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【FOCUS新聞】嗜「炸蝦蓋飯」一族最痛 後天起停售
日本的迴轉壽司店，除了高級的黑鮪魚壽司，最受歡迎的就屬蝦子握壽司了，其實日本迴轉壽司店所使用的蝦子，幾乎都是從泰國進口，泰國南部甚至有地方，3700多個蝦子養殖場，全部專攻外銷日本；泰國、馬來西亞、越南、中國大陸四個國家的蝦產量，幾乎佔了全球8成市場，在日本，蝦子幾乎全從泰國和越南進口，但這兩年爆發EMS「早死症」疫情，產量創新低，價格飆到12年來新高，因為蝦子價格大漲5成，日本知名天丼連鎖店宣布，招牌炸蝦丼等炸蝦商品，星期天開始全面停賣。2013/10/18 21:04 -
全球蝦價飆漲1倍 日「天丼」停賣炸蝦
全球蝦子今年價格飆漲5成，想吃蝦子，恐怕得多付1倍的錢，因為全球斑節蝦養殖中心「泰國」，受到病菌感染，蝦子產量銳減50%，嚴重影響到亞洲地區的供應鏈，首當其衝的是愛吃海鮮的日本，日本有名的丼飯連鎖店天丼，因為蝦子進貨成本過高，宣布10月20日起，停賣招牌炸蝦飯。2013/10/18 19:34 -
〈獨家〉盛夏芒果「呷鹹ㄟ」 裹炸蝦PK捲壽司
就要進入芒果盛產季節，享受芒果酸甜多汁同時，也怕芒果買回來不能久放，除了包報紙、送冷藏保鮮，萬一芒果熟過頭，直接吃口感不好，拿去冷凍剝皮更方便，還能將芒果入菜，主廚推薦搭配海鮮吃，最對味。2013/06/09 19:46 -
連鎖餐廳「極端美食」 熱量瘋狂爆表
把美食吃下肚，要付出的代價可不少，美國科學公益中心最近公佈一份「極端飲食」名單，上面指名許多美國連鎖餐廳的餐點，不僅糖、鹽超過標準，熱量更是高得嚇人，像是知名連鎖餐廳的奶油醬炸蝦麵，一份就超過3000大卡，是一般成年人1天所需熱量的1倍，對身體健康負擔很大。2013/01/18 14:15 -
創意「麥片炸蝦」 香酥夠味口感獨特業者？
今天的內行美食，要帶您來品嚐特別的炸蝦料理，結合避風塘香料還有烤過的大麥片，做成養生又美味的麥片蝦，其實這道菜是來自於新加坡，但主廚改良成適合灣人的口味，成為店裡的人氣商品。2012/08/28 11:55 -
創意「麥片炸蝦」 香酥夠味口感獨特
今天的內行美食，要帶您來品嚐特別的炸蝦料理，結合避風塘香料還有烤過的大麥片，做成養生又美味的麥片蝦，其實這道菜是來自於新加坡，但主廚改良成適合灣人的口味，成為店裡的人氣商品。2012/08/25 12:46 -
蔡依林新專輯造型 網友酸像雞翅
天后蔡依林新專輯首波造型曝光，邀來台灣旅英設計師陳劭彥量身打造，馬上引發熱烈討論，因為高衩泳裝搭配手部彷彿刺蝟的設計，不少網友說好像小飛俠的珍珍，還有人說造型像雞翅；但其實蔡依林被人批評服裝，早已經不是第一次，早在2007年跟2008年的金曲獎，都曾穿過類似炸蝦以及花枝的裝扮，這次新專輯化身歌舞名伶，造型也再掀起討論話題。2012/07/24 11:22 -
新竹野薑花PK彰化肉圓 百貨「特產季」業者？
假日沒有時間出遊，但又想要品嘗各地美食，台北的百貨業者趁著母親節檔期剛過，接力拚場，推出特產美食季，新竹內灣的野薑花粽，竹東的粄條，還有各式貢丸，假日果然聚集人潮，因為可以想到的新竹名產，幾乎一次買齊，另一家業者則是打出彰化特產，除了肉丸，還有鹿港知名的炸蝦猴，讓民眾跑個市區，就能嘗鮮！2012/05/21 19:43 -
新竹野薑花PK彰化肉圓 百貨「特產季」
假日沒有時間出遊，但又想要品嘗各地美食，台北的百貨業者趁著母親節檔期剛過，接力拚場，推出特產美食季，新竹內灣的野薑花粽，竹東的粄條，還有各式貢丸，假日果然聚集人潮，因為可以想到的新竹名產，幾乎一次買齊，另一家業者則是打出彰化特產，除了肉丸，還有鹿港知名的炸蝦猴，讓民眾跑個市區，就能嘗鮮！2012/05/19 14:06 -
油漲電也漲！？ 蝦捲老店挺住不調價
周氏蝦捲在台南是很有名的老店，炸蝦捲和海鮮餅是店內的招牌，這陣子沙拉油因為國際大豆，漲幅超過1成，而光是油類的成本，一間店就得多支出5千多元，再加上每個月的水電費要22萬起跳，如果未來電費再漲，業者恐怕也很難撐。2012/04/04 19:09 -
〈獨家〉爆蝦餅標榜不含油？ 衛生局：原料恐有油
到台南安平觀光，現在幾乎人手一袋蝦餅當拌手禮，短短150公尺的街道，就有30家的蝦餅店，保守估計一個禮拜的營業額高達上千萬，而為了搶蝦餅這塊市場大餅，業者研發出一種爆蝦餅，要和傳統的蝦餅一較高下，標榜不含任何一滴油，實際拿到衛生局做檢測，結果和傳統油炸蝦餅比起來，殘留在盤子上的油漬果然明顯較少，不過兩種蝦餅口感不同，都各有客群，還是都商機無限。2012/02/29 19:15 -
鹿港燈會啖小吃 麵線糊、蚵嗲在地味
台灣燈會在鹿港，民眾不只賞花燈，更要好好品嘗道地小吃，尤其中山路上就有超過百種特色小吃像是豆包、蚵嗲、蚵仔煎、炸蝦猴，另外還有在地人的早餐麵線糊，現在也都聞名全台，只是到鹿港吃麵線糊，傳統的吃法不用碗，而是裝進塑膠袋就口吃，相當有趣。2012/01/31 18:53 -
魚苗銳減！ 鰻魚價每公斤破千元
台灣鰻魚價格出現50年來最高價，雲林產地價每公斤飆破1000元大關，也就是一尾鰻魚光是成本平均就要200多元，有餐廳業者從今年3月以來調漲了3次鰻魚飯價格，大份的鰻魚飯從250元調漲到350元，雖然總共漲了100元，但還是無法負荷，有消費者乾脆選擇不吃，到日式餐廳改選炸蝦或豬排飯。2011/09/03 12:56 -
道地日本味在這 桃太郎也愛光顧
基隆有家日本料理店，以價格便宜口又新鮮受到歡迎，店裡的食材幾乎都是老闆每天到當地漁港採買的，不論是生魚片、握壽司還是炸蝦捲，口味都相當道地，尤其是人氣料理滷香魚，先烤過後再滷上8小時，入口即化，連日本人也不遠千里來嚐鮮。2011/07/09 13:36 -
逢甲嚐鮮！ 蝦子包起士酥炸爆漿
吃蝦子也會爆漿，逢甲夜市攤商發明一種「會噴漿的炸蝦」，在蝦肉裡面加入起士和蝦醬，蝦肉經過高溫油炸，口感酥脆，但一口咬下，溶化的起士和蝦醬全都流出來，不小心還可能被燙到。2010/12/02 19:34 -
〈獨家〉香瓜入菜！ 炒牛柳、炸蝦球、燉雞湯都可
洋香瓜不只是水果，還能做成料理！雲林縣崙背鄉盛產的洋香瓜，今年品質特別好，甜度高達19度，有餐廳業者拿來做菜，像是香瓜炒牛柳、香瓜蝦球以及香瓜雞湯等等，鹹中帶甜滋味，讓吃過的人都稱讚，口感非常獨特。2010/11/08 12:00 -
「只要不怕排隊」 炸蝦、蟹堡10元吃到飽！
今年夏天特別長，溫泉業者的淡季跟著拉長，為了刺激業績，紗帽山溫泉業者舉辦嘉年華活動，1500份餐點，讓民眾只要花10元就能吃的到，像是一般也要上百元的炸蝦，現在也只要10元，不到1小時全部兌換一空，還有人因為排隊排太久大動肝火，場面一度尷尬。2010/09/18 19:18 -
「過季廉價品」 蔡依林新裝部落客批
天后蔡依林的「時尚」品味，又被批評，一名部落客，譏諷她新曝光的亮片流蘇裝，根本是過季又廉價；其實先前許多蔡依林的造型，也曾經被網友抨擊，說像是海鮮或是炸蝦；但國內設計師坦言，這次的妝扮的確不夠精緻，但是部落客的批評也太超過了點；根據TVBS記者了解，這名部落客年底要出書，是不是想藉由批評名人炒作？動機不免讓人質疑。2010/07/28 12:58 -
銘傳大學脆皮炸蝦壽司，業者？
銘傳大學桃園龜山校區的一家日式料理店，這裡頗有特色的炸蝦壽司，酥酥脆脆、口味酸甜，而且完全不油膩，讓上門顧客一吃就愛上，至於日本料理最普遍的生魚片，這裡則以新鮮又平價，擄獲饕客的心。2010/04/07 15:37 -
【校園爆好料】大學生最愛這味！ 脆皮炸蝦壽司
今天【校園爆好料】，要帶您到銘傳大學桃園龜山校區的一家日式料理店，這裡頗有特色的炸蝦壽司，酥酥脆脆、口味酸甜，而且完全不油膩，讓上門顧客一吃就愛上，至於日本料理最普遍的生魚片，這裡則以新鮮又平價，擄獲饕客的心。2010/04/06 19:33 -
甜鹹不拘再加辣！ 挑戰德州油炸美食
美國德州園遊會向來有的吃有的玩，CNN記者特別帶領觀眾實地去走一遭，結果發現園遊會裡的德州美食，幾乎千篇一律都是油炸，炸蝦、炸培根這還不算奇怪，水蜜桃和奶油也能夠炸來吃，CNN記者走一圈下來，挑戰8道又甜又鹹又辣的油炸小吃，差點就吃不消。2009/10/18 14:04 -
交大「炸蝦節」！ 有如情人節表達關懷
最近交大學生見面會問「你炸蝦了嗎」？這可不是在問你吃飽沒，而是這幾年每到4月，交大最紅的節日「炸蝦節」；這有點像交大的情人節，起因3年前，有交大女學生在BBS站，發表一篇「想吃炸蝦飯」的文章，沒多久真的有人送上炸蝦飯，引起熱烈討論，而漸漸變成有如情人節表達關懷的節日。2009/04/27 17:24 -
用眼睛吃的美食，業者？
眼前的炸蝦美味可口，但可是咬不動的，因為它是塑膠做成的，把液態塑膠放進模子�再送進烤箱，幾分鐘的時間，青菜刨包牛肉，想要什麼有什麼，而且保有食物的彈性，想怎麼柔捏都沒問題；原本乾澀沒有光澤的肉片，被吹風機整形過後，立即變得美味多汁，像是剛在鐵板上炒過的一樣。2008/05/14 14:26 -
大陸產南韓食品 打開驚見老鼠頭
大陸生產的黑心食品又添一樁；南韓知名食品公司在大陸生產的零嘴炸蝦條，驚傳在包裝內出現老鼠屍塊，南韓經過化驗後，確定這是一個被炸乾的老鼠頭，南韓當局懷疑是大陸生產原料的工廠出了問題，相關產品已經緊急停產下架。2008/03/18 17:45 -
大陸產韓國賣 零嘴驚見鼠屍塊
大陸出口食品的衛生安全，再次爆發重大事件；南韓知名食品製造商生產，類似台灣零嘴炸蝦條，竟然在包裝裡面，發現一個約16公釐大的老鼠屍塊，南韓當局認為，老鼠是在大陸青島的工廠，混入包裝內。2008/03/17 23:40
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