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茄子、馬鈴薯起鍋總「變色」？ 專家曝妙招：上桌水噹噹
許多婆婆媽媽在準備料理都會遇到有些食材煮好後「變色」的窘境，像是鮮豔紫色的茄子下鍋炒，很容易轉成藍黑色看起來較不可口且影響食欲，對此，行政院農委會就開出解方提供民眾參考，趕快收藏起來，讓料理的「賣相」更佳！2022/04/09 05:34 -
銅板價嘗星級美味！ 「木柵版鼎泰豐」這口味必點
鼎泰豐以小籠包聞名全球，外皮薄嫩且肉汁鮮嫩，每到用餐時間餐廳外的人潮總是絡繹不絕，但鼎泰豐的價格偏貴，讓許多小資族只能久久吃一次，現在要推薦你一間「平價版鼎泰豐」，位於木柵的「福鼎湯包店」只需銅板價即可享用！尤其推薦必點「絲瓜蝦仁口味」，入口銷魂一定不能錯過！2022/03/02 11:31 -
日本鼎泰豐推「草莓小籠包」 網：懂義大利人的心情了
鼎泰豐的小籠包幾乎征服了全世界的味蕾，不論是原味、絲瓜蝦仁或松露口味，都令人食指大動。但日本鼎泰豐近來推出冬季限定的「草莓小籠包」，卻掀起兩極化的意見，台灣的網友更表示「終於明白義大利人看到夏威夷披薩的心情了！」2022/02/06 08:12 -
菜價腰斬！中秋禁烤少人買 絲瓜價跌7成
中秋節禁烤令，導致菜價暴跌！幾項烤肉常見蔬菜，比起一個月前，絲瓜跌7成，甜椒、筊白筍也都在4成左右，另外葉菜類更是跌到每公斤價格只剩5塊、6塊的個位數，讓攤商抱怨連連，而且竟然有農民拿爛掉的菜裝箱充數，讓攤商傻眼只能認賠賣出。2021/09/19 14:07 -
明霸克露橋遭沖斷 黑鷹直升機運送1.2噸物資
桃源明霸克露橋遭沖斷，高市府今天上午協調兩架黑鷹直升機運送第5批，包含冷凍豬肉，以及花椰菜、絲瓜、地瓜、馬鈴薯等新鮮蔬菜在內約1200公斤民生物資運補上山。 ＼2021/08/17 13:58 -
菜價貴森森！民眾減量縮手 戲稱吃肉就好
下雨過後蔬菜變貴了，民眾買菜減量縮手，還笑稱吃肉好。真的菜比肉貴，小黃瓜從下雨前，一斤50漲到200元。牛番茄四季豆，都翻倍。菜販說，一箱絲瓜爛一半得丟掉，損壞率太高，有的菜甚至買不到。2021/08/16 14:51 -
眉角多！絲瓜煮完變「菜瓜布」 專家親授挑選原則
夏天是吃絲瓜的季節，日前有網友分享，自己從菜市場買了一條絲瓜回家，打算煮絲瓜蛤蠣湯，卻沒想到挑到過老的絲瓜，切開來看纖維分明，她隱約覺得不太對勁，但還是繼續料理，卻沒想到煮完，像是煮了一鍋菜瓜布，粗硬到不行，笑稱自己補了一整年份的纖維質。2021/08/05 15:17 -
西瓜不甜了！台南豪雨狂襲瓜田泡水 農損逾2百萬
西南氣流帶來豪雨，南台灣各地陸續傳出農損！台南市農業局調查，包含西瓜、絲瓜等瓜類，損失達228萬元，農民叫苦，由於泡過水的西瓜也不甜，消費者也避免去買到泡水瓜；另外，嘉義新港的空心菜也泡水，災損達4成以上。2021/08/04 14:17 -
婦摔倒快篩陽 消防煎熬閉關6小時幸好PCR陰
台中后里今天(5日)早上發生一起自摔救護案件，一名老婦人採絲瓜不慎掉落排水溝，后里消防分隊人員獲報到場，花了10多分鐘將她救起送醫，沒想到醫院對老婦人快篩，結果出現陽性反應，馬上通知后里消防分隊，暫停所有救災、救護勤務，並封閉分隊，隊員們足足等了6小時，忐忑的心情，終於PCR結果出爐，老婦人是陰性，讓大家鬆一口氣。2021/07/06 18:18 -
鄰種絲瓜水龍頭沒關 他滑倒「闖庭院關水」害枯萎慘挨告
新竹一名林姓男子因不滿鄰居長年「沒關庭院水龍頭」，使水流到他家，導致他滑倒受傷，於是趁鄰居不在家時，偷偷溜進其庭院把水龍頭關掉。事後鄰居發現庭院種植的「絲瓜枯萎了」，氣得調閱監視器對他提出告訴。2021/06/14 16:18 -
蔬菜連漲兩波 部分葉菜瓜果漲幅逾100%
你發現菜價漲了嗎？五月份因為疫情，民眾在家開伙，漲一波，六月初，因為大雨淹水，又漲一波，平均漲幅超過三成，但是葉菜，還有絲瓜苦瓜、瓜果類，漲幅超過百分百。2021/06/08 13:58 -
婆婆吃光娘家補品拒幫坐月子 苦媳怨：騎車買自助餐補身
婆婆偏心惡行無極限！一名媳婦抱怨，生產後婆婆不願幫忙帶小孩，連月子餐也表示「不會煮」，害得她自己騎車外出買自助餐，在家也僅能吃絲瓜、筍絲，娘家知情後，立刻準備麻油雞給她，豈料婆婆還搶來與其他親友分食，更留了一屁股債害丈夫沒日沒夜工作，種種誇張行徑讓她十分無奈。2021/03/12 22:58 -
混搭風當道！ 火鍋店「丼飯」夯vs.燒肉配「台菜」
您有聽過餐廳的加配餐，比主菜更紅的嗎？火鍋店推出爆滿鮭魚卵和海膽的丼飯，成為店內熱門料裡；烤肉店則是把菜單加入了麻油雞佛和絲瓜蛤蜊等家常台菜，業者透露，目的是拓展內需市場，透過菜單變化，希望吸引不同客群。2021/03/06 20:25 -
冬天吃鍋選蔬食最健康？邪惡「吸鈉3寶」一吃血壓狂飆
天氣冷冷的，許多人都忍不住開鍋吃起來。而吃冬季美食鍋物時，你可知道丟進滾燙湯鍋中，最吸鈉的第一名竟然是絲瓜、蒲瓜！最吸油的則是一樣看似健康的豆腐類！營養師提醒怕血壓高或血脂肪高的民眾，吃火鍋時要減少這3大類食材，以免健康失控。2020/12/10 16:11 -
絲瓜有苦味…男中毒「屎滾3天暴拉」！醫勸：多吃吊點滴
絲瓜因熱量低、營養高，但小心別亂吃會出事！台中79歲老翁日前烹煮自種絲瓜來吃，一咬下竟發現帶有苦味，他為了不想浪費全吃光，結果接下來3天拉肚子狂跑廁所，整個人都消瘦了一圈，送醫檢查才知道中毒，主因就是那根「苦絲瓜」。2020/10/14 13:47 -
苦味絲瓜別吃！翁葫蘆素中毒 腹瀉脫水住院
台中一名老伯伯，摘了自家菜園的絲瓜烹煮，但吃下去卻覺得有苦味，但因為捨不得浪費，就把它全部吃完，沒想到嚴重腹瀉脫水，最後送醫住院三天才出院；醫生表示，絲瓜如果日照不足、有蟲害或是嫁接，可能會累積葫蘆素，吃下肚會刺激腸胃造成腹瀉，這樣的狀況其實不常見，但是如果吃到有苦味的絲瓜，一定要停止食用。2020/10/14 12:58 -
自助餐拿此道菜絕對爆貴！業者曝「選菜密技」放心夾
許多外食族會選擇自助餐，較可以兼顧喜好和營養均衡，不過自助餐大多由員工目測計算價錢或使用秤重方式計量，容易導致最後價格「和預期的不一樣」。日前有民眾在自助餐夾了3菜1炒麵，沒想到要價149元，不禁質疑貴得不合理，對此，有業者透露，若吃自助餐不想「爆預算」，最好避開2種類型餐點。2020/09/22 19:21 -
西、法餐換季！芒果、絲瓜入菜 蔬菜醬汁添清爽
夏天到，不少餐廳換上新菜色！像是飯店牛排館把當季盛產的愛文芒果製燒後，水果甜度更高，搭配起司跟西班牙火腿，吃起來爽口，另一家法式餐廳選用4種貝類結合絲瓜清湯跟杏仁尼，以及肉質接近龍蝦的蝦蛄，配上發酵過的紅蘿蔔片，醬汁不用奶油，改用蔬菜當基底。2020/06/13 18:55 -
短胖絲瓜「紋路像西瓜」 溫室無農藥栽種直送
有民眾在超市發現一款絲瓜，短短胖胖的，紋路像西瓜，買回家下鍋煮了發現，跟一般絲瓜很不一樣，不僅皮薄肉多，保水度也很高，而且煮了之後不會黑掉，但最吸睛的還是超可愛外觀，引起不少人討論。2020/05/20 20:39 -
逛超市驚見「水果蔬菜」 眾人激推：吃過就回不去
隨著農業科技發展，只要利用技術加以改良，往往都能比原先的品種更好吃，近日一名網友逛全聯發現一款有著西瓜外皮的「水果絲瓜」，不禁好奇詢問好不好吃，立刻掀起熱議。2020/05/19 17:06 -
Husqvarna FE車系抵台 能比賽也能直接上路
台灣的越野車市場規模雖不及一般街道車龐大，但仍有一群死忠玩家支持這類車款與賽事。浩士騎車業看準商機，約三年前獨家代理了瑞典越野滑胎車品牌Husqvarna，並於本月底發表2020年式Husqvarna Enduro林道越野系列車款。新年式Enduro車型提供250-510cc、共四種排氣量的車型選擇，重點是，在總代理的努力下，四款競技用車款都能合法領牌上路！2020/04/25 11:54 -
檢出殺蟲劑！ 京星「絲瓜」、環南「花瓜」已下架
農曆新年要到了，家家戶戶一定會吃年菜圍爐，台北市衛生局針對賣場、傳統市場、餐廳、進行食品抽驗，總計超過200件，發現有13件不符合規定，其中包含名店還有知名的市場。2020/01/13 12:51 -
暖爸下廚！女兒見「一鍋纖維質」 網嚇：便祕都好了
清甜的絲瓜，簡單清炒就很好吃，不過台中卻有一名爸爸疑似不會挑絲瓜，竟買了過老、沒人要的絲瓜回家，並煮了一道料理給女兒吃，讓網友看了全笑翻，「正港高纖飲食」、「爸爸真的好有愛哦，連孩子的腸胃清潔都兼顧到了！」2019/11/25 23:50 -
沐浴球隱藏2大危機 醫：用這個洗澡最好！
許多人洗澡時會使用沐浴球，感受細緻又豐富的泡泡，但有醫師直言大部分的沐浴球、海棉等洗澡用品「其實都不太需要」，並指出這類產品可能存在2大隱憂，直言「用手最安全也最簡單」。2019/10/27 12:15 -
耳機共用恐致交叉感染！這10項私人物品千萬別借
朋友之間感情好互相借東西是件稀鬆平常的事，但如果私人物品，你可就要想清楚到底該不該借人了。根據研究指出，經常使用耳機會讓耳朵累積細菌，更不用說是將耳機借人了，此舉可能會讓你跟你朋友的細菌交叉感染。除了耳機外，國外網站《Bright Side》便整理出10項最好不要外借的私人物品，提醒大家，為保護健康，儘管是很好的朋友，這些東西也不要亂借人。2019/10/11 14:48
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