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各國新年揭密！ 日吃蕎麥麵、韓喝年糕湯
外籍友人很多在台灣有許多嶄新的新年體驗、日籍YouTuber Tommy、韓國籍YouTuber有璟以及美國籍的璀璨，今天就來告訴觀眾與他們國家的過年差異，Tommy和有璟更挑戰臺灣人琅琅上口的「恭喜恭喜」賀年歌，一路喊難，差點要放棄！2021/02/12 18:38 -
日本蟹肉魚翅蛋黃麵 粉紅麵條激發少女心
日本東京，堪稱美食創意的大本營！日本傳統的蕎麥麵跟烏龍麵，都在廚師的巧手下，加入山藥泥、咖哩或蟹肉、魚翅等食材，變出全新的口味，讓人吃了大大滿足。2021/01/14 16:02 -
充飢食材變美景 蕎麥花妝扮越南河江吸人潮
越南北部河江省原是靜謐的農業省，居民們以蕎麥果腹。多年前有歐洲背包客將蕎麥花盛開照片上傳網路，令河江省聲名大噪。在疫情衝擊下，今年到訪旅客人次仍破150萬。2020/12/05 20:05 -
霸氣補給龍蝦、牛排、鮑魚 馬拉松「太難了」
彰化二林今天有一場「伯立歐蕎麥公益路跑」，所得捐給彰化縣小兒麻痺關懷協會，民間企業團體熱情贊助，21公里半馬，沿途14個補給站，超級澎湃，有牛排，鮑魚，烤山豬，還有龍蝦。2020/11/29 13:12 -
群馬縣絕品咖哩飯 濃稠醬汁成人氣賣點
日本美食舉世聞名，新潟縣有一家蕎麥麵店，被顧客封為夢幻美食，群馬縣也有一家咖哩飯店，以獨特濃稠醬汁而遠近馳名，這兩家店相繼遭受疫情重創，最後都以不同方法挺過危機，讓美味繼續傳承。2020/11/12 16:46 -
減肥吃冬粉有效？ 3大「高熱量」麵食恐越吃越胖
日前一篇麵食熱量的報導引起網友熱議，說「本來以為熱量很低的冬粉竟然熱量那麼高、是大地雷」，不過營養師說，冬粉是「被冤枉」的，真正的麵食地雷前3名其實是油麵、雞絲麵和麵線！而看起來似乎比較健康的烏龍麵，其實也有熱量陷阱！2020/08/20 16:21 -
七彩繽紛扇貝料理 顧客吃鮮味還夯IG打卡
東京的淡菜和扇貝，美味大進擊，有蒸扇貝，再搭配扇貝汁煮胡麻蕎麥麵，還有淡菜料理，先蒸再調味，更有一款七彩扇貝料理居然添加蜂蜜，奇特口感再加上繽紛賣相，吸引顧客嘗鮮，拍照打卡。2020/02/06 15:31 -
蕎麥麵店也賣肉骨茶 日麥當勞推米漢堡
東京奧運倒數計時，日本餐飲連鎖，紛紛推出各國料理應戰。像是丼飯店，開始賣起焗烤起司鍋，蕎麥麵店也推出肉骨茶麵。而日本麥當勞，也研發新的米漢堡，要搶攻中老年族群。2020/01/29 20:52 -
被罰「跪蕎麥粒9小時」膝爆血 男童哭：想換更好的家
心疼！俄羅斯鄂木斯克(Omskaya)1名狠心的繼父，日前因為8歲的兒子較晚回家，一氣之下竟罰兒子跪在蕎麥上，而且一跪就長達9小時，導致男童膝蓋破皮、爆血，事後還得做手術拔除陷到肉裡的蕎麥。據了解，男童接受治療時，曾難過地詢問「我能換去更好的家庭生活嗎？」令人聽了相當鼻酸。2019/12/18 11:09 -
降溫7至8度！ 新熱飲「蕎麥珍奶pk烤地瓜鮮奶」
秋意濃！東北季風增強，今天(14日)迎風面北部、宜蘭，高溫一口氣掉了7、8度，明天白天高溫才會逐步回升，也因此熱騰騰手搖飲，特別受歡迎，像是有業者祭出冬季限定，蕎麥黑糖珍奶，還有業者，推出烤黃金薯鮮奶，甜甜的濃郁口感，暖心也暖胃。2019/11/14 12:38 -
日本哪些美食過譽了？網點名「4樣人氣神品」：完全不懂
日本的美食料理一直深受台灣人喜愛，舉凡壽司、拉麵、壽喜燒等等，不過，就有一名網友很好奇，「哪個日本食物鄉民覺得過譽了？」文章曝光後，立刻掀起討論，其中4樣人氣美食就被點名，許多人都直呼「完全不懂」。2019/10/23 23:15 -
酸辣鹹甜一次滿足 韓式冷麵成消暑聖品
夏艷陽高照的夏天，吃上1碗酸辣鹹甜的韓式冷麵，馬上就能消暑，這個透心涼的夏日盛品已經紅遍全球，這次帶您來到發源地南韓，造訪南韓仁川市的花平洞冷麵街，品嚐水冷麵、辣拌冷麵，以及西瓜冷麵。這裡以大方的分量、實惠的價格著稱，湯頭和配料也都相當道地，讓人吃了大呼過癮。2019/07/22 16:26 -
切開麵包蛋秒融化 進擊料理香味四溢
日本創意料理再進擊，比如說韭菜蛋，味道甜鹹交織卻不違和，也有蕎麥麵餐廳研發出驚世甜點，蛋包冰淇淋，還有店家仿效英國傳統早餐煮法，在麵包放上生蛋和起司，切開麵包蛋汁立刻融化，傳來撲鼻香氣。2019/07/17 21:07 -
戴手套才能享用 日本混搭蕎麥麵超猛新吃法
蕎麥麵是日本代表性料理，現在東京店家不斷研發出全新口感，像是番茄蝦口味，或是加入白蘿蔔和豬油，做成奶油義大利麵口味，甚至還有一款創意蕎麥麵，吃之前還得先戴上手套。2019/07/10 20:39 -
北海道知名甜鹹美食 紛紛前進東京開店
相信大家都知道北海道擁有許多甜鹹美食，像是湯咖哩、蕎麥麵等等，這些道地料理現在到東京也能吃得到，甚至還有白色戀人的霜淇淋店開到深夜11點造福熱愛甜食的螞蟻族的聖代店，一起來看看。2019/07/02 20:11 -
拉麵混搭義大利白醬 日本創新料理驚豔舌尖
近來日本餐廳吹起了混搭風，各家主廚研發出各款創意料理，包括日式蕎麥麵混搭"熱那亞醬"，還有酪梨蔬菜蕎麥麵，甚至有一款拉麵，不僅配上義大利焗烤白醬，還放上一層起司，獨特的雙重口感讓饕客大大驚豔。2019/04/23 18:22 -
吃麵愛地球 微藻固碳蝦紅素入麵
你可以想像水泥廠也能產製出麵條嗎？台灣有水泥大廠運用固碳技術，將廠區排放的二氧化碳拿來養殖微藻，而且選定養殖的藻類品種，可以產生天然抗氧化劑「蝦紅素」極具經濟價值，透過萃取技術製成蕎麥麵條，吃上15碗就能減碳相當一棵樹的「每日碳排量」，讓大家享受美食也同時愛護地球。2019/02/05 22:48 -
歐盟+日本 全球最大自貿圈EPA誕生
就在中美貿易談判還談不攏下，日本和歐洲的經濟合作協定EPA，今天(2/1)正式生效。日本方面將取消包括農產品在內，共94%的品項關稅，歐盟則取消99%的品項關稅；日歐聯手要向全球宣示，大步邁向自由貿易。雙方業者都摩拳擦掌，要利用這個機會，擴大外銷，日本蕎麥麵、清酒製造商，都瞄準歐洲市場；歐洲葡萄酒、義大利麵、起司等，也準備前進東瀛。2019/02/01 19:58 -
訪貓島被喵星人包圍！ 男神亨利高汀喊：想定居
新一代男神亨利高汀，因演出電影《瘋狂亞洲富豪》而暴紅，私底下的他熱愛旅遊，透過旅遊節目，帶著大家走訪日本，朝聖世界遺產中尊寺，用蔥當筷子大口吃蕎麥麵，並走訪貓奴聖地，宮城縣田代島，享受被貓群圍繞的快感。2019/01/26 20:21 -
東京鼓勵離峰搭車 「通勤早鳥」免費吃蕎麥麵
擔心東京辦奧運引發通勤噩夢，東京市政府推出「時差商務運動」，希望分散通勤人流，鼓勵上班族，避開上下班尖峰時刻搭車，就可以獲得點數，憑點數可以兌換遊樂園入場券，或是免費吃天婦羅蕎麥麵。2019/01/22 20:10 -
秒吞蕎麥麵！ 日大胃王15分鐘吃632碗麵
在日本盛岡市舉辦的「一口蕎麥麵大賽」，今年邁入第33屆，出現了一名神級大胃王，來自東京的鈴木隆將，在短短15分鐘橫掃632碗麵，平均吃1碗只花了1.42秒，勇奪冠軍。2018/11/15 12:52 -
新鮮海膽成配料！ 日業者把義大利麵變剉冰
天氣越來越炎熱，又是吃冰消暑的季節，今年日本剉冰吃法有新的流行，就是把正餐會出現的食材放進剉冰，像是有飯店就把新鮮海膽當配料，也有業者推出了芹菜口味、波菜抹茶口味等等的剉冰，要顛覆消費者的味蕾。2018/06/30 19:21 -
20種吃法超消暑！東京蕎麥名店登台 150元起看美景
夏日就是要涼涼吃！來自東京澀谷以蕎麥宴席料理為主的「菜な(nana)」，海外展店選擇插旗信義區，6月20日於微風信義45樓開幕，打破景觀餐廳一定要高價位的迷思，主打百元親民價格，即可俯瞰大台北的美景、品嘗道地和食手工料理，搶攻商機！2018/06/20 23:57 -
南韓瘋吃椰子可頌 美味營養都升級
餐點不僅要好吃還要吃得健康，南韓一家咖啡廳主打用新鮮椰奶製作椰子可頌麵包和咖啡，因為椰奶中的椰子油是近來風行的健康油，對減重也有幫助，也讓主打健康甜點的咖啡廳很受歡迎。2018/06/15 15:55 -
北韓最頂級冷麵！ 直擊玉流館北京分店
27日金正恩特地帶了平壤著名餐廳的冷麵給文在寅品嚐，據說平壤冷麵，韓劇《太陽的後裔》有著墨、2000年前金大中訪朝吃的也是這道。我們直擊這家餐館在北京的分店，去看看平壤冷麵的真面目。2018/04/27 19:55
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