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天冷泡湯夯！溫泉排行洗牌 新飯店搶第一
天氣漸涼，也進入泡湯旺季，2016年十大必住溫泉飯店排行也全新出爐，這回打敗眾多老字號溫泉飯店勇奪冠軍的，竟然是宜蘭今年初才新開幕的「蘇澳煙波飯店」，而南投的雲品溫泉酒店則是亞軍，排名大洗牌也讓民眾增添選擇。2016/11/03 07:56 -
【食尚】溫體牛+特製沙茶好好味！台灣第一家汕頭火鍋
一說到風城新竹，大家想到的一定就是米粉、貢丸，但這家位在城隍廟隔壁的西市場汕頭館，可以說是讓新竹人無法忘懷的老味道，它不僅僅是全台灣第一家汕頭火鍋，店內的牛肉片更是每天現點現切的溫體牛，光看到滿滿的人潮，就知道這家在地老字號肯定不簡單。2016/10/12 10:55 -
老店汕頭火鍋 靠獨門沙茶醬飄香70年
高雄美麗島捷運站旁，只要是在地人都知道這家，開了70幾年的汕頭火鍋店，顧客上門都是為了熬製兩天兩夜的祖傳沙茶醬，以及扁魚蝦米鍋底，這家店從第一代傳承到第三代，就連客人也是跨了三代，老闆張瑞麟說，原本阿公在這裏只有一個攤車跟6個小板凳，賣起了牛雜湯跟熱炒，但越做越有規模，如今到他這一代，已經有了4間店面的規模！2016/10/10 17:57 -
【食尚】高雄哈瑪星碗粿枝 飄香一甲子
高雄鼓山哈瑪星，有個碗粿攤販看似平凡，不過卻是許多在地人天天報到的的老字號碗粿，位在鼓元街的哈瑪星碗粿枝，生意一做就是60年，從早期挑擔沿街叫賣到現在成為固定攤販，成為在地人從小到大的回憶，甚至有老饕一點就是3碗起跳，不難想像這碗小小的碗粿究竟有多大的魅力。2016/10/07 16:35 -
佳味食品賣場通路多 老董夫妻爆失和
老字號佳味食品公司，張姓董事長和妻子郭瓊薇白手起家，資本額5千8百多萬打造冷凍食品市場，就連美式賣場也獨家販售他們的牛肉餡餅，在業界名氣響亮，但現在爆發夫妻失和、郭瓊薇被送進醫院，相關人員程序上有無施當，也成了討論空間。2016/09/23 17:35 -
FOCUS／秋運、杭州、月餅、閘蟹 陸中秋關鍵字
今天是中秋節，也是連假第一天，不只台灣，在大陸同樣出現返鄉潮，被稱為「秋運」，民眾除了回家團圓，還有人是闔家出遊，今年最夯的地點，是才剛辦完G20的杭州，不管白天夜晚，街上都是滿滿的人潮和遊覽車。而中秋節一定要吃的月餅，還是屬老字號最有人氣，幾間百年老店排隊的人潮洶湧，有的要排幾個小時，有的排隊長度是以「公里」來計算。2016/09/15 19:54 -
乳酸菌風潮襲韓 從冰品到軟糖熱銷
南韓最近吹起了一股乳酸菌熱潮，除了老字號的養樂多，南韓超商也開發出乳酸菌冰和乳酸菌軟糖，一度在市場賣到缺貨，由於乳酸菌對人體腸道有益，吸引越來越注重健康生活的南韓民眾，估計一年市場總額達1500億韓圜，而南韓廠商從泡菜研發出的泡菜乳酸菌，也成為外銷海外的新契機。2016/09/14 22:58 -
無視顧客、態度差！ 陸百年老餐廳遭打0分
上海一家百年老字號餐廳，最近紅到日本去，但原因是「態度不佳」，節目鏡頭直擊，店員完全無視客人，不是低頭看報紙，就是正在玩手機，給老餐廳打了0分。就連大陸媒體，實際走一趟，狀況也一樣，訪問顧客，不少人都有同樣遭遇，直言這樣的國營餐廳，態度不好已經是幾10年的老問題。2016/09/08 13:55 -
120年商圈！西門多「隱形富豪」 身價數十億起
台北西門町，即便大陸客減少，卻吸引港澳日韓遊客，就連快時尚店的亞洲旗艦店，都看好這裡人潮，即將在年底開幕，甚至有出現不少隱形富豪，像在成都路，3間店面都是同個金主所有，身價數十億的富豪估計就有幾十位，因為這裡老字號美食多，又有歷史氛圍，加上平價流行元素多，撐起西門町百年商圈。2016/09/04 18:09 -
10秒包一個！ 割包名店「快手」消化排隊客
公館商圈老字號美食不少，其中一間割包名店排隊情景更是天天上演，店裡熱賣的割包分為肥肉、瘦肉跟肥瘦各半，給客人挑選喜歡的，長久以來也累積不少老主顧，難怪每次上門都能看到長長人龍，老店累積的老客人當然也多，為了減少排隊時間也都各自發展屬於自己的「省時妙方」。2016/08/25 18:53 -
轉型不易！本土炸雞「吃到飽」收 改賣拉麵
炸雞速食市場競爭激烈，本土老字號品牌近年多角化轉型經營，打入吃到飽市場，不到1年就收攤，改賣拉麵，甚至推出美式下午茶、韓式料理；另一家品牌則是效仿美式餐廳，經營高單價餐飲，同樣轉型搶市，但客人接受度如何，有待觀察。2016/08/24 19:19 -
水餃店「滷味」受歡迎 午晚尖峰餐期排隊夾
南港軟體園區旁，有一家總是大排長龍的老字號水餃店，價格實在料又多，特別是現切滷味是一大賣點，每天中午時段附近的科技公司、銀行員工都會早早來搶排，到了晚上時段，附近居民也都喜歡來品嘗，店員熟練技巧快速切盤上菜，也讓民眾甘願等待。2016/08/10 16:05 -
懷舊！「香雞城」八里試營運 5、6年級生瘋排
頂著高溫艷陽，台灣又出現排隊盛況，老字號手扒雞店重出江湖，今天正式在新北八里試營運，不只勾起懷舊的5、6年級生來朝聖回味當年兒時記憶，對於年輕一輩來說則是速食新面孔，衝著嚐鮮也來排，讓本來競爭就很激烈的速食業現在又多了新對手。2016/08/06 17:16 -
十里洋場的古早味 弄堂餛飩想吃請早
你能想像吃碗餛飩，還得早上7點不到就去排隊嗎？而且不是只有一天，而是天天都如此。上海一家老字號餛飩店，以手工現做餛飩，搭配蔥油拌麵這樣的傳統古早味，在人稱魔都的上海打出名號，老店家開在巷弄裡一賣30年。2016/08/05 15:31 -
追過期海鮮！ 25中盤商賣夜市、市場
高雄破獲歷年來最大宗過期海鮮！檢調下一個重點就是追查黑心海鮮流向，由於涉案的珍昌冷凍食品是當地20多年的老字號，光是進貨的中盤商就多達25家，檢調發現過期海鮮中最多的就是蝦，中盤商大多賣到夜市和傳統市場，另外同樣賣過期貨的「鮮到家」宅配網更是直接改標，將過期海鮮透過宅配賣給民眾！2016/07/27 23:16 -
抹茶控必讀！日狂銷500份「抹茶芭菲」登台
即將在7月27日開幕的京都老字號茶舖「伊藤久右衛門」讓不少抹茶控好期待，其中內用只提供一樣甜點「抹茶芭菲」，店家表示這項甜點在日本非常夯，曾經創下單店一天賣出500份，現在台灣也吃得到，一日限量200份。2016/07/26 09:58 -
海外直營第一家！日抹茶老店下周開幕
從1832年就開業的京都老字號茶舖「伊藤久右衛門」即將登台開幕，地點選在中山北路一段上，還未開幕臉書粉絲團就吸引超過7千人按讚，如今粉絲團終於公佈開幕時間就在7月27日中午12點，同時也是第一家海外直營分店，讓不少網友非常期待。2016/07/23 21:02 -
30年「海中天」吹熄燈號 餐廳物品大拍賣
淡水老字號餐廳海中天，宣佈在8月底吹熄燈號，曾經因為有藝人張菲的加持，讓餐廳紅即一時，雖然曾歷經過大火，但海中天浴火重生，幾度轉型再出發；不過這幾年業績不斷下滑，地主打算把這塊地收回去；業者歇業，並把餐廳能用的物品拿出來拍賣。2016/07/23 18:43 -
餐廳廁所標示搞創意 男「翻牆」暗喻「偷看」
看到這樣的廁所標示，你會覺得怪怪的嗎？宜蘭一間老字號餐廳，請設計師做一個廁所標示，看上去就像是一名男生作勢要翻牆去偷看女生上廁所，雖然很有創意，不過也有民眾看了覺得不舒服。2016/07/22 13:52 -
在地台東人吃法 「月見豬」翻炒加蛋熬煮
就算是炎炎夏日也要吃火鍋，甚至有台東民眾表示，至少一週會來吃一次，不只湯頭非常濃郁，蔬菜、肉類、海鮮都很新鮮，滿滿的火鍋料採自助方式，想吃什麼自己拿，這家台東人口中的老字號石頭火鍋就位在四維路上，生意搶搶滾。2016/07/20 17:41 -
大象掰掰！ 美馬戲團巡迴秀改走科技風
美國老字號玲玲馬戲團，過去因為輿論壓力，以及動保團體抗議下，宣布所有大象提前退休，今年巡迴演出改走科技風，利用3D投影技術，變化出不同的場景，呈現馬戲團的全新風貌。2016/07/20 16:23 -
65年老字號鴨肉飯 點餐以人頭出菜
高雄鹽埕區有一間65年老字號鴨肉飯店，每天從早上10點營業到晚上11點座無虛席，甚至用餐時間沒有排個20分鐘根本吃不到；而這間店早期沒有招牌也沒有菜單，顧客只能看台架上有什麼食物就點什麼，然後直接跟店員點餐，點完之後，店家會詢問一共幾個人用餐，以人頭出餐。2016/07/18 19:27 -
拒低頭族！ 麻辣鍋、燒烤名店「禁滑手機」
智慧型手機可以說是現代人不離身的產品，不少人到餐廳吃飯更喜歡拍照打卡，甚至用通訊軟體聊天，但是不自覺中就佔用更多時間在店內，為求翻桌率，可以服務更多客人，就有知名燒烤店貼出公告，直接建議低頭族外帶，還有老字號麻辣火鍋店明文禁止滑手機，要客人好好專心用餐。2016/07/16 18:54 -
順口溜名聲響！ 京老字號小吃「炒肝」吸客
今天的「食指大動排排站」專題要帶大家到對岸，這是一家位在北京著名觀光景點，鼓樓大街上的老字號小吃，它的招牌菜「炒肝」吸引了許多外國遊客，連美國副總統拜登都慕名而來，這個口感像大腸麵線的「炒肝」，半天時間就能賣掉上千碗，除了堅持日漸失傳的老味道，店裡頭經常人山人海，靠的居然是一句順口溜。2016/07/09 16:08 -
以生鏽鐵籠浸煮？徒手挖？ 知名仙草遭踢爆
高雄一家老字號仙草店被週刊指出，店家販賣的仙草凍生菌數超標23倍，消費者吃下肚，不但沒降火，還可能引起腹瀉，上午衛生局人員前往稽查，店家搬出烹煮仙草的籠子、桶子，澄清不是生鏽，而是烹煮仙草產生的，至於被指控生菌數超標23倍，老闆解釋是一時沒戴手套，找錢的手碰觸到仙草凍才會如此，再三掛保證烹煮過程絕對沒問題。2016/07/06 12:51
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