毒澱粉事件繼續延燒，很多消費者都會問，到底吃下肚的這一口安不安全，也因此在這當下標榜無毒、有機的食品反而受到歡迎，像是有生產履歷認證的漁產品，以及畜產品民眾都甘願花大錢，就連一台要價上萬元的調理機也照樣能賣出好成績，甚至書局裡面教你如何吃得健康的保健養生類書籍，業績逆勢成長2位數，都突顯消費者現在擔心食品安全的隱憂。
新鮮魚片急速冷凍，摸起來硬梆梆，但買氣可是熱呼呼。民眾：「我都會結1、2萬放著啊，東西慢慢(吃)這樣子，應該是說(吃得)安心吧。」
會緊緊黏住死忠消費者，就是因為上面貼的這一張食品身分證，從重金屬到戴奧辛通通得符合檢測標準，才有資格登堂入室，站上銷售台。
現在從最夯的魚類到畜產品，以及家禽類都加入生產履歷認證，9年前剛起步，一家店業績頂多2、3萬，慘澹經營，但現在已經有超過2萬名會員，回客率高達50%。
新光醫院腎臟科主治醫師江守山：「基本上在前幾年，包括金融海嘯，我們自己每一年的複合成長率都超過60%。」
TVBS記者黃宇潔：「其實在台灣的有機市場裡面，像這樣的有機商品是越來越多，而且就有人預估過，在未來10年整體產值可以達到300億，甚至在未來50年還會有10倍的增長，上看3000億。」
如果放眼全球，其實市場規模更有機會在2015年攀升到886億美元，相當於2.6兆新台幣，這股無毒、有機風潮，其實連書店也感受到。
民眾：「我是很少在外面吃，像我都自己做，我都會來看食譜，自己做。」
不管是號稱排毒，還是拒絕黑心食品，通通標榜要你吃的健康，看準趨勢，書店也特別在原來的本櫃之外，另闢重點區域以推薦新書為主，像是健康養生就搭配減重塑身，效果意外好。
書店業者汪信次：「整個醫療保健(類)上是成長最多的，都會有2位數以上的成長，在末端的銷售業績這樣子。」
而搭上無毒風潮，就連調理機的業績也大大受惠，因為新鮮現打果汁看得到製作過程，吃了也放心。廣告旁白：「整條魚也都放進去。」
就連放入整條魚，做成鮮魚濃湯都難不倒它，即使一台要價上萬元，比一般果汁機貴了4、5倍，但還是賣得嚇嚇叫，就連現磨豆漿機一年也能創造380億的營收。
顯然從2年前的塑化劑風暴後，到今年的毒澱粉事件，怎麼吃得無毒又健康，從挑選到製作，消費者都斤斤計較。
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