火鍋價格也悄悄上漲了，在萬華知名的「皇家帝國鍋物」，是不少韓國旅客的最愛，但現在價格平均調漲1成，假日每人1150元還要再加一成，甚至一個人去吃還要多收200元，另外也有其他業者坦言，的確成本壓力很大，以海膽來說，240公克已經飆漲到3700元，另外一公斤的美牛，也要價1400元。
整把蝦子通通下鍋很豪邁，魚片、花枝、生蠔、螃蟹、也應有盡有，這是萬華的皇家帝國鍋物，平日下午3點多的冷門時段有不少客人，再看看這店外滿滿韓文，就知道有多受外國喜愛，只是這價格9月1日也悄悄往上調，原本平日950變成1050，假日調漲到1150漲幅約一成，如果是單人還要再多收200。
民眾：「因為看到價格就覺得有點貴，所以就比較不會(想要去吃)，因為對我來說比較不划算。」
業者私下也透露會調漲，是因為多了美國、澳洲吃到飽，假日也因為多4種海鮮所以比較貴。
記者簡雅婷：「沒漲價的火鍋業者其實也在苦撐當中，您可以看到這滿滿的一桌，有美牛、有鮭魚卵、海膽、還有螃蟹，這一些的成本其實都已經漲了15%到20%。」
火鍋店業者簡祟旭：「人事、肉類、海鮮基本上都有漲將近15%到20%，從疫情後大家餐飲搶人，人事成本支出就大概多了將近30%。」
看看這滿出來鮭魚卵，搭上海膽還有金箔，光是海膽的價格240克，已經衝上3700元，每公斤美牛也從1250元變1400元，螃蟹一公斤也要990元，什麼都漲但就是不敢漲售價。
火鍋店業者簡祟旭：「盡量不要虧啦，再漲的話怕有些客人會吃不消。」
其他業者像是桃園羊霸天下9月開始也調漲40元，平日538元假日568元，汐止火鍋有青菜火鍋料等自助吧，但成本不斷增加培根牛每公斤300到400元，一鍋平均要308元雞腿一隻也要328元，而在蘆洲的火鍋店也說10月6日因為「人的因素」要結束5年的營業，物價人事成本持續飆漲，想吃鍋恐怕口袋也得夠深。
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