李錦記烤肉醬鈉太高　分佔前三名

中秋烤肉季報到！不過在滿足口腹之慾時，可要注意一下烤肉醬的問題了。消基會調查，市售的烤肉醬裡頭，有部分鈉含量偏高。而當中李錦記三種不同口味的醬汁，就分別包辦了前三名。</p>

吃烤肉，香噴噴，這時候如果再刷上一層烤肉醬，哇！那簡直就是人間享受，不過小心了！因為市售的烤肉醬有些鹹的不像話，消基會就調查發現，部分的鈉含量偏高。

臺大醫院營養部副主任鄭金寶︰「一個人的需要量(每天)，鹽是一公克，如果吃的過多的話，實際上都是排除啦，會造成心臟和腎臟方面的負荷，當然高血壓的病人，他的血壓就不容易控制，腎臟病的人他的腎臟排泄功能，就會比較不好。」

根據調查，排名前五名的，分別是李錦記蜜汁烤肉醬，光每一百公克就含4520毫克的鈉。另外同廠牌的韓式烤肉醬，3340毫克。而日式照燒烤肉醬，也高達了3140毫克之多。用量多一點，很可能就會超過一天建議攝取量的2400毫克。至於究竟烤肉醬要怎麼正確使用，營養師有這樣的建議。

臺大醫院營養部副主任鄭金寶︰「茶汁去調製出來的，烤肉的健康的醬，另外也可以烤完以後，去把它塗抹在一些用優酪乳跟果汁1:1的比例，去抹在這些烤肉上面。」

吃的開心，當然也要吃的健康，提醒消費者使用之前，眼睛可要睜大一點，看個清楚。</p>