 -
〈獨家〉蝸牛「嚇」出黏液 稱多醣體修護皮膚
韓國最近掀起一股蝸牛保養品熱，而這波風潮會吹來台灣嗎？今年紛紛有業者引進相關產品，有的是萃取蝸牛爬行的黏液，有的甚至說要先驚嚇蝸牛才會分泌出特殊腺液，不管是哪一種，都宣稱含有多醣體成分，可以修護皮膚，不過有皮膚科醫師認為，植物也有多醣體成分，蝸牛黏液不一定比較有效。2011/05/17 19:37 -
健康減肥 可多攝取植物性蛋白
很多人在減肥時，都會實行所謂「高蛋白、低醣類」的飲食原則，也就是不吃像是米飯、甜點等，高碳水化合物的食物，而改吃富含蛋白質的肉類；不過美國最新研究指出，這種減肥方法，可能對身體有負面影響，營養學家建議，應該要多攝取含有「植物性蛋白質」的蔬菜，像是豆類、豆腐等，當然這不代表肉類完全不能吃，三餐中有一餐攝取肉類，維持均衡飲食，才能減肥減得很健康。2010/09/08 22:17 -
「皮蛇」將有疫苗 50歲打兩針可預防
俗稱「皮蛇」的帶狀泡疹，將有疫苗可以預防！在台灣估計每10個人，就有3個人，一生當中可能會感染，主要是水痘病毒藏在體內，等到免疫力不全時，發作變成帶狀泡疹，通常50歲以上是好發族群；新一代的疫苗只取病毒的外套區醣蛋白，誘發身體產生抵抗力，目前已經進入第三期人體試驗。2010/05/13 13:19 -
台版不食煙火？ 廣欽20年只吃水果
今天傳出有印度老人，創下70年不吃不喝的紀錄。不過其實台灣的廣欽老和尚，過去苦行修行時，也曾經有將近20年、只喝溪水、吃山上野果！被信眾尊稱為「果子師」。而營養師指出，一般人不喝水絕對無法存活，吃水果還能補充部份醣份和熱量。2010/04/30 18:32 -
知名奶粉不單「純」 含乳量只有55%
不只山寨多多乳酸菌不足，市面上奶粉的含乳量，恐怕也比你想像來得低，董氏基金會首度針對市售42種成人奶粉進行檢驗，發現有2成7的產品含乳量偏低，其中最誇張的一款，含乳量只有55%而已；專家分析，應該是因為添加麥芽糊精，一種沒有味道的醣類，不僅犧牲了牛奶該有的營養價值，還會增添過多的熱量來源，恐怕讓你越喝越胖。2009/10/15 18:12 -
分子疫苗大突破 將可對抗新流感
對付新流感，甚至是愛滋病毒，中研院有重大發現；中研院院長翁啟惠領軍的研究團隊，成功的找出禽流感病毒，與細胞結合過程中，病毒蛋白上的醣分子關鍵功能，發現單醣的疫苗效果，比現今的減毒疫苗更有效果，研究論文將刊登在美國國家科學院期刊，可見其重要性；未來針對人類病毒像是，流感病毒、C型肝炎病毒，以及HIV愛滋病毒，將可以研發出更有效的分子疫苗，人類壽命可以更加延長。2009/10/13 19:42 -
「素湯包」賺防疫財 標榜增免疫力
一般湯包都是葷的，不過您可能很少吃到素的！台北市有店家推出素湯包，以菇類作為主餡料，湯汁也都用蔬菜下去熬煮，業者就說，這個新口味其實是新流感給的靈感。像香菇含有多醣體，蔬菜含有胡蘿蔔素，有助提升免疫力，看準時下民眾更加注重飲食均衡，也希望帶來防疫商機。2009/09/06 19:15 -
芬蘭研究：木醣醇可降低蛀牙率
吃口香糖可以預防蛀牙嗎？北歐芬蘭學者發現存在於蔬果中的木醣醇，能夠減少口腔內的牙菌斑，降低蛀牙的發生率。2007/12/01 21:38 -
海綿萃取物抗癌 腫瘤縮小為1/5
中研院發表最新抗癌藥物，一種「醣脂化合物」，經過小老鼠實驗，肺癌和乳癌細胞縮小為原本的1/5，而且癌細胞成長速度下降了75%，因為是刺激體內的殺手T細胞來主動對抗癌細胞，因此副作用幾乎沒有！而這種醣脂成分，一開始是日本一家啤酒公司，從天然海綿中萃取出來的。2007/06/13 13:02 -
零卡飲料拼市場 可樂加入戰局
低卡食品市場競爭白熱化，繼茶類、優酪乳之外，可樂公司也推出零卡可樂，業者強調，喝下去口感不變，但保證不發胖，但醫師認為，飲料中還是含有代醣成分以及咖啡因，糖尿病患跟小朋友，千萬要有所節制。2007/04/11 19:19 -
〈獨家〉農試所高價「雪耳」 研發保濕化妝品
很多婦女朋友都喜歡吃銀耳養顏美容，不過現在市面上，大部分的都是大陸銀耳，有著添加過量漂白劑的疑慮，行政院農委會農試所，就自行栽培新品種「雪耳」，還把它進而研發出取代燕窩的飲品，甚至從雪耳身上萃取出多醣體和植物膠原，做成適合熟齡肌膚的保濕化妝品。2006/10/11 19:17 -
諾貝爾醫療獎 2年輕學者獲桂冠
2006年諾貝爾醫學獎名單今天出爐，榮膺桂冠的是2名年輕的美國學者，他們在8年前發現RNAi，俗稱「核醣核酸干擾法」，大幅增進基因醫療研究，同時這項新技術將能抑制病毒的感染複製能力，為愛滋病跟癌症治療，帶來曙光。2006/10/03 09:54 -
巴掌大巴西蘑菇 攻日賺百億商機
台灣農產品又為國爭光！具有抗癌效果的巴西蘑菇在台灣培育成功，而且多醣體含量還比產地巴西多3倍，在農委會見證下，業者將量產的巴西蘑菇輸出日本，預估能賺進百億商機。2006/08/24 12:48 -
〈獨家〉台糖冬蟲夏草 疑遭低價原料混充
台糖冬蟲夏草飲品被民眾質疑標示不清，明明就是用低價的菌絲體製作產品，但包裝上卻沒有明確標示，只寫說是發酵多醣體，懷疑台糖用低價原料混充高級的子實體原料販售產品，有矇騙消費者的嫌疑。台糖坦承標示有瑕疵，但品質沒有問題，台糖會立刻更正新包裝。2006/05/22 12:29 -
好「黏」！馬英九探視黏多醣病童
因為父母先天遺傳，全台灣有一百多名的黏多醣病童，他們的病症特徵是長不高、頭顱變大和濃眉，器官也隨著年紀長大逐漸受損，今天台北市長馬英九特地抽空探視了這群只有短暫人生的小天使。2006/04/09 12:49 -
生吃不得 嬌豔毛地黃又稱毒藥草
毛地黃是一種生長在中高海拔山區的美麗植物，不過美麗的外表下卻有劇毒的內在，因為毛地黃又叫做毒藥草，內含強心配醣體，通常被醫學界拿來做為醫療使用的強心劑，適量可以救人，但過量的話，會導致心臟衰竭，要人命。2005/11/22 18:28 -
補充營養 樟芝多醣體調節免疫力
大家現在談到禽流感就心生恐懼，專家建議其實只要適當補充營養品，像是樟芝之類的天然食品，就可以增強抵抗力，遠離疾病。2005/11/15 19:11
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