-
〈獨家〉噁！牛排館茶壺漂「小強」 連莊出現
TVBS接獲民眾投訴，月初到新北市蘆洲區一間牛排館用餐時，取用沙拉吧提供的「土瓶蒸」，連續2壺都出現「小強」蹤跡，嚇得作噁、拍照存證，向店家反映，店員趕緊收回、還說「若集滿3壺都有蟑螂，乾脆去買樂透」，結帳時以不收1成服務費收場，我們實際求證卻得到兩套回應，店家表示第一時間已致歉，但高層管理者卻強調，每個月都進行消毒作業，對於當天發生的事不太清楚。2012/10/24 19:11 -
平價也變貴！赤鬼喊漲 牛小排390元
TVBS查價情蒐小組特別報導，今天要帶大家來看看「牛排」的價格，台中的赤鬼牛排，號稱平價牛排店中最便宜，但是擋不住原物料上漲壓力，業者宣布調漲，赤鬼漲價之後，以沙朗來說，還是比我家牛排和貴族世家便宜10元到40元，但是2家有吃到飽沙拉吧，赤鬼沒有，相較之下比較不划算。2012/10/04 19:20 -
沙拉吧吃夠本！牛排「禁」打包 作法不一
現在牛排館，除了主食之外，還會提供沙拉吧無限量供應，甚至菜色還很多元，相對來說，成本也提高，以大型連鎖牛排館為例，肉的成本佔4成，沙拉吧則是佔6成，就怕顧客上門，只吃沙拉吧，點的排餐卻打包，成本太虧，有店家禁止民眾打包主食，卻也引來消費糾紛，但也有牛排館作法不同，吃不完的牛排，丟了也浪費，倒不如讓民眾打包回家。2012/09/03 12:35 -
〈獨家〉配角搶過主角！ 自助吧價比牛排
原本牛排店附贈的自助沙拉吧，一直被當成配角，不過現在配角已經比主角「牛排」本身還要豐盛，有熱炒滷味、小火鍋，一整櫃各式各樣的甜點，樣式非常豐盛，很多消費者都是衝著吃到飽的自助吧而來，結果單吃沙拉吧的費用已經跟牛排價位，差沒幾元。2012/07/22 18:41 -
〈獨家〉搶吃番茄、紅蘿蔔美白 沙拉吧業績飆
炎炎夏日，人潮聚集生菜水果沙拉吧，其中紅色番茄、紅蘿蔔甚至是奇異果，裡頭維生素都有抗氧化美白功能，也讓業績狂飆5成，醫師建議如果怕曬黑，最好少吃九層塔、芹菜還有香菜，因為這些都是「感光植物」，反而會讓皮膚接觸紫外線時，更容易產生黑色素。2012/07/08 19:05 -
連鎖牛排店生菜沙拉 驚見蟲蠕動
台東有民眾到知名的連鎖牛排館用餐，享用附設的自助沙拉吧，沒想到回到座位上，竟然發現生菜中有紅色的蟲蟲在蠕動，嚇得她們驚聲尖叫。2012/06/29 11:19 -
吃到飽供菜沒標準 價格見端倪
吃到飽餐廳越來越多，民眾要如何選擇？業者說，其實價位高低會直接反應在菜色種類和食材品質，吃到飽餐廳大約有幾種收費標準，300元左右的，通常只有沙拉吧和十幾道菜，600元的多了火鍋和熱炒，更貴的800元，菜色有100多種，不過業者要提供多少菜色，其實也沒有統一標準。2012/01/30 19:08 -
吃到飽整晚沒菜 連鎖牛排館遭訴
知名連鎖牛排館遭民眾投訴，上個月24日耶誕夜去用餐，標榜吃到飽的沙拉吧，整晚卻只有空盤子，沒餐點可拿，店家表示，是因為生意太好來不及備餐，而飯店自助餐業者說，一般都會依據訂位人數來估算餐量，特殊節日或年節，菜色及人手都會多準備兩成，巡場人員看到檯面餐量剩下一半，就會通知廚房備餐，讓客人真的能吃到飽。2012/01/25 12:28 -
〈獨家〉「共鍋」加收錢 佔位自助吧成本轉嫁
有消費者覺得要收共鍋費不合理，不過實際走訪店家發現，很多單點的涮涮鍋業者，只要2人以上只點一鍋，就要收共鍋費，業者說有些費用是飲料的錢，或者有簡單沙拉吧，像是飲料冰淇淋任取的，也會酌量收取30~40元費用，但最主要會多收錢，還是佔位考量，畢竟原本能多開一鍋的座位，現在多坐了一個人，卻沒消費，業者成本考量，就變相設定低消，連小孩都算在內。2011/11/07 19:02 -
50道熱炒吃到飽 150元低價搶商機
高雄有飯店業者在午餐跟晚餐時間推出自助餐吃到飽，一個人只要150元，不但有沙拉吧、果汁吧，還有50幾種中式熱炒任你選，魚、蝦、花枝，各式海鮮通通有，專門鎖定上班族及陸客，一推出，果然讓業績上漲了3到4成。2011/06/11 12:43 -
美媒：基地組織計畫自助餐廳下毒
美國CBS哥倫比亞廣播公司披露，基地組織計畫要在美國餐廳的沙拉吧，或是自助餐廳的食物裡下毒，美國政府幾個月前已經掌握到這項情資，不過安全部門官員強調，目前只依據情資推測，大眾無須恐慌。2010/12/22 17:38 -
〈獨家〉不能全部點！ 吃到飽推「分區」計價
每次去自助吃到飽餐廳，不管吃多吃少，結帳都是一樣價錢；有業者推出分區計價，也就是可以選擇其中沙拉吧或者麵食吧，價錢相對下，最便宜可以打到6折，瞄準的是上班族或女性消費族群；只不過，因為餐廳是開放式空間，業者坦承，有遇過民眾點的是比較便宜的分區，卻拿全區的食物，只能請服務人員私下規勸。2010/04/24 19:14 -
60道菜499吃飽，業者？
母親節還沒到，就有飯店提早拉開戰線，推出60道菜單點吃到飽，只要499元，菜色不只有港式美食，還有台灣小吃，還特別只推五、六、日，精華午、晚餐時段；其他同等級業者，也推出平日晚餐沙拉吧吃到飽；煙硝味這麼濃厚，實在是林森商圈這區飯店業林立，各家業者各有戰略。2010/04/16 17:48 -
〈獨家〉60菜吃飽499 林森商圈飯店激戰
母親節還沒到，就有飯店提早拉開戰線，推出60道菜單點吃到飽，只要499元，菜色不只有港式美食，還有台灣小吃，還特別只推五、六、日，精華午、晚餐時段；其他同等級業者，也推出平日晚餐沙拉吧吃到飽；煙硝味這麼濃厚，實在是林森商圈這區飯店業林立，各家業者各有戰略。2010/04/15 19:26 -
百元牛排店，年營收破億，業者？
台中市有一間牛排店，不管是用餐或非用餐時間，總是擠滿人潮，原來這間牛排店沒有高檔服務或自助沙拉吧，只賣最簡單百元左右的牛排，低價策略奏效，一個月就能賣出4萬客的牛排。2010/03/08 16:29 -
百元牛排店 月賣4萬客年營收破億
台中市有一間牛排店，不管是用餐或非用餐時間，總是擠滿人潮，原來這間牛排店沒有高檔服務或自助沙拉吧，只賣最簡單百元左右的牛排，低價策略奏效，一個月就能賣出4萬客的牛排。2010/03/06 19:11 -
「石蓮花含殺蟲劑」 五星飯店遭點名
五星級飯店的生菜沙拉吧，竟然被消保會抓到，2件石蓮花殘留農藥，包括台北美麗信酒店跟高雄國賓，都榜上有名，雖然劑量不高，但吃多了，還是會中毒；菜販提醒，不管是生吃石蓮花還是打果汁，最好多用清水泡一下，多洗幾次。2010/01/12 11:56 -
沙拉吧美食大車拚 參賽者拚創意
連鎖牛排店舉辦沙拉吧美食大車拚，參賽者個個卯足全力，拚創意。2009/11/28 00:56 -
「沙拉塔」必殺教帖 陸比薩店吃不消
開餐廳還怕被客人吃垮，您聽過這樣的事情嗎？位在大陸連鎖披薩餐廳必勝客，最近決定取消「沙拉吧」，大陸必勝客的自助沙拉吧，吃到飽價格是一人160台幣左右，但一人只能拿一盤，看你有本事堆多高？大陸網路上出現「吃垮必勝客」的文章，教人堆出驚人的「沙拉塔」，據說必勝客就是不敵虧損，決定在9月底取消吃到飽的沙拉吧。2009/08/06 12:42 -
頂級法餐攢薄利 進駐百貨吃到飽
景氣看似好轉，卻有頂級法式餐廳選擇「現在」轉型，首次進駐百貨公司美食街，開幕期間沙拉吧還特價399，以往動輒千元的個人精緻排餐，現在變成6人組合的大排檔，名主廚不諱言想賺大眾財，靠百貨公司的高集客率，讓他即使低價提供精緻料理還是能攤平成本。2009/08/02 14:32 -
美食饗宴！ 南洋風沙拉料理大賽
喜歡嚐美食的觀眾有福了，台北縣府廣場號下午舉辦一場「沙拉吧評比大賽」，總共有2百多道前菜料理，等著評審試吃。2008/10/02 23:24 -
鄉土味沙拉吧 鼓勵民眾多吃蔬菜
現代人三餐在外，飲食容易失去均衡，尤其是蔬菜的攝取量不足，常為身體帶來負面影響，日本現在就出現各式新奇的蔬菜吧，不但美味料理，全都使用產地直送的新鮮蔬果，還有蔬菜是連著泥土一起運來，政府還有配套鼓勵措施，結果竟然使得吃蔬菜變成一種流行。2007/05/07 22:40 -
〈獨家〉打形象戰 東區開最便宜頂級超市
一向打低價策略的全聯福利中心，最近在東區開頂級超市，專設女性客層青睞的進口水果、乳酪區，還有沙拉吧和現烤麵包專櫃，強調通通比附近百貨公司超市便宜5折，不過上門民眾，覺得品質比價格還重要。2007/01/13 19:26 -
請問一客98的自助式沙拉？
Q.請問一客98自助式沙拉吧位於哪裡？2005/09/12 13:47 -
〈獨家〉一客98 自助沙拉吧「俗」 生意火
菜價狂飆，許多主婦買不下手，讓提供無限量供應的沙拉吧餐廳，生意好的不得了，不少民眾來這裡吃青菜，像熱門的中午用餐時段，單點沙拉吧的客人成長兩成。2005/09/10 17:51
廣告
