台灣人對牛排的印象,頂多就是搭配麵條吃,不過在西班牙料理,卻經常跟燉飯一起享用,【好吃一點訣】就要帶您品嘗不一樣的牛排料理,業者先用雞湯燉煮蘆筍、什錦菇,再加進羅勒醬和白米飯一起燉煮,這時間得拿捏妥當,煮過頭,該翠綠的米飯,會變得暗沉軟爛,散發著羅勒香味的米飯,搭配烤到五分熟的沙朗牛排,絕妙滋味,讓人一口接一口。
【業者資訊】
好飯食堂
(02)8751-3332
台北市瑞光路589號
◎原新聞請參閱:【好吃一點訣】雞湯熬煮羅勒醬 西班牙燉飯香氣迷人</a>
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