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鋁箔烤肉吃多變笨 調味料惹禍
中秋節快到了！想要烤肉的觀眾朋友要注意了！如果你喜歡用鋁箔紙包烤肉片來烤，這時千萬不要加上烤肉醬或是酸性物質，像是檸檬，黑醋白醋，因為這可能會使得鋁箔裡的鋁釋放出來，吃到肚子裡，不但可能導致腸胃炎，還可能造成老年痴呆，腦神經病變。2005/08/02 11:34 -
〈獨家〉幕僚出書爆料 柯林頓常遭老婆毆打
美前總統國柯林頓的貼身顧問莫里斯，最近出書爆料，柯林頓經常遭到妻子希拉蕊毆打，幾次跑到朋友家避難，有一次，柯林頓被希拉蕊發現私會歌手芭芭拉史翠珊，希拉蕊氣痛打柯林頓，還說要把他打成肉醬。2004/11/28 18:15 -
中秋為何要烤肉？ 一說廣告引風潮
中秋節烤肉，已經成了不可或缺的活動，但為什麼要烤肉？有一個說法，十幾年前某個中秋前夕，業者大打烤肉醬廣告，又正逢大賣場興起，引爆中秋烤肉風潮；業者說，烤肉醬平常一天賣2、3萬元就不錯了，但是到了中秋前夕，一個禮拜，就可以賣出100多萬元，業績好得不得了。2004/09/27 20:10 -
李錦記烤肉醬鈉太高 分佔前三名
中秋烤肉季報到！不過在滿足口腹之慾時，可要注意一下烤肉醬的問題了。消基會調查，市售的烤肉醬裡頭，有部分鈉含量偏高。而當中李錦記三種不同口味的醬汁，就分別包辦了前三名。2004/09/27 13:13 -
燒肉店煙霧瀰漫 店家必設通風系統
中秋節烤肉有些小禁忌，您一定要知道！像是有很多人在烤肉時都習慣拿鋁箔紙包食材，但是營養師提醒您，具有酸性物質的烤肉醬會把鋁箔紙裡頭的金屬鋁鎔出來，如果吃下肚，具有神經毒的鋁會導致老人痴呆。2004/09/24 19:30 -
烤肉變痴呆！ 燒肉店棄鋁箔、改醬料
用鋁箔紙再加上酸性調味料一起烤，專家說容易造成金屬中毒，消息一出，台北市七條通裡的燒肉專賣店業者馬上就改弦更張，推出不含酸性成分的烤肉醬，同時要求店員不要提供鋁箔紙烤肉。2004/09/24 18:56 -
沾醬食物 包錫鋁箔燒烤 恐傷腦！
中秋節將至，除了吃月餅和賞月之外，家家戶戶的烤肉活動，幾乎變成全民運動，不過專家提醒千萬別把肉片或是蔬菜沾上烤肉醬，因為包在錫鋁箔裡燒烤，金屬成分遇到高溫，很容易就會釋放到食物裡，輕則造成腸胃炎，嚴重的話可能傷及腦部，甚至變成老年痴呆症。2004/09/24 11:51 -
中秋烤肉香 小心醬料鈉含量過高
中秋節，家家戶戶烤肉，不過消基會調查市售烤肉醬中，鈉含量偏高，超出人體每日需攝攝取的量，可能造成腎臟病、高血壓，營養師在中秋節前夕，要教大家如何DIY ，自製稀釋的健康烤肉醬。2003/09/10 11:50
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