-
〈快訊〉檢疫不合格生鮮 台北關「私賣」遭約談
財政部關務署台北關，傳出疑似官商勾結！新北地檢署接獲檢舉，「台北關」將檢疫不合格的生鮮產品，包括日本核災區的甜蝦、驗出殺蟲劑的泰國綠蘆筍，以及檢疫不合格的活蟳,特定關員沒有銷毀，還私自運出海關販售，檢調今天兵分14路搜索，目前約談相關12人訊問中2015/04/28 20:01 -
〈快訊〉美生菜、泰綠蘆筍 農藥殘留超標
最新銷息，美生菜、泰綠蘆筍，農藥殘留超標。2014/07/08 11:30 -
步父兄後塵 哈利王子出現地中海禿
英國王室成員的三千煩惱絲，總是成為眾人討論話題，大家都知道查爾斯王儲和威廉王子有禿頭問題，但現在就連原本頭髮濃密的哈利，也逐漸步上兩人後塵，去年被拍到頭頂有地中海禿，而英國媒體報導，哈利最近在餐廳點了一盤將近台幣500元的蘆筍來吃，猜測他可能是為了減緩禿頭危機，因為根據營養學家，蘆筍是促進毛髮生長的營養食物之一。2014/01/03 11:49 -
【一步一腳印】雲林再起白蘆筍
白蘆筍農王明農：「它很嫩，你看它這邊都、芽點都出水了。」2013/10/20 22:25 -
【好吃一點訣】雞湯熬煮羅勒醬 西班牙燉飯香氣迷人，業者？
台灣人對牛排的印象，頂多就是搭配麵條吃，不過在西班牙料理，卻經常跟燉飯一起享用，【好吃一點訣】就要帶您品嘗不一樣的牛排料理，業者先用雞湯燉煮蘆筍、什錦菇，再加進羅勒醬和白米飯一起燉煮，這時間得拿捏妥當，煮過頭，該翠綠的米飯，會變得暗沉軟爛，散發著羅勒香味的米飯，搭配烤到五分熟的沙朗牛排，絕妙滋味，讓人一口接一口。2013/07/04 16:27 -
【好吃一點訣】雞湯熬煮羅勒醬 西班牙燉飯香氣迷人
台灣人對牛排的印象，頂多就是搭配麵條吃，不過在西班牙料理，卻經常跟燉飯一起享用，今天的【好吃一點訣】，就要帶您品嘗不一樣的牛排料理，業者先用雞湯燉煮蘆筍、什錦菇，再加進羅勒醬和白米飯一起燉煮，這時間得拿捏妥當，煮過頭，該翠綠的米飯，會變得暗沉軟爛，散發著羅勒香味的米飯，搭配烤到五分熟的沙朗牛排，絕妙滋味，讓人一口接一口。2013/07/04 10:32 -
【好吃一點訣】食材「完整」入餡 鰻、蘆筍餛飩口感紮實，業者？
餛飩「滑口軟嫩」，但有小吃店顛覆這種美味印象，把一大塊的蒲燒鰻包裹海苔當作餡料，或是以肉泥裹住整根蘆筍，再包上餛飩皮，老闆說好吃秘訣很簡單，就是把新鮮的食材「整塊」包進去。2013/05/24 15:57 -
【好吃一點訣】食材「完整」入餡 鰻、蘆筍餛飩口感紮實
餛飩「滑口軟嫩」，但有小吃店顛覆這種美味印象，把一大塊的蒲燒鰻包裹海苔當作餡料，或是以肉泥裹住整根蘆筍，再包上餛飩皮，老闆說好吃秘訣很簡單，就是把新鮮的食材「整塊」包進去。2013/05/21 11:35 -
日本5月冷颼颼 青森櫻花第三晚開
春天都已經快接近尾聲，因為氣候異常，日本各地還是冷颼颼，東京很多人又拿出已經收好的外套跟禦寒圍巾，青森的櫻花，也出現歷史上第三晚開的紀錄，今年春天比往年低溫，蔬果的生長大受影響，草莓價格比去年漲了6成，蘆筍甚至缺貨，得依賴進口填補。2013/05/08 18:32 -
蘆筍解酒！富營養素 連渣吃促代謝
不想宿醉頭痛，怎樣解酒才有效呢？根據南韓濟州大學研究，其實吃蘆筍能保護肝臟，也能消除宿醉，而國內營養師也表示，蘆筍富含的營養素，除了趁新鮮吃或連渣吃下肚，確實能促進代謝，不過解酒效果還是緩慢而有限，因此喝酒還是得量力而為。2012/12/29 13:10 -
「小時候都會喝」不敵茶飲！ 蘆筍汁退燒
銷售超過1甲子的老牌蘆筍汁，被「消保處」點名標示含量不符，事實上，這一類飲料對不少民眾來說，等於是喚起「兒時記憶」的關鍵，在50年代能喝的飲料不多，除了沙士、汽水之外，果汁類首選就是蘆筍汁，在台灣曾經創下1年13億的銷售額；這幾年喝瓶裝茶跟汽水的風氣越來越盛，蘆筍汁風光不再，量販賣場的市佔率連1%都不到。2012/05/21 19:21 -
8成蘆筍汁騙很大！ 原汁20%「僅4%」
您喝的濃縮還原果汁，到底含有幾%的原汁呢？行政院消保處抽驗40件市售包裝果汁，發現4件原汁標示不實，清一色都是「蘆筍汁」，包括津津蘆筍汁號稱20%原汁，但實際檢驗卻只有4%，而味王、親親蘆筍汁被也點名；業者表示，實在是蘆筍原汁不容易入口，才會調味，實際用新鮮蘆筍現榨，綠色原汁青草味很重，有人喝到直皺眉頭。2012/05/21 12:33 -
烏龍茶燻鴨「桂圓」山葵」入菜 在地食材夯
台灣民眾對「吃」很捨得，飲食業HOT，競爭也相當激烈，不少連鎖餐廳，要維持消費者新鮮感，都會隨季節更換菜單，更流行以「本土食材」入菜，像這個季節，台灣蘆筍正當紅，台東洛神花、草莓、香蕉都是盛產食材，就連傳統產業跨足飲食界，也一口氣推出多種在地食材入菜，嘉義桂圓、山葵、阿里山烏龍茶、黑木耳，這些農產品通通成為創意菜。2012/04/12 18:24 -
學測288人滿分！ 昆凌成績受矚目
周杰倫的18歲緋聞女友昆凌，昨天參加節目錄影，被問到「蘆筍」的英文怎麼說？可能是緊張，她一時之間傻眼，不知道蘆筍是什麼，而學測成績今天揭曉，第一志願是世新電影系的她，成績如何更令人好奇，大考中心公布今年學測成績，滿級分的高達288人，再度破紀錄，北一女17人，建中更是49人，破校史紀錄。2012/02/13 12:47 -
「夜來香」入菜！ 高纖低熱量口感似蘆筍
帶有濃郁香味的夜來香，竟然也能拿來入菜！雲林一位花農把夜來香當作蔬菜來賣，因為夜來香高纖維、低熱量，口感和蘆筍差不多，本身味道不重，可加肉絲清炒或做成沙拉，就是一道消暑料理，去年新加坡國際美食節，有廚師就以夜來香當參賽食材，一舉拿下食材組冠軍。2011/07/11 19:48 -
塑化劑風暴／昱伸下游 檢揭「湶鑫」脫罪手法求刑
先前曾報導過，台中市衛生局查出「杯樂」茶飲的蘆筍濃縮果汁，驗出含有塑化劑，由於杯樂的濃縮果汁是向台中烏日「湶鑫」食品購買，但檢方調查發現，湶鑫負責人竟然為了掩飾曾向黑心塑化劑昱伸公司進貨，謊稱是向「宗亮化工」購買起雲劑，檢方追查發現宗亮化工根本是捏造的，以刻意隱瞞、製作不實錄音光碟給檢方，對「湶鑫」負責人求處3年6個月，併科罰金90萬元。2011/06/21 18:11 -
塑化劑風暴／「杯樂」蘆筍汁含塑 供應商追不出源頭
昱伸和賓漢2家業者被查出在起雲劑中摻塑化劑，現在疑似爆出第三家黑心起雲劑製造業者，台中市衛生局追查連鎖茶飲店「杯樂」抽驗蘆筍濃糖果汁，驗出塑化劑成份，但衛生局人員向上追源頭，查不到問題起雲劑到底是昱伸還是賓漢公司提供，目前追到最上游是宗亮公司，但該公司負責人出國，現在只透過越洋電話說明起雲劑是向昱伸購買的，但他們到底是不是第三家黑心起雲劑製造商，檢警還要調查。2011/06/08 13:12 -
塑化劑風暴／〈快訊〉「杯樂」蘆筍飲含塑 起雲劑廠商人去樓空！
最新消息，台中市衛生局5月底抽驗杯樂茶飲新仁店，在「蘆筍濃糖果汁」原料中檢出塑化劑DEHP，但供應起雲劑廠商已經人去樓空，衛生局通知檢調協助追查。2011/06/07 21:35 -
塑化劑風暴／津津蘆筍汁 60年老店涉塑毒風暴
超過60年歷史的老字號飲料「津津蘆筍汁」，酸酸甜甜口感，是很多人難忘的童年回憶，全盛時期年銷額達13億元，不過民國94年，公司被老闆掏空6億元，公司商標和土地都被法拍，彰化20多名老員工不想讓老招牌就此倒下，決定「自產自銷」，甚至有網友發起團購活動，但現在發現97年以前，生產的「津津蘆筍汁」摻有黑心起雲劑，老字號飲料能不能再撐下去，面臨考驗。2011/06/04 13:17 -
塑化劑風暴／10噸起雲劑 4億瓶津津蘆筍汁加塑
塑毒飲料再添一項，就是許多人都喝過的津津蘆筍汁，板橋地檢署發現，97年以前，津津公司長年向賓漢公司，採購摻有致癌塑化劑DINP的黑心起雲劑，數量多達10公噸，換算下來，總共產出4億多瓶蘆筍汁賣到市面上，早就被消費者喝下肚，很多人聽到童年喝的蘆筍汁，長年染毒，都覺得太噁心了。2011/06/04 12:32 -
塑化劑風暴／「早一步換配方」 統一也沾塑化劑
「有毒塑化劑」衝破國內食品安全防線，檢調追查發現，黑心供貨商不只「昱伸」，另一家業者「賓漢」也涉案，這讓可能遭汙染的產品高達489項，這把火，連統一企業也難以倖免，雖然業者在起雲劑事件爆發後，立刻拿掉寶健運動飲料跟蘆筍汁裡頭的「起雲劑」，沒想到，這一款起雲劑就是「賓漢」生產的，而且還波及自家超商，7-select系列的低鈉運動飲料。2011/05/28 18:07 -
〈快訊〉來源有疑慮 統一寶健、蘆筍汁遭查扣
查緝違法起雲劑的動作持續進行，今天新北市調站會同檢方，到統一公司的台南大營場，查扣原料有疑慮的飲品。2011/05/28 15:02 -
塑化劑風暴／比「昱伸」更毒！ 「賓漢」也賣黑心起雲劑
塑化劑風暴，繼昱伸公司之後，新北市衛生局又發現，土城區的賓漢香料公司也違法添加！而且塑化劑成份DINP，不只會讓公鼠罹癌，要是孕婦食用過多，可能會造成男嬰生殖器畸形，衛生局兵分三路，追查統一下游廠商，目前總共封存統一公司所生產的「寶健運動飲料」、「7-SELECT低鈉運動飲料」，另外「統一蘆筍汁」原配方，用的就是賓漢香料公司的有毒起雲劑。2011/05/28 12:51 -
創意餛飩！蒲燒鰻魚、花枝墨魚進肉餡
您有吃過鰻魚做內餡的餛飩嗎？台北市有一間小餐廳，專門賣另類口味的餛飩，老闆是一位廣告人轉行，把創意包進餡皮裡，因為自己很喜歡吃蒲燒鰻魚便當，乾脆把餛飩也變包進鰻魚，還加進檸檬皮提味，另外還有花枝跟蘆筍餛飩，也很受客人歡迎。2011/05/07 13:32 -
22名廚「登陸」辦桌！ 鱉料理飄香
觀光局大打「名廚牌」，要讓22位台灣名廚飛到北京，聯手合辦「百桌千人宴」，這是為了慶祝北京辦事處成立滿1週年，趁機推廣台菜，由台灣廚神「阿發師」領軍，把大陸人最喜歡的甲魚料理端上桌，除了菜色升級，準備的飲料也很「台」，包括台灣沙士、芭樂汁跟蘆筍汁，要讓出席嘉賓體驗最道地的台灣味。2011/04/24 12:41
廣告
