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液態氮降溫！-196度電池失效 僅5分鐘拆彈
持續追蹤，萬一真的是爆裂物，那該怎麼辦？刑事局有個防爆小組，裡頭的成員都是冒著生命危險拆除各種炸彈，為了知道炸彈的構造，他們會先用高解析的X光機，確認是可移動還是不可疑動的炸彈，也會使用液態氮將爆裂物的溫度降到零下196度，這樣電池就會失去作用，得趁3到5分鐘的時間拆解炸彈。2018/07/12 18:37 -
中國首例人體凍存 醫師：醫學倫理存爭議
媒體報導，中國大陸一名女子癌症逝世後進行全身凍存手術，盼等到有治療方式後再復活。醫師表示，理論上液態氮確實可保存細胞，但不清楚是否適用人體，且醫學倫理上仍有爭議。2017/08/14 18:39 -
等待復活 陸完成首例人體全身凍存手術
的身體被轉移到一個充滿液態氮、可穩定維持在攝氏零下196度的特製容器中。 德瑞克過去7年參與70多例人體保存手術。他與旗下團隊2015年5月在北京為中國大陸首名冷凍申請人、重慶女作家杜虹實施大腦冷凍手術。2017/08/14 15:46 -
冷麵搭乾冰「混著吃」 天熱推「涼食」搶市
天氣熱，氣溫升高，各家業者也紛紛推出「涼感食物」，像是冷麵加入乾冰，混在一起吃，能保持低溫鮮度，另外也把果泥加入液態氮攪拌，吃起來有冰涼口感。而且夏天喝湯，常常滿身大汗，也有業者主打「甜蒜冷湯」，製作過程必須在18度以下，搭配消暑食材，吃起來相當涼快。2017/06/10 18:01 -
我還不想死！ 英少女遺體冷凍等待復活
英國一位14歲少女因為癌症離世，她生前覺得自己這一生活的還不夠，希望死後能冷凍遺體，等待科學進步再復活重生，她的父母因為意見不合鬧上法院，法官最後依照少女遺願作出判決，她過世後遺體已經送到美國冷凍保存。2016/11/18 17:00 -
好吃又好看！ 美七彩冰珠繽紛可愛口感佳
夏天不少人喜歡吃冰降暑氣，但除了冰棒之外，國外還有一款冰珠狀的冰淇淋，由科學家利用液態氮將冰淇淋快速冷卻而成，顆顆分明的小冰珠，七彩顏色相當可愛。2016/07/06 11:06 -
生物資源冷凍保存 食品醫療研究有妙用
生技產業和醫療藥品的研發，生物資源密切相關，食品研究所生資中心，透過冷凍和液態氮技術，把具有重要價值的微生物和動物細胞，放在低溫環境下保存，需要的時候再取出利用，對相關產業應用大有幫助。2016/05/09 21:44 -
化學物質外洩？槽車沿途冒白煙 駕駛急閃避
高雄市一早在台17線省道的彌陀路段，有一輛化學槽車竟然邊開邊冒白煙，由於是上班時間，許多駕駛人擔心會爆炸，嚇得紛紛閃避。經過追查，槽車上寫著裏頭裝的應該是液態氮，化學老師說白煙應該是氮氣接觸空氣產生的水蒸氣，應該沒有危險性，不過，監理單位接獲消息要主動追查。2016/05/05 12:41 -
吃了噴煙！逢甲夜市「沁煙餅」凍傷嘴破洞
吃餅乾竟然造成凍傷，台中一名男子到逢甲夜市買了號稱會「沁煙」的餅乾，吃到嘴破了個大洞，業者說，這種從韓國引進加液態氮的餅乾，氮氣經過加壓或降溫，降到零下190幾度，呈現液態，通常顧客購買都會說清楚正確吃法，包括要把液體甩乾再吃等等，開了半年從沒遇過類似案例，已經理賠醫藥費給消費者。2016/05/03 13:10 -
創意新招！液態氮揮發凝結 餅乾冒白煙
吃了會冒煙的料裡，其實在韓國早就掀起一陣流行，不過為什麼會冒煙？其實原理很簡單，利用負196度的液態氮，碰到常溫空氣後會瞬間揮發成氮氣，因此冒出大量的白煙，非常吸睛，台灣也有許多業者搶著引進，甚至改良加在地瓜球、雪糕，噱頭十足。2016/05/03 12:23 -
死亡非人生句點 美出現「凍腦重生」服務
對死亡人類多少都帶著敬畏的態度，在各種文化中也有不同的安葬法和儀式，美國有一間機構打著能讓生命延續的理念，以液態氮「冷凍」的方式處理遺體，這些願意接受冷凍處理的會員，可以選擇冷凍全身或是只冷凍大腦，由國家地理頻道提供的畫面，就帶您去看一看。2016/04/29 22:46 -
吃到口鼻冒煙！ 林俊傑「噴煙甜點」引人好奇
近日很愛直播的歌手林俊傑，這回又有新奇的東西和粉絲分享，不過影片中林俊傑拿了一顆像是冰淇淋的甜點，沒想到才吃進嘴裡就口鼻噴煙，也引發大批粉絲好奇，這到底是什麼東西，經過了解之後發現，原來是利用液態氮製作出來的巧克力慕斯，因為溫度太低，所以一碰到嘴巴就立刻噴煙。2015/12/10 12:41 -
3分鐘果汁變冰品 製冰冒白煙民眾驚呼
炎炎夏日溫度一再飆高，市面上也出現許多清涼冰品，但為了增加市場辨識度，高雄就有一間吃到飽餐廳，推出液態氮冰淇淋，把將近零下200度的液態氮倒入新鮮芒果汁，不但白色煙霧讓人印象深刻，幾分鐘內，還能吃到芒果冰，另外五星級飯店也推出炒冰吧，將好多種冰淇淋跟配料，在零下30度的冰板上拌炒也噱頭十足。2015/07/04 20:36 -
低溫液態氮遇高溫「氣爆」 慎防潛在危險
一般餐飲界使用低溫的液態氮，除了加速冷凍的用途之外，最大的原因還是為了製造像是乾冰的視覺效果，基本上在開放空間使用液態氮，危險性並不高，最怕就是把負150度低溫的液態氮，放在密閉容器中，又遇到高溫的話，溫差造成瞬間的壓力，就會有氣爆危險！2015/07/04 17:54 -
雷射切割工廠疑儲存槽管線破 液態氮外洩
新北市五股工業區凌晨突然一片霧茫茫，結果是裡頭雷射切割工廠發生氣體外洩，警消連忙派出大批人力前往，不過還好確認是液態氮，沒有燃燒的危險2015/05/22 10:32 -
砸水瓶、逼停車 國道暴走害3車連環撞
高速公路上追逐還丟水瓶，非常誇張，一輛轎車和貨車，在國道一號發生逼車糾紛，兩車一路上互丟礦泉水瓶，嚇的周邊車輛紛紛閃避，最後轎車駕駛還在中線車道，逼貨車停車，然後拿鐵棍狂打貨車司機，造成後方3輛車追撞，其中一輛槽車差釀成液態氮外洩，國道警方痛斥，簡直是在玩命!2014/10/04 13:37 -
【科學不一樣】直擊！冷凍幹細胞10年 解凍能用
保存精子、卵子和幹細胞的技術越來越成熟，TVBS獨家帶你去看，這些幹細胞，到底要怎麼低溫保存 打開冒著煙的大桶，利用液態氮的低溫保存幹細胞。2014/09/26 23:11 -
高雄氣爆／災區殘丙烯 李長榮欲「氮氣排空」遭拒
中石化管線裡的260噸丙烯，一度讓人擔心，會成為救災的不定時炸彈，而中石化加緊腳步，兩天時間就把液態丙烯通通清空，周一傍晚開始在管線裡注入氮氣，要把氣態氮氣也排空，過程預計花12小時，最後要再注水確認排乾淨，讓救災工作少一分擔心。2014/08/04 20:08 -
製冰新招 「負196度」液態氮做雪糕
夏天愛吃冰，但製作冰淇淋必須先冷凍，現在有冰店只要一分鐘就能做好冰淇淋，原來他們利用分子料理常用的「液態氮」來做冰，等客人選好口味，直接把零下196度液態氮加進冰淇淋基底，一下子就做好冰淇淋，但液態氮碰到常溫，會瞬間揮發，讓空氣中的水蒸氣凝結為小水滴，看起來像是突然冒出白煙，因此也常嚇到路過民眾。2014/06/23 19:23 -
冰火滋味視覺宴 -196度急速凍炸香腸
逢甲又有最新小吃，有業者運用分子料理的概念，在傳統香腸下鋪生菜和海苔絲，加入特製蒜泥醬，再倒入液態氮，低溫急速冷凍，將生菜瞬間冰鎮，吃起來更清脆，醬料也結成薄冰，不過最上層的香腸還是熱呼呼的，冷熱口感在口中交替，民眾形容就像是在吃香腸冰淇淋。2013/09/24 21:39 -
危險！泳池趴加「液態氮」 造白霧反中毒
夏天到了，全球各地都開始舉行泳池派對，但在墨西哥卻傳出悲劇，有一場泳池趴的主辦人突發奇想，把液態氮加入泳池當中製造出白霧的效果，原本很嗨，結果卻造成1人昏迷、7人住院的狀況，樂極生悲。2013/06/23 17:43 -
「好神棒」激甘甜 簡嘉程拚世界咖啡王
有咖啡界奧運美名的世界咖啡大師大賽，台灣今年由2次拿下台灣區冠軍的簡嘉程出賽，初賽中簡嘉程用義式咖啡的萃取方式，表達人生該如何面對的態度，讓人驚豔的是，簡嘉程這次與教練團研發出好神棒，也就是不鏽鋼管子裡加了水，再利用液態氮急速冷卻的攪拌棒攪拌後，咖啡就能快速降到常溫，凸顯出咖啡的酸甜感。2013/05/24 16:37 -
少女喝超炫冒煙酒 竟腹痛胃穿孔
英國的酒吧最近有一股風潮，把液態氮拿來用在製作飲料上，讓雞尾酒冒出陣陣白煙，看起來相當炫，很有視覺效果，但現在卻發生一名少女喝了這種會冒煙的液態氮飲料後，居然胃穿孔，必須要切除部分的胃才能保命。2012/10/28 13:40 -
槽車翻-150度液態氮外洩 國道成雲海
疑似是天雨路滑惹禍！24日晚間9點多，一輛滿載液態氮的槽車，行經國道三號北上香山交流道附近突然翻覆，裡頭攝氏零下150度的超低溫氮氣外洩，導致國道如同雲海般煙霧瀰漫，部分路面甚至還被凍結，而槽車駕駛一度受困車內，還出現失溫現象，緊急送醫急救，這起車禍也造成後方一輛轎車閃避不及撞上，國道交通也因而封閉2個小時。2012/07/25 08:16 -
〈快訊〉天雨路滑 化學槽車打滑國道翻車
晚間一則最新消息，晚間中南部降下豪大雨，國道3號南下111公里處，一輛「載著液態氮」的化學槽車，疑似因為天雨路滑，不慎翻車。2012/07/24 22:16
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