-
〈獨家〉人氣美食拉房產 商圈租金漲20%
宜蘭知名的蒜味肉羹爆出姊弟分家，其實，這間肉羹店創始人一共生了7女1男，其中大姊、五姊早就開枝散葉，到其他地方開店，這回排行老七的姊姊跟最小的弟弟分家，卻選擇留在這個商圈，隔條馬路打對台，原因就在於3年來，這個商圈因為肉羹以及綠豆沙牛奶在網路上爆紅，人氣強強滾，即使非假日，想吃美食，也得乖乖排隊，互相拉抬的結果，讓這個路口的店面租金行情，飆升至少20%，人潮帶來錢潮，即使姊弟翻臉，也要在這個黃金商圈，搶佔一席之地。2011/02/15 19:06 -
〈獨家〉姐弟失和店分家 蒜味肉羹隔街「嗆」
網路時代，讓民眾越來越習慣上網找吃的，這2年因為美食部落客不斷力推，讓宜蘭市一家具有45年歷史的蒜味肉羹爆紅，由於料好實在，蒜味濃而不嗆，生意更是蒸蒸日上，就連非假日都得拿排隊；但如果您最近前去光顧，很可能會發現，原本姊弟共同經營的老店，現在改由弟弟掌舵，而姊姊新的店就開在斜對面，從招牌到菜單，2人都打著「媽媽的手藝」，明顯打對台，雖然各做各的生意，對於分家極為低調，但卻煙硝味十足。2011/02/15 18:50 -
虎尾古早味 肉羹原味香傳承50年
內行人美食，今天帶您到雲林虎尾，品嚐古早味的香菇肉羹！在地服務超過50年，從小攤子現在已經變成店面，但口味不變，老闆精心胛心肉，在特調太白粉慢火熬煮，再加入竹筍、香菇，拌出綿密濃稠感，虎尾當地民眾，很多人都是從小吃到大。2011/02/13 12:51 -
過年炸不停 油溫高鍋爆炸嚇壞遊客
高雄市旗津區有間知名的肉羹店，昨天下午，業者忙著炸肉，卻沒想到溫度過高，引燃了抽油煙機上的油垢，居然引發火災；當時旗津老街全是逛街民眾，店裡也還有客人，大家全往外跑，火勢一發不可收拾，還不時傳出爆炸聲響，把大家全都嚇壞了。2011/02/07 18:47 -
「蚵仔、大腸、肉羹」麵線三合一傳承30載！業者？
TVBS的內行美食系列，帶大家介紹一家麵線攤，不僅是蚵仔麵線，還加了大腸，甚至還有肉羹，滿滿一大碗連料都快滿出來了，只賣35元。老闆說薄利多銷，一天光是這些餡料就要用掉4、500斤，尤其這些蚵仔大腸全是當天從產地運送過來，難怪有饕客一吃就是十幾年。2011/01/27 14:42 -
「蚵仔、大腸、肉羹」麵線三合一 傳承30載！
TVBS的內行美食系列，今天要帶大家介紹一家麵線攤，不僅是蚵仔麵線，還加了大腸，甚至還有肉羹，滿滿一大碗連料都快滿出來了，只賣35元。老闆說薄利多銷，一天光是這些餡料就要用掉4、500斤，尤其這些蚵仔大腸全是當天從產地運送過來，難怪有饕客一吃就是十幾年。2011/01/26 11:32 -
彈牙肉羹加不爛關廟麵 傳香60年
今天的內行美食，要帶大家來看看台南的一家魯麵攤，已經經營60幾年，傳到第三代了，老闆站在大鍋前面，用湯杓舀著勾芡肉羹，再放進彈牙煮不爛的關廟麵，口味是淡淡的甜味夾雜微酸，大清早6點開門營業，一天限量250碗，賣完了就收攤，不少人從小吃到大，起個大早，就是要享受這傳統美味。2011/01/03 12:53 -
美食票選！ 臭豆腐、珍奶最代表台灣
台灣的小吃百百種，哪種是你心中的第一名，日前新聞局舉辦網路PK的票選活動，讓世界各地網友來票選台灣美食的代表，8000多名網友，選出了臭豆腐，蚵仔煎，滷肉飯，珍珠奶茶，這四樣東西，是最能夠代表台灣的美食，不過城市的在地美食，也一起尬場，在商圈經典美食的票選活動，金三峽的金牛角，就抱走了第一名，而第二名的新店鴨肉羹，才開店6年，就靠著好滋味，讓饕客自動上門。2010/10/15 12:26 -
【好吃大樹下】米粉湯樹下飄香 鐵道雞捲傳家70年
天氣那麼熱，但有些美食讓人寧可吃了會冒汗也要吃。今天「好吃大樹下」，要拜訪台北縣平溪鄉，位在鐵路旁大樹下的美味小吃。一家是在十分車站，開在2棵老樹中間的米粉湯，店家有20年老經驗，用全豬大骨熬煮8個小時做湯頭，連小菜都選用冠軍綠竹筍，光是沾鹽巴就很鮮美。另一家在菁桐站專賣雞捲的小店，對門有棵檳榔樹，靠著冷熱都好吃的招牌雞捲和手工肉羹湯，已經傳到第二代。2010/07/30 19:35 -
〈獨家〉肉羹日賣千碗 美女老闆娘是活招牌
彰化鹿港一攤肉羹，一天最少能賣出1千碗，之所以這麼受歡迎，除了肉羹好吃，還有漂亮的老闆娘。她今年33歲，已經有一個兒子，嫁人之前是美容專櫃小姐，身材、長相都不錯，不少客人買肉羹，指名要看美女老闆娘。2010/05/29 00:38 -
【美食小鎮PK】米苔目對軋 員林味鮮PK麻豆豐盛
簡單的平民美食，總是讓人百吃不厭，今天的小鎮美食PK，帶您吃的是米苔目。員林一家開了60年的老店，內容簡單，米苔目加上韭菜、油蔥酥和鮮豬肉燙的高湯頭，平凡的美味，卻讓老客人一來再來。另外在台南麻豆，也有家米苔目老店，手工做的米苔目又尖又細，而且能加上各式海鮮，或變成肉羹米苔目，千變萬化，樸實對上華麗，口味各有千秋。2010/05/28 19:35 -
魷魚量減、價漲逾5成 老店改賣肉羹
前陣子好不容易平息的物價飆漲惡夢，可能又要來了，最近受到天氣影響，許多農、漁產品產量都相當不穩定，像是魷魚今年產量少4成，每公斤批發價漲幅超過56%，另外，端午節包粽子必備的糯米、香菇也全都漲價，玉荷包每公斤價格，已經飆到280元。2010/05/19 12:38 -
〈獨家〉空姐轉行一片天！ 賣滷肉飯月營收50萬
空姐的職業人人稱羨，不但可以環遊世界，薪水加上津貼，一年也有接近百萬的收入，不過卻有空姐願意放下這樣的光環，改開起小吃店，一名曾經任職長榮和國泰航空的空姐吳芊麟，在SARS期間看到航空業不景氣，毅然決定辭職，因為想念家鄉的味道，回台灣開了家專賣滷肉飯和肉羹的小吃店，希望能傳承媽媽的好手藝，經過7年多的經營，現在1個月的營業額可以上看50萬元。2010/04/30 19:18 -
母愛飄香！ 抗癌男煮羹分享病房美味
母愛真的很偉大！嘉義有位楊先生，10年前罹患癌症，由於胃口不好，吃什麼吐什麼，母親愛子心切，偷偷在醫院開伙做香菇肉羹，沒想到他因此有了胃口，補充了體力，加上聽從醫師的指導，讓他撐過10年的化療，現在病情控制得很好，他特地開了香菇肉羹店，要將媽媽的手藝繼續傳承。2010/04/08 00:58 -
紙片人！ 周美青46公斤比國中生還瘦
總統夫人周美青腰傷復原剛剛出院，不過在醫院期間，檢查發現高168公分的她，體重只有46公斤，簡直成了紙片人，外傳周美青是因為長期偏食，飲食量比孩童還少，不過親近她的友人都澄清，周美青其實食慾很好，一餐可以一次吃掉一個肉粽、一碗肉羹，外加一大碗剉冰，唯一需要注意的是水喝太少，現在醫生也下達調養令，要求她吃營養餐，飲食均衡。2010/03/19 12:12 -
草木皆兵！ 楊麗花夫偕女吃肉羹遭拍
公眾人物感情最近真的備受矚目！歌仔戲天王楊麗花老公洪文棟，就被平面媒體捕捉到，和一位熟女，一起到基隆廟口吃小吃，事後男主角澄清，說其實是一整群朋友出遊，而且大白天可以發生什麼事呢，好友白冰冰也出面幫忙緩頰，說吃東西又沒什麼，只能說時機敏感，風吹草動都引人注意。2009/11/22 12:05 -
【想吃CALL到家】肉羹、餛飩、鹹湯圓 好滋味在家嚐
大家對傳統小吃的印象是好吃，但傳統老店卻熱死人嗎？桃園有一間開了33年的小吃店，居然從18年前開始就有外送服務，肉羹、湯圓、餛飩，一通電話送到家！好吃的秘訣是新鮮現做，看得到大肉塊的肉羹，是開店前下鍋煮熟，老主顧評價滑溜、鮮嫩的餛飩，也是老闆娘現場包。2009/07/19 19:49 -
精緻午茶200有找，業者？
陽明山上的高檔餐廳，也吹起平價風！為了搶佔學生族群，特別推出下午茶吃到飽，只要199元，現烤法式鬆餅、手工餅乾以及起司蛋糕，不限時間任你吃，而菜色多元，有甜也有鹹，像是西湖牛肉羹和星洲炒米粉等，連晚餐也能一起打發。2009/07/06 17:54 -
搶暑期學生市場 精緻午茶200有找
陽明山上的高檔餐廳，也吹起平價風！為了搶佔學生族群，特別推出下午茶吃到飽，只要199元，現烤法式鬆餅、手工餅乾以及起司蛋糕，不限時間任你吃，而菜色多元，有甜也有鹹，像是西湖牛肉羹和星洲炒米粉等，連晚餐也能一起打發。2009/07/04 19:14 -
〈獨家〉小學辦「營養早餐」 班級不減反增1倍
現在社會「少子化」，國小學生驟減變成常態，但台中縣大安鄉偏遠的永安國小，學生卻不減反增，一下從6班暴增到12班，原來學校有個秘密武器，就是辦「營養早餐」，很多沒時間準備早餐的家長，一早將小孩送到學校，就有熱騰騰的早餐吃；菜色天天換，飯糰、漢堡、什錦麵、煎餃、三明治或是肉羹麵線，一餐22元，營養家長放心，小朋友也吃的開心。2009/05/27 17:03 -
30年鴨肉羹老店 獨門高湯引客
台南市有一家開了30多年的鴨肉店，每到吃飯時間總是高朋滿座！而這家店最受歡迎的料理，就是新鮮鴨肉羹，它不像一般鴨肉羹，將鴨肉切成條放入羹湯，而是將整隻鴨帶骨切成片，放入有白蘿蔔的羹湯，一起熬煮，生意好的時候，1天還可以賣到80、90隻鴨。2009/05/23 19:41 -
「鈉」架多 1碗肉羹=2天鈉攝取量
高血壓學會把過去血壓值的標準140/90毫米汞柱，下修到130/80，尤其根據他們最新的調查報告，現在的外食族都吃的過鹹，食物裡的鈉含量過多，尤其一餐甚至只要一碗肉羹吃下來，就已經超過成年人1天鈉的攝取量2400毫克，另外像炒飯、蚵仔麵線和牛肉麵等，都是被列為紅燈的高鈉食物。2009/05/14 12:29 -
50元吃透透 中壢利用美食拚經濟
地方政府促進在地觀光，要用什麼方法最有效呢？答案是美食。桃園中壢市長，就透過網路部落格，把地方小吃店PO上網，每家店會推出30或50人不等的名額，只要在名額內報名成功，就可以到店裡吃超值商品，像肉圓店，50元可以吃到價值100多元的肉圓、肉羹湯和炒米粉，便宜價格吸引不少外縣市的人來，市長這招確實有效。2009/04/04 19:09 -
〈獨家〉珍就愛這味 市場攤50元肉羹米粉
前總統陳水扁被羈押後，跟陳水扁有40年交情的同學吳文清，幾乎天天去寶徠關心吳淑珍，即使扁家身陷弊案，自己也被扯入洗錢案，吳文清依然每天一早就去市場採買，我們獨家跟他走了一趟市場，才知道原來吳淑珍常常中午最愛吃的是肉羹米粉，此外，陳水扁在北所最愛的虱目魚，也都是他一手張羅。2009/03/03 17:26 -
〈獨家〉扁遭羈押北所 珍自比被關在寶徠
陳水扁絕食，讓吳淑珍非常擔心，還難過地吃不下也睡不好！扁家多年好友吳文清，中午就特別買了赤肉羹、小菜等食物，到寶徠探視吳淑珍；他轉述，吳淑珍心情很不好，兒媳搬走後更覺得無依無靠，還說陳水扁被關在北所，她則是被關在寶徠，哪裡不能去，很孤單。2009/02/21 18:02
廣告
