水梨 結果共126筆

苗栗縣大湖鄉一名水梨農，十年前曾經在高雄爆炸的凱旋路上賣水果，感念當地人多年照顧，一聽到高雄發生重大災變，二話不說提供一千多顆水梨義賣，所得全部捐作賑災，而彰化也有一百多名喇嘛，誦經為高雄祈福，表演消災解厄的金剛舞。

夏天到了，有五星級飯店把傳統料理生菜蝦鬆，用當季產的清脆水梨，代替原本使用的荸薺，搭配Q彈的草蝦、大火快炒後，搭配酥脆的老油條，包進美生菜裡一起吃，除了蝦鬆原有的清爽口感，還多了水梨的果香味，成了夏天最受歡迎的料理。

士林夜市水果攤賣的現切水果，之前曾被發現不標價錢，隨老闆喊價坑殺遊客，不過最近已經紛紛「掛牌標價」，每種水果價格寫清楚講明白，但單位卻是用每100公克來計算，跟一般民眾習慣論斤論兩很不同，實際買攤商水果回來秤重，9小包就花了600塊，儘管每包都會多給，但仍價格不斐，幫你削好切好的水梨、蓮霧，和市場上最頂級相比，貴了5到8倍。

紅酒不只能燉牛肉，還能燉水梨變成甜點，有餐廳業者，翻玩傳統的「冰糖梨子」，用酒入甜點推出「紅酒燉梨」，整份甜點呈現暗紅色，入口還能咬到梨子的脆感，而且用紅酒燉過，口感多了葡萄果香，層次更加豐富。

過年水果禮盒熱銷，老闆就說，這時候蘋果、水梨、櫻桃禮盒賣最好，但是最好要求打開禮盒看水果真面目，因為過年禮盒大賣，容易在運送過程中有撞傷。中醫師則提醒，吃水果要看體質，才不會咳嗽變嚴重。而許多人喜歡吃橘子補充維生素C，但先前雨量太多，影響柑橘產量，平均貴了2成。

有機咖啡農陳阿甜：「從這邊進去。」 整裝完畢，謝文品跟陳阿甜夫婦要帶著我們去採樹上的「紅寶石」。陳阿甜：「它還長的這麼多的豆子給我，那我也很感恩，我也很知足，我都會跟它們說辛苦啦！」 這是每次工作的開場白，感謝上蒼賜予這一園轉紅的咖啡豆。陳阿甜：「它越紅的話甜度會越好，越成熟的話它的甜度會越高。」 陽光穿透林梢，好天氣適合採收，卻也容易影響判斷。陳阿甜：「像這樣一看過去，它都是這樣屁股紅的，但是它要紅到蒂頭這邊才是，但因為我這樣採的時候，會誤判、誤採到，還是會…犯錯啦，還是會犯錯。」 陳阿甜：「不好採收，因為這個樹枝跨過來，那個樹枝跨過去，就有時後你要用開門的方式把它推開 才能夠過去，種下去，小顆的沒有感覺喲，等到大顆的時候，哇，真的變成不是咖啡園，而是樹園。」 當初踏入咖啡世界時還是外行人，原本夫妻倆都是北部上班族，94年謝文石父親生病住院，水梨園沒人打理逐漸荒廢，跟隔壁房看護聊天，沒想到那番話改變了接下來的人生。陳阿甜：「(她說)我們有種咖啡，我們有咖啡苗，妳要不要種看看？我跟我老爺都喜歡喝咖啡，那不錯，嘗試看看，也都沒有經驗，就懵懵懂懂的苗載回來，就宅配上來，就隨便挖個洞就下去，距離差不多6尺，差不多2步大，就這樣子一顆一顆。」 商量決定先生留在北部跟照顧3個孩子，太太先回到苗栗照顧公婆，開始隻身闖蕩咖啡路，還不清楚該怎麼種，唯一堅持是絕不用藥。陳阿甜：「因為我自己鼻子的問題，其實我現在是聞不到味道的，鼻子就不好又吸農藥，農藥本來就對身體不好，等我能聞到味道的時候，這個鼻竇炎這邊已經累積不知道多少的農藥在這裡我才能夠聞得到，就等於要我的命。」 投身後才發現有興趣跟動手做是兩碼子事，一個個挑戰接踵而來。陳阿甜：「病蟲害在沒辦法灑藥的情況下要去克服它，其實是難難難，天牛我只知道小時後是抓來玩的，到我接觸農作物這一片，這一塊的時候，我發覺到說原來天牛是我的敵人。」 說時遲，那時快，發現敵人蹤跡。陳阿甜：「我們打賭，還在不在？」謝文品：「不在。」陳阿甜：「還有、還有，繼續，從這裡剪掉，繼續。」 身軀儘管微小，卻很難纏。陳阿甜：「在這裡，細細的有沒有？這是天牛的幼蟲，也叫做穿心蟲，在這支幹產卵之後，那個蛋孵化以後會慢慢啃食，會慢慢鑽進裡面，啃它的樹枝。」 一旦被穿心蟲入侵，翠綠的咖啡樹就會枯萎，走向死亡。陳阿甜：「(種橘子的說)用藥，我說那藥性呢？不是很毒，是超毒的，我說超毒的，我心裡想說那就免了，我就已經不灑藥了，你又叫我去用更毒的。」 抓不勝抓，不能灑藥，也不甘心坐以待斃。陳阿甜：「用辣椒水找到洞之後，打進去，用塑膠的針筒打進去，然後你可以用甚麼？沙拉油加甚麼的，我試了2、3種，4種全部都失敗。」 屢戰屢敗，反而激發出旺盛的戰鬥力，終於找到法子。陳阿甜：「心裡在想說我今天沒有辦法讓妳死 ，總要讓你醉吧，那時候異想天開，我就用醫療的95度，95%酒精用塑膠針筒直接灌到洞裡面，我心裡想說它會散發酒精味，那至少聞到會昏昏欲睡吧。」

常聽到水果入菜，但您知道嗎，在台北有家台菜餐廳，將整桌的菜都跟水果做搭配，像是芒果炒牛肉、海鮮焗木瓜，甚至像是奇異果生蠔、蟹肉百香果或者是水梨雞腿煲，但要跟水果搭配烹煮，可是有秘訣得拿捏的。

苗栗大埔強拆案發生流血衝突！政大教授徐世榮，昨天在總統馬英九座車行經管制區時，大喊口號，當場被逮捕，另一名台大學生洪崇晏被推倒在地，頭破血流，包括戴立忍等多名導演，都到醫院探視聲援，遭到拆除的張藥房大兒子控訴，縣府還跟他們要24萬的拆除費用，價錢剛好跟補償金額一樣，簡直就是故意的，事件延燒到今天早上，苗栗縣政府到立法院促銷水梨，民進黨立委林淑芬帶人去抗議，又爆發拉扯，林淑芬還演出昏倒戲。

蘇力颱風肆虐，對全台各地的農業都造成重大損害，一早馬總統和行政院長江宜樺兵分2路分頭勘災，馬總統到桃園關心稻作影響，江宜樺先到台中關心果農，再衝回宜蘭慰問蔥農，妙的是江宜樺去的全是農業重災區，和受災戶面對面「搏感情」，就連被颱風吹落的水梨，江宜樺也毫不猶豫切開，直接放進嘴裡品嚐，身段很軟，但閣揆首度勘災，忘了穿防水膠鞋。

最新消息，截至今天下午4點，農委會統計蘇力颱風的災損金額高達4億61萬。

台灣人瘋咖啡也瘋茶，尤其高山茶價格更是逐年飆漲，阿里山茶1斤漲超過200元，梨山茶更誇張，1斤漲2000元，因為價格好，原本在梨山種水梨、種蘋果的果農，有1/3砍掉果樹改種茶，台灣的高山產業悄悄換上新面貌，繼續是我們的追蹤報導。

推廣台灣水果，連鎖賣場和台中東勢農會合作，促銷甜度超高的「南水梨」，農委會主委陳保基特別出席記者會，為農民站台。

吃水梨消暑，因為太大口噎住，竟丟了性命，29日晚間，新北市一名蔡姓男子，晚餐後，拿水果當點心，直接拿水梨咬了一口，大約一個水餃大小，疑似太大口噎住，沒辦法呼吸，由於男子體重大約100公斤，家人沒辦法按照警消指示，將他抱起，用哈姆立克法急救，最後送醫不治。

去年11月、12月，台北市衛生局連續抽查，士林夜市現切水果攤的水梨和芒果，驗出違法添加糖精，台北市衛生局已針對販售糖精芒果的攤商，開罰3萬元，過去5家違法攤商，有3家已經勒令停業，今晚衛生局再度臨時稽查，鎖定非當季的芒果、水梨等水果，再抽查20件，結果預計7天內出爐。

水梨不夠甜嗎？士林夜市現切水果攤，有部分攤商乾脆違法添加「甜精」，遭衛生局開罰！台北市衛生局進行抽查發現，5件加甜精的水梨都在基河路、士林夜市一帶，這種甜精只能加在蜜餞或汽水裡，不能用於生鮮蔬果，因為長期食用，會增加腎功能負擔，然而求證違規攤商，多半低調否認。

您看過比鳳梨還要大的火龍果嗎？每一顆重量超過2.5台斤以上，比坊間看到的大上2、3倍，甜度是17度比水梨還甜，而種出超大SIZE火龍果的是彰化一名游姓果農，仿效葡萄農採取「草生栽培」，不施除草劑，用套袋照顧，成為市場新鮮貨。

您看過比鳳梨還要大的火龍果嗎？每一顆重量超過2.5台斤以上，比坊間看到的大上2、3倍，甜度是17度比水梨還甜，而種出超大SIZE火龍果的是彰化一名游姓果農，仿效葡萄農採取「草生栽培」，不施除草劑，用套袋照顧，成為市場新鮮貨。

你看過星星和愛心形狀的小黃瓜嗎？台糖試驗所用包膜技術研發出特殊造型小黃瓜，橫切剖面就是星星和愛心圖案，實在很可愛，有機栽種方式還可直接生吃，受到小朋友歡迎，其實還有人研發出佛祖造型的水梨，甚至有人引進像橄欖一般大小，超迷你的奇異果，都讓人大開眼界。

台中市高接梨產量全台第一，但有平面媒體直擊，在后豐鐵馬道上各個景點，都有騎著機車，載著水梨向路人兜售的小蜜蜂，但有民眾發現，部份不法業者，用甜度較低，口感比較乾硬的秋水梨，誆稱是新興梨賣給遊客，藉此拉高價格，這樣的行為不但涉及詐欺罪，也可能讓其他合法業者的名聲跟著受損。

炎炎夏日吃什麼消暑？現在正是水梨產季，除了一般的切片吃法，還可以將水梨加牛奶打成冰沙，當點心吃，苗栗大湖除了草莓有名，其實也是水梨產地，鄉公所和農會辦促銷活動，現場做水梨冰沙，免費讓民眾吃。

連續幾天都在下雨，雲林有洗衣店發颱風財，業績多5成，但彰化車站附近一棵椰子樹，被強風吹倒，壓斷鐵軌旁的高壓電線，影響火車班次；豪大雨接著颱風，甜柿和水蜜桃重要產地，台中東勢和和平農損嚴重，甜柿有2成5落果，水蜜桃有2成裂果。

大雨土石流，南投山區發生活埋意外，兩死一傷！一對老夫妻和工人，在廬山溫泉區上方的合作村平靜部落，搭工寮種水梨，結果土石流把整個工寮都沖毀，3個人也全遭到活埋，隔了11個小時，消防隊員才獲報抵達，但只救到妻子，丈夫和工人不幸罹難。

夏天腳步近了，女性朋友又要擔心，尤其是工作需要久坐或久站的上班族，長久下來循環不好，腰臀越來越大，想要擺脫臀部肥厚，中醫師建議每天按摩15分鐘，就能促進新陳代謝，讓腰臀的線條更迷人。

台北市東區，有一名賣水梨的老婦人，總是向逛街民眾說，要趕末班車回宜蘭，藉此兜售水梨，卻到了半夜還在市區遊蕩，記者詢問這名老婦人，她說自己喪夫、喪子，媳婦改嫁，孤苦無依，才特地到市區賣水梨，但轄區員警說，這名賣水梨的阿嬤好像在台北市區有房地產，應該不愁吃穿，但這部分說法，無法查證。

接近過年，許多人都喜歡買棗子當作禮品送人，高雄大社區就研發了一種新品種的蜜棗，外型看起來就和青蘋果一樣，體積比一般的蜜棗還要大4倍，吃起來像是水梨一般，酸中帶甜又多汁，所以價格比蘋果還要貴3倍，不過才推出1個月，就狂銷5千公斤，成為熱門禮品。