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這下真的「完蛋」了!送貨途中2箱蛋摔地破光
誰的蛋掉了! 台南東區南紡夢時代周邊，有民眾拍下，整條馬路上一整片的蛋全破光，蛋液流了滿地，一度影響交通，警方追查才知道，是有蛋商沒有綁好，兩箱蛋就這樣浪費了。2023/03/04 16:28 -
天道盟丟雞蛋、砸店討債 警逮9幫眾驚見「玩具炸彈」
以天道盟太陽會份子自居的張姓男子，平日為非作歹，專門從事暴力討債，多次在台北市聚眾逞兇，今年7月間，張男率眾砸毀北市文山區1間水果店；又因追討債務 ，憤而到債務人店面丟雞蛋、傾倒蛋液，甚至亮出玩具炸彈恐嚇對方。警方歷經3個多月蒐證，日前收網逮捕張男在內等9名幫眾，全案依法偵辦。2022/10/21 09:58 -
悲劇了！誤把豆花當成蒸蛋拌飯吃 眾笑翻：都是蛋白質
將蛋液打散加點調味料放進電鍋蒸熟後，就是一道大人小孩都喜歡的蒸蛋料理，簡單、營養又快速，是不少家庭主婦常準備的料理。但近日一名網友卻誤把豆花看成蒸蛋，開心地將豆花盛上熱呼呼的白飯，一入口才發現「悲劇了」，將事情經過貼上網路後，引起一陣熱烈討論。2022/01/20 05:31 -
無線洗地機！珍奶、生雞蛋、泡麵都能清 吸、拖、洗一次搞定
年底家電換購潮，現在有集資平台，開賣無線洗地機，不管是蛋液，還有珍珠奶茶，都能拖過去就搞定，另家電商平台，也有類似商品，地上的冰淇淋到泡麵，都能輕鬆搞定。2021/11/10 12:54 -
滿地蛋花！貨車轉彎閃機車「一晃」雞蛋全掉 網笑：熟了
台北市士林區雨農橋附近，今（22）日中午有民眾發現，柏油路上出現滿地蛋黃，以及大量的碎蛋殼。由於蛋液沾染道路，導致不少騎士經過，都繞道而行，就怕一不小心打滑自摔。據了解，是載蛋車為了閃車，才會導致上頭的蛋，摔落地面。2021/09/22 17:07 -
破殼竟「只剩蛋白」原因曝 鄉民朝聖：40年沒看過
下廚或是大啖火鍋偶爾能幸運敲出雙黃蛋，近來一名男子卻在打破蛋殼以後，發現蛋液裡竟然只有蛋白，質疑「打到雙蛋黃代表好運，打到沒蛋黃代表什麼？」對此有專家解釋，如此情況可能是因為母雞分泌不協調所致，並深入淺出給出解答及破解方式。2021/08/23 23:06 -
雞蛋敲開驚見「鮮紅月經」！人妻嚇壞 內行人曝真相
雞蛋料理變化多且富含營養，深受大小朋友喜愛，不過近日有一名人妻買了雞蛋，回到家一敲開竟驚見「鮮紅月經」，讓她當場嚇壞。2020/12/29 08:48 -
惡作劇！男童與妹7樓高度 拿蛋狂朝馬路丟
大人不在家，小朋友惡作劇！26日晚上7點左右，新竹一名國小男童和妹妹獨自在家。兩人一時興起，竟然從自家社區大樓7樓，拿著9、10顆雞蛋，往大馬路上丟，製造不少聲響。經過的車輛來來往往，就有一名騎士中蛋，左腳褲子全都是蛋液，當下還以為是下冰雹，結果是好幾顆雞蛋。2019/12/27 13:29 -
防黑心蛋危食安 元旦起「破殼蛋」禁做液蛋
近年黑心液蛋事件頻傳，食藥署祭出食安新制，明訂蛋殼破裂且蛋液流出的「破殼蛋」，將不可作為液蛋原料，並訂定殺菌、未殺菌液蛋的衛生標準，違者可重罰300萬元，元旦實施。2019/12/26 11:13 -
疑遭對向車蛋擊！ 左側車門布滿大片蛋液
高雄市一名陳姓男子，13日上午開車行駛在大順路上，突然遭到疑似對向的車輛丟擲雞蛋，下車後一看，發現蛋液四散，沾滿駕駛座以及左後側車門，除了不好清洗，如果砸中擋風玻璃更是會危害行車安全，因此律師就提醒說，不管是隨機惡作劇或是針對特定對向，這樣的行為恐怕已經涉及毀損罪，甚至致人於傷亡，刑責還會更重。2019/12/14 18:31 -
雞蛋煮多久營養又安全？ 專家揭關鍵烹飪時間
許多人對半熟蛋情有獨鍾，甚至一定要沾生蛋液來搭配壽喜燒，但究竟該煮多久才不會讓蛋內的營養流失，又能吃得健康？營養師表示，由於雞蛋容易遭受細菌入侵，若剛好碰上細菌汙染的溏心蛋、半熟蛋，恐怕會增加食物中毒的風險，通常須煮10分鐘以上才能達到全熟狀態。2019/11/17 18:12 -
微波爐煮雞蛋！打開蛋液炸臉 女痛叫：像在扯掉皮膚
微波爐除了可加熱食物，還能用來加快料理步驟，是許多外食族的好夥伴，但可不要一股腦什麼東西都放進去！英國就有一名的22歲女上週在家中做菜，依照食譜指示將兩顆雞蛋放進微波爐，沒想到才剛東西從微波爐裡拿出來的瞬間，兩顆蛋突然炸開！造成她的臉部以及眼睛當場受到重傷，臉和頭髮上也都是蛋花，由於距離太近，就醫檢查發現視神經萎縮，可能造成左眼視力受損，恐有失明之虞。2019/08/16 09:54 -
快訊／明年元旦起！液蛋禁用破殼蛋 違罰300萬
最新消息，由於去年爆發不肖業者用變質長蛆的蛋，打成蛋液後販售甚至料理，食藥署規定，以後蛋液要標示殺菌與否沒殺菌又沒備註的，明年元旦起最高會被罰300萬，甚至若再有不肖行為標示不符、不實，最高罰到400萬元。2019/05/30 13:24 -
液蛋原料禁用「破殼蛋」 109年元旦上路
近年黑心液蛋事件頻傳，讓液蛋原料規定不明問題浮出檯面。食藥署今天宣布，未來蛋膜破裂、蛋液流出的「破殼蛋」將禁止作為液蛋原料，預計明年元旦上路，違者最重罰300萬元。2019/05/30 13:18 -
台東人從小吃到大！ 炸荷包蛋液淋上紅麴飯
今天的巷弄內呷早起帶您到台東。有一家開了40多年的早餐店，從攤商賣到店面工法和價錢都一樣，吃的竟然是米飯淋上平均發酵30天的紅麴甜酒醬，再搭配用炸的荷包蛋，重點是炸下去蛋液還能不熟，讓很多台東在地人從小吃到大，愛上甜鹹搭配米飯入口的滋味。2018/10/04 08:17 -
傳香11年！手工「爆蛋」蘿蔔糕 征服饕客胃
「巷仔內呷早起」要帶大家到台中，品嚐11年的老手藝，店家主賣肉羹、乾麵和蘿蔔糕，而它的招牌「爆蛋蘿蔔糕」，夾開半熟鴨蛋時，爆出的蛋液結合香氣十足的蘿蔔糕，讓不少顧客一吃就是好幾年。2018/08/28 08:37 -
法國土司重複沾生蛋液 豆奶攤驗出染沙門氏桿菌
4個月前，嘉義民雄一間豆奶攤發生食物中毒，前後有46位顧客上吐下瀉，甚至有1名碩士生疑似因而中毒身亡，經過衛生單位抽查送醫，結果出爐，出問題食物是法國土司，因為使用生蛋汁液，長時間放在室溫，加上打蛋過程不時有蛋殼掉入，因此感染沙門氏桿菌，目前出包的豆奶攤持續停業中。2018/08/21 12:59 -
「裂紋蛋」可做液蛋原料 未殺菌恐藏中毒風險
這個月爆發桃園元山蛋品公司收購腐敗爛蛋，再製作成蛋液，賣到桃竹苗的麵包店及自助餐店，引發社會恐慌。因此現在政府規定，未來「破殼蛋」不得作為液蛋原料，「裂紋蛋」則因為蛋膜完整，還是可以使用。有專家認為，裂紋蛋風險也很高，關鍵是在於液蛋工廠必須做好殺菌流程，不過由於台灣沒立法規定，因此非殺菌液蛋仍被廣泛使用，食安風險仍未消除。2018/08/20 22:42 -
快訊／防「劣蛋做液蛋」 食藥署訂「破殼蛋」禁做原料
國內接連爆出用過期蛋、發霉蛋做成液蛋賣給烘焙業者，食藥署跟農委會跨部會討論後，定調「破殼蛋」因為蛋液已經跟外界接觸，不能做液蛋原料，「裂殼蛋」則是蛋膜沒破，還可以使用，食藥署近期也會進行大規模突擊檢查，並完成「作業指引」提供給業者。2018/08/15 10:22 -
下肚or下架?95家業者買元山蛋 再查噁蛋700kg
桃園黑心蛋事件，事件越演越烈，根據檢調調查，有進貨的下游業者，一共有95家，在今天一早，桃園、新竹衛生局人員，2地大動作查驗下游業者，在店家內查扣問題蛋品，和蛋液、蛋糕成品，一共700多公斤，全數下架。2018/08/13 13:45 -
噁！發霉、長蟲蛋液流入市面 百店家受害
又見黑心蛋！桃園一家元山蛋品公司11日被調查局和衛生局突擊稽查，發現工廠內有大量的發霉和長蟲的蛋，疑似是工廠負責人為了降低成本，涉嫌從2016年開始低價收購過期雞蛋，趁著假日躲避稽查加工混入蛋液，流向桃竹苗三個地區烘焙業，檢調在2個工廠總共查封了上萬公斤過期蛋和蛋液，不過業者喊冤，這些都是賣相差的次蛋，不是過期蛋。2018/08/12 19:27 -
發霉長蟲！ 元山蛋品黑心蛋液流入通路
桃園地檢署昨天(11日)搜索另家元山蛋品公司，在工廠發現大量破損、發霉以及長蟲的黑心蛋液，目前知道從2016年起流入各大通路商，負責人蕭姓父子被依法諭令50萬元、10萬元交保。2018/08/12 11:21 -
無故遭蛋砸車 蛋液咬入「板金」恐需烤漆
車子無緣無故被蛋砸到，除了把車身弄臭弄髒，時間一久酸性的蛋液更可能腐蝕烤漆，最後整個板金都要重新板烤！新竹一名車主把車停在路邊，沒想到無緣無故被砸蛋，因為過了幾天才發現，蛋液已經咬入烤漆難以處理，車主氣得把照片貼上網，要找人討公道。2018/07/02 19:46 -
微波爐煮蛋變炸蛋 滾燙蛋液炸臉險毀容
英國一名55歲的女子利用微波爐煮水煮蛋，沒想到微波好的蛋突然爆炸，滾燙蛋液噴到臉部造成燙傷。專家說微波爐是拿來加熱固體食物為主，像是雞蛋這種充滿液體的食物，最好還是利用正規方法烹煮。2018/04/09 12:06 -
捲心餅用過期蛋液 乖乖：我們是受害者
受到過期蛋品的牽連的不乏知名食品，像是老牌的乖乖，是不少人從小吃到大的回憶，在市場上紅極一時。但乖乖食品強調自己也是受害者，而且蛋品來源有四家廠商，萇記泰安的蛋只佔10%左右，有問題的乖乖捲心餅都已經自主查封，也會配合衛生局調查。2018/01/26 19:21
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