畜產 結果共197筆

最新消息，衛福部食藥署抽驗140件市售禽畜產品，其中2件在楓康超市和全聯量販店販賣的烏骨雞，分別驗出殺菌劑「三甲氧芐氨嘧啶」，各超標1.8和4.6倍，第一時間已下架回收，如果誤食過量，恐引起銷放者腸胃不適，甚至傷腎。

最新消息，食藥署公佈今年3月到5月的稽查結果，針對各大賣場與超市抽驗和零售商，在118件禽畜產品動物用藥殘留中，有3件蛋品都檢驗出殘留「乃卡巴精」，吃多恐怕傷腎；而3件產品，分別來自屏東縣宇泉牧場與章雄畜牧場，花蓮統冠超市為其中一個通路，另一個問題鴨蛋則是台中市的興農畜牧場，目前產品都已經下架銷毀。

最新消息，台北市衛生局公佈生鮮水產品抽驗結果，在抽驗的37件產品中，其中一件在「台北畜產公司」的雞肉，檢出含有飼料中的抗生素「磺胺劑」0.93ppm，與標準值0.1ppm超標近9倍。

桃園假日農業創意市集在25日開幕，每週末的上午9點開始都會販售桃園在地和其他各縣市的優良花卉或是農漁畜產品，總共80個攤位，強調所有產品都經過嚴格把關、有機認證，為了吸引假日人潮而攤商甚至祭出好康，5把青菜只賣10元、限量3000把。

廢物也能變黃金，因為漢翔專門生產飛機重要零件，把過去生產渦輪引擎的經驗，研發出沼氣渦輪發電機，在彰化最大的畜產廠建置把糞水產生沼氣再利用，平均一天產生的電量可夠50戶家庭用電，一年省下420萬電費。

比利時布魯賽爾街頭，出現大批農民開著拖拉機在市區抗議，因為歐盟農業政策加上俄羅斯的反經濟制裁，導致農畜產品價格大跌，入不敷出，一度與警方爆發衝突

台北故事館將在9日閉館，北市府忙著找人接手！12年前馬市長找上館長陳國慈，從此蚊子館重生，而且在郝市府「花博」時期登上頂峰！如今隨著北市府改朝換代，陳國慈以「完成階段任務」為由掛冠求去！但也不是所有前朝官員都急著走人，像是北市府改投資轄下官股民營的農產、漁產和畜產董座受任期保障，現在被柯文哲盯上，打算修改章程，股東提案就能撤換

很多人愛喝的超商咖啡，都是百分之百鮮乳調製嗎？全家超商原本用林鳳營，10月16日起改用「瑞穗鮮乳」和「光泉咖啡專用乳」，其中咖啡專用乳，不是純鮮乳，而是奶粉、水、酪蛋白調和過，畜產系教授表示，調和乳成本只要鮮乳的1/5，業者成本降低，售價卻沒變。

在荷蘭海牙登場的領袖峰會，大陸主席習近平和南韓總統朴槿惠會晤，南韓明確表達，希望今年和大陸完成簽署2國自由貿易協定FTA，中韓是在去年9月完成FTA第一輪談判，對朴槿惠來說，為南韓出口加速多邊多國FTA的簽訂，是從金大中、盧武鉉以來，南韓領導人一場不間斷的接力賽，盧武鉉，2004年，他接任的第2年，韓國和智利簽下了第一個FTA，為什麼當初先選定智利？其中一個原因是智利和南韓的農產季節相反，試圖減少衝擊；接下來在2006、2009年，韓國又分別藉FTA敲開新加坡和東協10國大門，當然像東協這樣範圍廣大的組織，南韓開門，它讓出的降稅幅度高達99.1%；對南韓意義重大的2個FTA，當然是2011年和歐盟，以及2012年和美國的協定，尤其和美國的FTA，從2006年盧武鉉在位時就開始談判，時間長達6年，最關鍵的美國汽車和牛肉進口，甚至出現了追加諮商談判，到2017年，美國農產品進口韓國的關稅將會全面歸零。南韓的FTA談判一直採取同步多軌的策略，多國同時進行，它和中國大陸之間，在最敏感的開放農畜產品市場這項關鍵議題毫無交集，上週雙方結束第10輪談判，沒辦法達成具體進展，南韓1/4的貿易額都在中國市場，在進出口取捨之間，韓中的FTA是一項高難度的挑戰。

有機畜牧場主人江文幼：「喂，妳們很調皮耶！會啊，她會幫我拆鞋帶，你看。」 對這群調皮的小傢伙來說，鞋帶有著抗拒不了的吸引力。有機畜牧場主人江文幼：「牠以為這個是可以吃的，像蟲啊。」 沒有籠子作為藩籬，這裡的雞不需要安分，可以盡情自由奔放。有機畜牧場主人江文幼：「那隻雞要生了，有時候雞會跳回去(蛋箱)啊，可能會想要去孵它的蛋，可能會把蛋踩破掉，有時候會去啄(蛋)，不小心也會弄破掉。 一隻隻愛黏人小跟班，對黃建成跟太太江文幼來說，就像寵物般親暱，在這間桃園的畜牧場中，見不到一般養雞場人、雞疏離景象，他們是國內惟二獲得有機畜產認證其中一家，但其實黃建成是做草皮事業起家。 有機畜牧場主人江文幼：「多一個人吃有機，就會多一個人種有機，那反過來多一個人種有機，就會多一個人吃有機。」 一回演講聽到的這句話，在江文幼心中留下烙印，不僅為日後的有機路播下種子，也埋下與草皮事業分裂的開端，因為草皮本質跟有機，宛如天平的兩端。 有機畜牧場主人黃建成：「草皮的話，它要應用的土地非常寬大，然後所有的化學肥跟那個農藥也非常的多，以前剛開始以前種草的時候，1年可以5次收成，最近幾年就1次、2次，就表示它土地其實已經酸化了，不大能夠再種草皮了，等於我在這20、30年中，把這20、30甲的土地都破壞。」 接觸有機後，驚覺仰賴土地維生的同時，也在摧殘大地試圖彌補對大自然的愧疚。黃建成：「有機這塊，人類所謂的反璞歸真的思維模式，當我們的進步、科技進步這麼快的時候，總是有一天會毀滅人類。」 加上黃建成父親認識日本學者，剛好介紹一種應用在農業上的微生菌，又給他們上了堂震撼教育。黃建成：「我陪我爸到日本去的時候，到處去看人家的農場，養雞場讓我最震撼的就是，一隻蒼蠅都看不到。」 48歲那年毅然決然從20公頃的草皮園區中，規劃2公頃做有機，不過剛開始只想要種種菜，養雞只是為菜園服務，壓根兒沒想過要把養雞當事業。

農委會所屬「中央畜產會」，規劃向屠宰場收取各類屠宰畜禽的「服務費用」，每頭豬收3元、羊5元，其中最貴的是牛，屠宰一頭要收10元，民進黨立委痛批，根本是向農民收保護費。

不只漁產有履歷，同樣也適用於農產和畜產，多了產銷履歷做認證，就算比原本產品貴了1成，消費者還是願意掏錢購買，就是因為有了履歷作加持，讓食材多了保障，吃的更安心。

最新消息，農委會公布4到5月份市售禽畜產品藥物殘留抽驗結果。

毒澱粉事件繼續延燒，很多消費者都會問，到底吃下肚的這一口安不安全，也因此在這當下標榜無毒、有機的食品反而受到歡迎，像是有生產履歷認證的漁產品，以及畜產品民眾都甘願花大錢，就連一台要價上萬元的調理機也照樣能賣出好成績，甚至書局裡面教你如何吃得健康的保健養生類書籍，業績逆勢成長2位數，都突顯消費者現在擔心食品安全的隱憂。

還沒過期的雞蛋，打開卻傳來一陣惡臭，蛋殼上還有一顆顆像是百香果籽的黑點，原來是被細菌侵入造成，那在烹煮之前該怎麼分辨蛋的好壞？畜產專家說，只要透過燈光，隔著蛋殼檢查氣室，氣室越小表示越新鮮，也能藉此發現有沒有裂痕，另外，如果想讓雞蛋放久一點，可以在蛋殼塗上一層蠟，就像真空包裝，保存期限能從原本的2個禮拜延長到1個月。

蛋價超級貴，根據中央畜產會的最新資料，蛋價20日站上歷史新高，產地價每台斤來到32.5元，如果是批發價，台北、台中高達39元，台南也要34元，最主要是因為天氣日夜溫差大，蛋雞不下蛋、產量大減，而青菜價格卻兩樣情，像是高麗菜現在一公斤只剩3塊半，一顆高麗菜只要25元，而大白菜與去年相比，也跌價超過6成。

日本岩手縣，一年約有1280億日圓的畜產產值，是全日本第四高，東北第一高，不過311之後，當地產的岩手牛等肉品受到很大衝擊，為了挽回日本消費者信心，岩手的肉品加工廠出貨的每一頭牛隻，都得一一接受檢查，岩手縣內的檢測標準甚至比日本政府所制定的還要嚴格，請看TVBS記者王偉帆、黃羿文來自日本岩手的採訪報導。

衛生署食品藥物管理局，抽驗市面上禽畜產品，結果有3件不合格，台中連鎖餐廳「新天地」的鵝肉，被驗出含有「氟甲磺綠黴素」0.95ppb，業者澄清，餐廳只有進熟鵝肉，為了檢驗，只好請中盤商送來一隻生鵝肉，沒想到盤商的工作人員，臨時在批發市場買來送驗，卻被驗出動物用藥殘留，有醫生說，這種氟甲磺綠黴素，有可能引發男性睪丸萎縮、不孕，甚至造成胎兒畸形，影響造血功能。

台灣現在要推MIT羽絨被了，農委會與中央畜產會首度合作，推出台灣鴨鵝羽絨製成的高級羽絨被，保證填充的羽絨在9成以上，平均一床棉被，要使用20、30隻鴨鵝，屠宰後24小時內粗洗、乾燥，不向國外進口經過擠壓，因此可以大幅提高羽絨彈性和保存時間，另一方面，台灣羽絨的絨球大，保暖效果好，農委會溝通了14家業者，總計要交出5000床高品質羽絨被，在台灣上市。

大街小巷到處都有炸雞排的蹤影，業者甚至估計，全台灣賣炸雞排的店家有2萬家！但這種將大塊雞胸肉油炸的小吃，究竟是誰發明的？循線追蹤，中央畜產會和家禽業者曾推出活動，從經銷商下手追查，發現一家位在台北成功高中附近的流動攤販，30年來每天批發至少上千片的雞胸肉，生意強強滾賣到開店，成為被正式背書的「炸雞排始祖」，不過這位被封為炸雞排之父的鄭光榮很低調，他說自己從沒想過稱自己為創始者，或是去註冊商標，他只想好好研發獨特口感的雞排，讓大家吃得開心，TVBS的【台灣雞排讚】專題報導今天為您追根溯源。

台灣的雞排搶攻大陸市場，但發明雞排的人到底是哪一號人物？中央畜產會居然有答案！就是20多年前，在台北成功高中附近的一家流動餐車，這賣創始雞排的餐車，已經賣到有店面了；老闆說，當時會發想出雞排，是覺得雞塊吃久了會膩，加上雞排的份量看起來比雞塊大，才促成他開始賣雞排。如今，市面上的雞排口味不斷演變更新，這位雞排開山始祖說，這是他當年想都沒想過的。

雞、鴨、鵝等民眾常吃的畜產品，都得小心抗生素一起下肚；衛生署今天公布抽驗結果，總共查到13件不合格，其中就有6件都是烏骨雞，雖然都很微量，但最誇張的是一次殘留4種不同抗生素，甚至有的還出現致癌的禁藥「硝基呋喃」。

農委會畜產試驗所有一名警衛，體重斤150公斤，10幾年來沒辦法躺著睡覺，都是靠在躺椅上睡，已經睡壞了3張躺椅，沒想到，他配合針灸、飲食控制及每天慢走1個半小時，半年下來竟然甩掉48公斤，肥胖症狀不藥而癒，終於可以躺著睡覺了。

針對台灣農民，大陸再度釋出利多消息；大陸工商總局今天宣布，從12月1日開始，台灣農民可以用「個體戶」，也就是個人名義，到大陸11個省市地區登記經營農畜產事業；新的措施除了申請較為便捷之外，更重要的是沒有資金門檻，農民可以依自己的能力決定投資金額。

豬隻居然也使用普拿疼？嘉義縣檢調擴大追查瘦肉精，在水上鄉的嘉南畜產合作社，除了查到硝基呋喃、瘦肉精之外，居然還發現2大桶疑似來自大陸的動物用普拿疼，已經被用掉半桶，調查人員說，這是動物鎮痛解熱用，人吃多了會損害肝臟。