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「賭神」現身澳門？1個月狂贏3億台幣
今年初澳門「金沙巴黎人」賭場，出現一名神秘女賭神，她天天贏錢，短短一個季度就贏了2千萬美金(約新台幣6.2億元)，當時震驚所有澳門博弈產業。沒想到3個月後，當地的「永利皇宮」賭場，也發生1個月內有賭客贏了1000萬美金(約新台幣3億元左右)，導致該賭場該月財報出現虧損，引發各界議論。2017/07/30 22:28 -
暖！體貼病母 小六生放學第一件事：做飯
這麼懂事的孩子，讓人覺得不捨又感動！新北市一名小六生 ，黃炫皓，家境清寒，母親因為患病，長期吃藥、洗腎，家中經濟來源，全靠父親打零工。而懂事的黃同學，從小學三年級開始，每天放學都先下田摘菜、洗米、煮一桌的飯菜給家人吃。孝順的他，成績也很好，拿到獎學金也拿來貼補家用，他說，全家人吃晚餐，是一天中最幸福的時刻。2016/10/25 12:58 -
黑米含「花青素」價貴3倍 台刮「黑金」旋風
台灣米全球知名，現在更有一種黑米悄悄崛起，黑米營養價值高，除了膳食纖維外、還擁有豐富的花青素，因此價格比一般白米貴了3倍，不少農友就開玩笑說，種黑米就像在賺「黑金」一樣。不過專家建議，煮飯前洗米別洗太多次，不然花青素都被洗掉了。2016/08/24 23:22 -
內鍋洗米藏危機！米摩擦「塗層脫落」恐吃毒
很多民眾洗米煮飯，通常都會直接用煮飯的內鍋洗米，洗完直接煮，很方便！但其實米粒跟鍋子摩擦，有可能會破壞鋁鍋內的「鐵氟龍」，鐵氟龍脫落隨著米粒吃下肚，嚴重可能致癌，專家提醒，一般內鍋壽命大約是6到12個月，期限一到就得更換，否則可能吃下有毒物質。2015/08/28 19:18 -
過年圍爐陶鍋「怕龜裂」 洗米水填孔縫保養
新換購的陶瓷碗居然一用就裂，讓很多人質疑「品質有問題」，其實日常生活中，除了餐具，鍋子也要好好保養。特別是過年到，很多人喜歡用陶鍋圍爐，陶鍋如果沒好好保養，也會龜裂，甚至裂成兩半，不少人都有經驗。家事達人就傳授小撇步，其實用洗米水或麵粉水，就能化解危機2015/01/25 19:29 -
紫米一洗「水變黑」 天然花青素免驚
許多人為了養生，喜歡吃紫米飯，但民眾買紫米回家自己煮，卻在洗米時發現，洗米水整個變成紫黑色，懷疑是不是紫黑米被染上人工色素，碰到水，褪色了，不過台大穀物專家指出，紫黑米上的色素是天然的「花青素」，屬於水溶性，碰到水，天然色素溶解出來，這是自然現象，如果民眾還是擔心紫米被摻色，可以在還沒煮熟前，扳開米粒，看看裡面是不是白色的，那就沒問題。2013/11/22 19:05 -
立體飯杓洗米 米粒完整飯更好吃
日本人發明很多煮飯好用產品，一種特殊飯杓只要1個按鈕，平面的飯杓就會變立體，像發泡器一樣，可以用來洗米，米粒不會被破壞，煮出來的飯更好吃，另外還有一種迷你版的傳統飯鍋，搭配移動式瓦斯爐，即時在戶外，短短12分鐘就能煮出一鍋好飯。2013/02/12 19:39 -
天冷鍋具賣！ 養鍋法寶「洗米水、麵糰」
冷氣團週二開始減弱，全台氣溫逐漸回升，禮拜三高溫有機會回升到20度，北台灣雨勢也會慢慢停下來，倒是週末濕濕冷冷的天氣，意外帶動百貨週年慶鍋具買氣，業績成長一成，新鍋具買怎麼處理，家事達人也傳授首次「養鍋撇步」，像砂鍋用洗米水浸泡、鐵鍋塗食用油、不繡鋼鍋則是用麵糰「黏」。2012/12/10 19:28 -
【一步一腳印】父女傳承蒸飯店 找尋新市場
清晨屋旁噴出蒸氣，工廠地上，鍋爐流出的洗米水，小狗忙著巡邏，跟著主人清晨4點上工。蒸飯店經營者藍晨年：「我覺得這個(生意)比較難耶，因為很多都是機動性的東西。」2012/08/26 22:39 -
洗米不怕掉米粒 洗米機漩渦自轉
日本發明很多煮米好用產品，包括用沙鍋煮白米飯，吃不完冰在冰箱，想吃的時候再微波一下，就現煮的一樣好吃，另外洗米的時候，很怕米粒掉出來，一種新的洗米器，水龍頭打開，會製造漩渦，不需要伸手撈來撈去。2011/10/25 20:52 -
「同一張照片評比」 米廣告遭批做假！
近來中興米強打的「無洗米」廣告，強調無洗米口感更好吃，不過卻被眼尖的觀眾發現，廣告中拿來跟傳統米做比較的照片，根本是同一張，無論是從米粒排列方式，或是角度幾乎一模一樣，連光澤也沒有差異，維一的差別只有米粒顏色，傳統米比較偏黃，無洗米光線比較亮，攝影專家就說，一看就是同張照片，只是利用後製調整光線罷了，雖然業者強調，的確拿兩種米做過測試，不過恐怕已經讓消費者失去信心。2011/08/21 12:48 -
洗米水變「墨汁」 疑白糯米染成黑
紫糯米被認為有養身的效用，價格也比一般的白糯米來得高，但大陸安徽一個太太，懷疑自己買到的紫糯米，是被染色的，因為洗完米之後，整碗的水，黑得跟墨汁一樣，連指甲都被染色了。2011/07/28 11:26 -
【一步一腳印】辣辣酸酸創業路 東方饌黔天下
要準備一頓飯，通常從洗米開始，不過葉國憲洗米，不光為煮飯而已。貴州館老闆葉國憲：「我們取它第一道洗米水，其實也是物盡其用，這個東西都是物盡其用，因為第一道洗米水，含有最豐富的澱粉，它的澱粉都會被洗出來，所以白酸湯的話，就是利用澱粉水。」2010/06/06 22:56 -
三代傳承老米粿，業者？
每天一早，70多歲的林駿男，在這個20幾年的老廚房裡，開始洗米做粿。精挑細選的糯米，是好吃的秘訣，他說這個古法煮粿，是從他母親開始傳承下來，已經60多年的老功夫。2010/01/18 15:46 -
【一步一腳印】一甲子的溫暖 三代傳承老米粿
每天一早，70多歲的林駿男，在這個20幾年的老廚房裡，開始洗米做粿。精挑細選的糯米，是好吃的秘訣，他說這個古法煮粿，是從他母親開始傳承下來，已經60多年的老功夫。2010/01/17 22:47 -
日發明洗菜機 冬天洗菜免碰冰水
最近氣溫偏低，主婦們洗米洗菜的時候，碰到水一定覺得很不舒服，日本業者研發出一款迷你洗菜機，只要把青菜、白米放在容器中，再轉動把手，就會像洗衣機一樣運轉，把米、菜洗得乾乾淨淨。2010/01/08 22:40 -
「米罐」裝米放冰箱 延長白米鮮度
秋天是稻米成熟的季節，也是日本當季「新米」上市的時候，要怎麼讓存米、洗米到煮米的過程，可以更有效率，煮出香噴噴的白米飯，日本人在這個秋天，多了許多新商品來幫忙，像是能夠把2公斤白米，裝進冰箱裡的米罐；還有在洗米時，不讓米粒隨著水倒出鍋外的米篩；最後是讓電子鍋受熱更均勻的瓷器，日本人的新發明，讓吃白米飯更加享受。2009/10/16 22:35 -
淹水卻又停水 台南人沒水超不便
台南地區因為南化水庫的原水濁度太高，造成台南縣市至少有37萬戶大停水，現在台南人要用水，就得到水車取水，為了供應一家大小使用，民眾幾乎把家裡能裝水的用具，全部搬出來；只是這樣的生活真的很不方便，有民眾為了吃的安心，去大賣場買礦泉水洗米煮飯，這樣的生活至少要過到13日，才會恢復正常供水。2009/08/11 18:29 -
洗去米糠層 無洗米保留米香
去過日本的觀眾，一定有印象，日本的飯，總是特別香軟，其實這跟他們煮飯的習慣，有很大的關係，因為在日本，有超過一半的人，煮飯前，是不洗米的，也就是他們習慣用一種叫做「無洗米」；不但保留了米香，而且省時、省水，台灣現在也要開始引進了。2008/02/02 09:31 -
管壁鐵錳剝離 金門自來水像墨汁
金門安歧村幾十戶居民，中午要洗米煮飯的時候，沒想到水龍頭一打開，竟然流出又黑又髒像墨汁一樣的污水，打電話通知水公司，水公司卻堅持要1點半午休過後才會處理，讓沒水煮飯的居民實在火大。2007/12/26 12:50 -
日本認證免洗米 台灣吃得到
煮白米飯，可以不用浪費大量的水來洗米！ 日本研發出免洗米技術，讓婆婆媽媽省一道煮飯洗米的手續，可說是相當環保的選擇，日本免洗米以天然土壤和礦物質培育而成，經過有機農產物認證，口感飽滿，引進國內，也讓消費者多一個選擇。2007/12/01 08:50 -
「天然的最好」 阿嬤絲瓜露流傳久
儘管皮膚醫師認為部分化妝水無用，但民間流傳一些美容秘方，始終受歡迎；像是老阿嬤自製的「絲瓜露」號稱天然化妝水，能抗發炎，還有薏仁洗米水、綠豆粉，也傳說能美白去角質。2007/10/02 19:10 -
全台第一包「無洗米」 方便更環保
煮飯前要先洗米，是不是覺得很麻煩？現在有不用洗，直接煮的「無洗米」。2006/11/24 07:30 -
【一步一腳印】台灣呷‧走天下 (下)
拜訪工廠生產線，「一步一腳印」並不常做這樣的事，不過今天在這工廠裡頭有一「新」 可以見識一下。 南僑集團副總裁李勘文：「那個米現在在跑的米，都已經經過前面的洗米，洗米的過程。」2006/01/21 23:14 -
〈獨家〉雲南男子發明煮飯機 洗淘煮一次搞定
婆婆媽媽在家裡煮飯要洗米、淘米、量米，是不是覺得很麻煩。在大陸雲南，有人花了8年的時間發明了一台煮飯機器，不僅可以煮飯，還會自己洗米，帶您看看這個創意十足的發明。2004/11/25 11:23
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