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「新北最高」鐵板燒降價了！最多便宜1千 爽吃A5和牛、龍蝦
新北最高鐵板燒餐廳「旨醞」推出新菜單，以煎、炙、炸、烤、拌、蒸等料理手法，呈現A5和牛、新鮮活龍蝦跟鮑魚等上乘食材的原始風味，加上以時令廣島牡蠣、季節鮮魚及日本海膽等食材入饌，合計14道料理，午晚餐都是2280元，與剛開幕相比，除了菜色增加，還降了400元至1000元。另外，王品集團旗下「藝奇日本料理」南京東店打造全新概念，歡慶新店開幕，11月至南京東店消費，即享套餐8折優惠，12月雙人同行並消費兩客套餐，打卡分享可兌換「鱈場蟹腳」（價值799元）1份。2024/11/13 14:54 -
吃富國島夜市海鮮 女狂吐瀉「脫水」慘急診
有民眾到富國島的夜市，到海鮮餐廳吃了蝦子、海膽蒸蛋和冰飲料，沒想到當晚立刻上吐下瀉到脫水，到附近醫院醫生居然要用垃圾桶內用過的醫材幫她抽血，她和老公嚇得立刻換一家醫院順利掛點滴、打止吐針才舒緩。達人也提醒，越南沒有像是泰國的小綠人店家店家衛生標章，到越南最好不要吃生食、冰品也要避免。2024/11/09 17:57 -
秋季新菜單！ 海膽松露蟹粥PK紅蟳蝦膏年糕
秋季到來，為了搶攻啖蟹商機，業者紛紛換新菜單攬客，除了兩家飯店，分別推出，肉餅與肥美沙母一同蒸煮，以及蟹黃干貝盅之外，全台最貴buffet，也用肥美的紅蟳，搭配香濃蝦膏和年糕，甚至有火鍋業者，將海膽和豆乳做成湯底，除了可以煮沙公，還能煮成粥。2024/09/14 18:50 -
韓客最愛「皇家帝國鍋物」漲10%！民眾驚：不划算
火鍋價格也悄悄上漲了，在萬華知名的「皇家帝國鍋物」，是不少韓國旅客的最愛，但現在價格平均調漲1成，假日每人1150元還要再加一成，甚至一個人去吃還要多收200元，另外也有其他業者坦言，的確成本壓力很大，以海膽來說，240公克已經飆漲到3700元，另外一公斤的美牛，也要價1400元。2024/09/03 19:19 -
海水升溫影響！北海道馬糞海膽撈捕量剩一成
馬糞海膽是很多老饕的鮮食最愛，但現在日本北海道小樽的馬糞海膽，產量卻是銳減，今年開放抓捕、到目前為止，只有往年平均的一成多，物以稀為貴，價格也因此上漲了一到兩成。2024/08/28 15:06 -
新北「山海造林計畫」放流6000顆紫海膽
為了讓海洋永續發展，新北市結合產學力量，推動「山海造林計畫」，在新北貢寮的復育園區舉辦放流活動，新北市長侯友宜也親自放流「紫海膽」。2024/07/20 20:44 -
馬糞海膽開放採捕 偏僻海域竟被盜採光
澎湖馬糞海膽從1日開放採捕，當地魚販表示，今年海膽的產量很多，不過，雖然產量多，卻有海洋保護志工巡查發現，開放採集前幾天，比較偏僻海域的馬糞海膽，卻幾乎被盜採光，就連保育類硨磲貝也被盜採。2024/07/01 12:10 -
不用200元！6家「高CP值生魚片丼飯」 厚度直逼10元硬幣
夏天就是吃海鮮的季節，想要爽嗑生魚片又怕荷包不夠深嗎？食尚小編特搜推薦台北6家網友好評的「高CP值生魚丼、壽司專賣」，最低170元就能吃，想吃海膽也是500元有找，還有老饕認證保證吃到下巴痠的無敵海景散壽司！精選店家通通可以搭捷運到達，海鮮控、日料控趕緊收藏起來朝聖開吃啦～2024/06/30 09:21 -
手上扎滿10幾根海膽刺！ 小琉球浮潛遊客遭刺傷
屏東小琉球潮間帶近來海膽暴增，就有遊客前往浮潛時，被海膽刺傷，最後還引發蜂窩性組織炎，一個月過去了，傷勢都還沒痊癒。縣政府決定從7月1日起，把危害生態環境的兩種海膽，就是「梅氏長海膽」及「口鰓海膽」，從保育名單中除名。2024/06/13 18:37 -
小琉球7月開收「保育費」！3潮間帶每人60元 劃區禁遊客進入
小琉球因觀光蓬勃發展致海域資源衰退，屏東縣政府7月起推動新保育措施，包含收取觀光保育費、劃設核心區，並將影響潮間帶植被生長的2種海膽自保育對象移除。2024/06/11 20:43 -
鹿港小吃宴2.0 九宮格便當吃鰻魚 海膽、烏魚子
鹿港小吃宴名聞遐邇，每年辦桌報名都秒殺，許多遊客到鹿港吃不到精緻的特色餐，真要每家吃，嚐過兩三家就飽了‧因此鹿港商圈請國宴主廚設計菜單，把鹿港名產濃縮變成一個九宮格便當，其中除了鰻魚、烏魚子、蝦猴鹿港特色外，還加上創新三代傳承的芋泥丸和結合火龍果的麻荖捲。2024/06/04 14:04 -
海膽控必看！專家揭「4大」超神優點 這類人食用要小心
近年來,日式料理在台灣蔚為風行,不論是高檔餐廳還是平價食堂,都能看到海膽的蹤影。雖然外型黑黑刺刺不討喜,但金黃細膩的肉質卻讓許多饕客趨之若鶩。營養師高敏敏在臉書發文,解析這個看似平凡的食材背後,究竟有哪些鮮為人知的營養祕密。2024/05/26 18:56 -
控海產商賣「超標海膽、竄改日期」 業者：抹黑
澎湖知名海產商，被前員工爆料，重新包裝重金屬超標需要銷毀的海膽來販售，還會竄改有效期限，將過期產品開團訂購，但業者馬上出面澄清，說對方不實指控，根本就是惡意抹黑，過去有問題的海膽早已全數銷毀，而產品只要即期就會先處理掉，根本不會有重新販售的問題，目前衛生局也已經介入調查。2024/05/23 19:00 -
日幣貶！吃「和牛、海膽」更貴 業者：外銷成本高
日幣貶值一度超過34年新低價，但現在想要大吃日本和牛或是日本海膽，其實價格沒有比較便宜，反而還有變貴趨勢，業者說，像是和牛是長期性的價格，現在的貨早在年初就已經下訂，儘管現在訂，可能也要到暑假才能到貨，另外漲價最有感的是海膽，因為有時效性，儘管日幣貶值，外銷業者成本還是高。2024/04/30 18:56 -
蔡總統手植珊瑚 鼓勵民眾重視海洋生態保育
為鼓勵民眾更重視海洋生態保育，總統蔡英文今天參訪澎湖海洋保育教育中心，除參觀海藻養殖、珊瑚復育、馬糞海膽養殖等成果，也親自種下一株珊瑚。2024/03/28 16:56 -
賭王千金砸千萬搶救！老公大動脈爆裂近況曝 鬆口：還要動手術
已故澳門賭王何鴻燊千金何超儀，2010年組團「何超與海膽仔（Josie & The Uni Boys）」，以藝名「何超」擔任樂團主唱，今年她首度擔任音樂節召集人，舉辦香港規模最大的搖滾音樂節「The Wild Ones Music Festival」，就連吳彥祖都驚喜現身支持。而她右腳在英國拍戲受傷骨裂，帶傷開唱的她依舊爆發力十足，她的老公陳子聰歷經大動脈爆裂，這次跟著所屬嘻哈團體「廿四味」重回舞台，讓粉絲感動不已。2024/03/06 12:29 -
日本全家豪華海鮮丼有海膽、鮭魚子 但全用「假食材」背後用意曝
日本全家6日推出一款海鮮丼飯，內容物有海膽、鮭魚子、螃蟹、蔥花鮪魚泥和鰻魚，價格為498圓（約105元新台幣）。但仔細一看，會發現丼飯中的海鮮全是使用魚板、蒟蒻等「替代品」。全家指出，這是考慮到水產品的永續性所推出的商品。許多網友好奇品嚐後，也在網上分享感想。2024/02/19 18:10 -
東京新設施美食街「1碗丼飯3千元」 當地人傻眼：坑觀光客
日本東京結合美食與溫泉的新設施「豐洲千客萬來」1日開幕，吸引大批觀光客到訪。但該設施美食街部分餐點價格偏高，引發外界注目，一碗海膽丼甚至要價1萬5千圓（約3100元新台幣），讓許多日本網友擔憂是在敲觀光客竹槓。2024/02/03 18:16 -
「心痛的感覺！」 顧客怨海鮮丼飯「照騙、料太少」
有民眾花了300元，在新北市蘆洲一間日本料理店，點了「海膽鮭魚子丼飯」，但他認為配料太少，份量跟菜單照片差很多，氣得發文說「買完只有心痛的感覺」，老闆澄清，照片是10年前拍的，因為物價上漲，食材難免調整，如果客人反映，都可以重做一份，不會置之不理。2023/12/29 19:45 -
超可愛！ 迷你版「5千顆馬糞海膽」流放
澎湖白棘三列海膽，俗稱的馬糞海膽，年年產量減少之下，水試所擔心會絕種，著手進行復育計畫，選在23日在馬公附近海域流放五千顆，每顆大小至少1公分到5公分左右，和成熟15公分相比，是迷你版的超可愛。2023/11/24 13:13 -
抽查3件海膽超標！ 致癌重金屬「鎘」過量
昨天(16)食藥署公布國內食品監測報告，有五件產品不合格，其中澎湖抽查到三件海膽，重金屬鎘含量，都超過標準值0.3ppm，但追查來源發現，其中一件是從越南進口，並非在澎湖海域捕撈，因此縣府也繼續追查確認，其他海膽的來源。2023/11/17 13:22 -
最高折1000元！壽司郎祭雙11優惠 秋季限定品項一次看
壽司郎推新壽司囉！壽司郎即日起～11/26限時推出「秋季美味大賞」，精選海膽、鰹魚、紅葉鯛等秋旬海味豪華上桌，此外，品牌也同步祭出1111一日限定活動，單筆消費每滿11盤壽司盤，可獲得100元折價券；消費滿55盤，可獲得1,000元折價券，趕快揪身邊的大胃王朋友一起吃壽司！2023/11/10 14:16 -
國小弟玩香蕉船蛋蛋「噴到水柱」破了！ 醫驚：流出海膽般細精管
出外玩耍時，難免會碰上一些意外發生。泌尿科醫師戴定恩分享，一名國小弟在玩香蕉船的時候，不幸被甩下海，陰囊被水上摩托車的水注噴到，送到急診室時，蛋蛋也流出像海膽般的細精管，緊急手術後才無大礙。2023/11/02 10:25 -
數量剩0.025%！ 人類吃太快「澎湖海膽」快滅族
澎湖長年以優美景色和豐富海洋資源聞名，其中「馬糞海膽」更是許多老饕還有觀光客指定美食，只是根據統計，海膽的數量正在急遽下滑，半世紀來面臨嚴重生態浩劫，數量僅剩下0.025％，未來想吃到台灣澎湖海膽，恐怕越來越困難。2023/10/22 21:41 -
升級版漢來海港「島語」！9/27開放訂位 會員加碼抽免費試吃
吃到飽控看過來！台北漢來大飯店即將於10/7試營運，一口氣規畫6間餐廳，其中最受矚目的就是升級版的漢來海港「島語自助餐廳」，最低只要1,090元就能吃到飽。首波訂位即將於9/27上午11點正式開放，而且只要下載漢來美食APP註冊會員，還有機會抽免費搶先試吃，饕客快手刀註冊啦～2023/09/26 12:56
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