有咖啡界奧運美名的世界咖啡大師大賽，台灣今年由2次拿下台灣區冠軍的簡嘉程出賽，初賽中簡嘉程用義式咖啡的萃取方式，表達人生該如何面對的態度，讓人驚豔的是，簡嘉程這次與教練團研發出好神棒，也就是不鏽鋼管子裡加了水，再利用液態氮急速冷卻的攪拌棒攪拌後，咖啡就能快速降到常溫，凸顯出咖啡的酸甜感。
台灣參賽者簡嘉程：「今天是我的榮幸，介紹我的好朋友給大家。」
堪稱媲美咖啡界奧運的世界咖啡大師大賽，來自台灣的簡嘉程在甜蜜蜜歌曲中，透過這次題目義式咖啡，表達自己對人生的期許。
簡嘉程：「義式咖啡在萃取的時候，就是高壓、高溫在萃取，就跟人很像，當人面臨到不同的高低潮、心情起伏或壓力的時候，會有不一樣的面對方式。」
又一次代表台灣出賽，簡嘉程說這次沒那麼緊張了，控制製作咖啡的秒數是初賽濃縮咖啡主要關鍵，但還有個秘密武器。簡嘉程：「攪拌快一點，謝謝。」
小小一根白色，其實就是被簡嘉程暱稱為好神棒的攪拌棒，好神棒攪拌10幾次，約20秒後立刻從90度降到常溫，更能凸顯咖啡的酸甜感。
簡嘉程：「隔水冰鎮也太久，所以我就想說在不鏽鋼管子裡面放水，然後2邊用螺絲鎖起來，這樣用液態氮冷卻時就自然變成很好的冰棒。
小細節不馬虎，簡嘉程對細節近乎苛求，可以看出平常訓練的扎實程度，但其實他原來可是早餐店老闆，半路出家，還一度頂讓自己的早餐店，為的就是比賽費用，因為爭取最佳產地咖啡豆得親自到當地交涉，再加上人員機票和住宿就要將近200萬元。
憑藉著夢想，頂著台灣之光名號，簡嘉程要突破台灣過去第12名的最佳名次，再次締造紀錄。
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