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鳳梨酥未標有效期限 餅舖老店遭投訴
台南一間50年的老餅鋪，不少民眾特別喜歡吃他們的鳳梨酥，不過卻有消費者發現，店內其他糕餅都會在包裝上註有效期限，唯獨鳳梨酥沒有標註，業者解釋，因為鳳梨酥塑膠包裝，用機器打上日期後容易破損，現在正在想辦法改良，而一般路邊散裝的麵包零食，現行法令規定可以不必標註有效期限，但民眾可以主動向業者要求，出示製造日期來證明2015/01/30 19:23 -
過年零嘴「果乾、蜜餞」防腐劑超標 橄欖上榜多！
年關將近，不少民眾趕辦年貨，北市衛生局抽驗市售脫水蔬果、像芒果乾、芭樂乾，還有醃漬蔬菜、蜜餞，發現食材類違規較嚴重，熟筍、醬瓜類，二氧化硫跟苯甲酸都有超標。另外，金針花跟竹笙則是高達四成二氧化硫超標，其中一款竹笙超標30倍最嚴重。而衛生局也發現，大部分違規商品都是在攤商、食材行賣的散裝食品，賣場通路賣的包裝食品違規則比較少2015/01/26 12:25 -
食安法「鼎王條款」湯底需標明 不實罰300萬
日前食安議題延燒，知名麻辣鍋鼎王意外被發現，湯頭居然有加雞湯塊熬煮，但客人卻渾然不知。立院昨天三讀通過被稱作「鼎王條款」的食安法25條修法，未來散裝食品、餐廳所端出來的菜色，也都要參考包裝食品的產品標示，清楚揭露內容物有什麼。至於要標到多細，食藥署還要討論，花半年研擬再上路，未來，餐廳標示不實最重能開罰300萬2015/01/21 14:04 -
環保不浪費！ 法國超市收購「醜蔬果」販售
全球環保健康意識抬頭，廢棄的食品該怎麼處理才不會浪費？法國有超市為了減少食物垃圾，收購賣相不佳的醜蔬果，打折拍賣，或重製成果汁和湯品，德國有超市則是開創無包裝銷售模式，所有商品散裝放在環保容器裡，減少不必要的資源消耗。2014/10/24 22:02 -
以利「泡泡冰」 大腸桿菌群超標10倍
炎炎夏日吃冰透心涼！台北市衛生局抽驗168件市售散裝飲冰品，意外發現有五項冰品不合格，其中包括士林以利泡泡冰被驗生菌數每毫升32萬CFU，大腸桿菌群超標10倍，英國藍大吉嶺紅茶也被驗出大腸桿菌群，超標109倍，業者得知後感到意外，懷疑可能是冰品碰到問題水質，才被檢驗出，已經在第一時間更換濾水器，挽回商譽。2014/07/14 10:00 -
〈獨家〉買台藥當伴手禮！ 「盒裝版」陸港客掃貨
台灣旅遊市場升溫，國外觀光客來台除了買鳳梨酥跟面膜，現在更有港澳大陸觀光客，特別來台灣「買藥」，從白花油、萬金油、胃散，甚至是薄荷棒都有，而購買數量更是以盒計算「半打」起跳，因為比起散裝一個個拿，整盒包裝相對容易攜帶，讓西門町藥妝店鎖定市場，不把整盒大包裝拆散，如果進貨時沒有紙盒裝，甚至會另外用透明塑膠包成6個一組，讓西門町門市的藥品銷量，比其他門市至少多4成。2014/04/13 19:07 -
潤餅皮摻防腐劑遭罰 狡辯「大家都有放」
最近要準備清明節祭祖的應景食品，要特別注意了，新北市衛生局抽驗發現，有傳統麵包店賣的散裝壽桃，使用工業用色素，鹽基性桃紅精來染色，吃了恐怕會刺激肺部、腸胃道黏膜，另外菜市場攤販賣的潤餅皮，添加了不能摻入的防腐劑，我們實際上門詢問違規攤商，攤販說是因為怕天氣熱會壞得快，才會添加，還說每一家都是這樣做，沒有人真的很誠實。2014/03/27 13:28 -
〈快訊〉查元宵！ 桂冠小湯圓「漏標」紅色6號
最新消息，元宵節快到了，台北市衛生局抽查50件包裝跟散裝市售湯圓，發現知名的桂冠冷凍小湯圓 標示不符，外包裝有標明「紅色40號」，但內容不只這項，還被驗出「紅色6號」，依法能開罰3到300萬元。2014/02/10 12:10 -
食安風吹迪化街 零嘴「返璞」古早味夯
迪化商圈年貨開賣第1天，陽光露臉人潮爆量，逛年貨大街，短短50公尺得花半個小時才走得完，幾乎是寸步難行。經歷過食安風暴，今年許多賣零嘴或散裝乾貨的店家，都在包裝袋上特別加貼成分標示，註明產地，就連零嘴餅乾糖果類，今年也也吹起古早味風，民眾更願意購買保留原始風味，不加色調味的零嘴回家，而在價格上，今年像是鮑魚罐頭、干貝、乾魷魚比起往年，都降價許多，預估銷量也會跟著增加。2014/01/11 13:38 -
〈獨家〉TVBS送驗豆製品 散裝9成基因改造
基於健康因素，越來越多人改吃豆製品，像是豆漿、豆腐，但原料黃豆也可能是基因改造，卻不一定每個人都會注意到，而其實國外動物實驗顯示，餵食老鼠基改玉米和大豆，發生腫瘤病變和生殖器異常，TVBS費時兩個多月，抽驗市售品牌和散裝豆漿、豆腐，發現10件散裝產品，高達9件都驗出是基因改造，其中包含內湖知名的來來豆漿店、還有濱江市場、南門市場和深坑臭豆腐，通通都驗出基改成分，而台灣規定基改黃豆占產品總重量的5%，才要標示，但相較於歐盟的0.9%，要寬鬆得多，而散裝還不在規範內，衛福部表示，最快一月底前，草案會預告出來，比照歐盟對基改產品的規範。2014/01/08 18:08 -
嚇！豆漿、凍豆腐含防腐劑 便當有大腸桿菌
一整天三餐吃的食物，又被驗出有問題，台北市政府衛生局公布最新檢驗報告，其中早餐，國軍英雄館賣的豆漿，被驗出不得檢出的防腐劑苯甲酸，午餐吃便當，但台北車站一樓六福客棧所賣的排骨便當，則被驗出含有大腸桿菌群，就連晚餐和朋友圍爐吃火鍋，高達4成的散裝凍豆腐，也被驗出摻了防腐劑苯甲酸。吃太多可能造成腸胃不適，甚至是肝腎危害。2013/12/16 14:07 -
糖果沒標示！小心 化工色素傷肝腎
再1個多月就是農曆春節，許多家庭都會購買糖果零食，不過五顏六色的糖果，怎麼挑選才安全呢？保健營養系教授就說，合格糖果必須有品名、添加物、廠商資料，以及成分等8種標示，就算是散裝糖果，也要標示產地、品名或是出示外包裝，如果什麼都沒寫，小心買到地下工廠製造的糖果，可能添加化工級色素或違法甜味劑，造成身體肝腎功能的負擔。2013/12/04 18:17 -
銅葉綠素鈉魚板 流入市場、火鍋店
衛福部追查銅葉綠素鈉流向，發現其中一家是位在雲林斗南的洺輝食品生產的火鍋料魚板，為了讓顏色好看，當成著色劑，現場查扣將近2噸重的成品和半成品，主要賣給傳統市場散裝火鍋料，還有火鍋店，但火鍋店有哪些？雲林衛生局說，避免造成社會恐慌，不能講。2013/11/13 18:53 -
「進口茶混台灣茶」不是秘密 查標示！
在油品食安風暴之後，衛生福利部未來將針對茶葉、果汁、牛奶等食品，分階段稽查成分中是否如實標示，但這麼一來，市面的散裝茶葉要怎麼標示？恐怕就令業者頭痛了，衛生福利部長邱文達還指出，台灣茶葉銷售量超過生產量，有些茶標示為台灣茶，但根本就是越南等地的進口茶，對於標示產地是台灣的市售茶葉，有必要調查是否如實標示。2013/10/29 22:28 -
盤商氣炸！退貨代墊百萬 僅拿回退貨單
大統黑心油事件發生，消費者忙著退貨，不少中盤商收貨退錢後，要再貨退給大統，沒想到只拿到一張退貨單，氣得盤商破口大罵，因為不少人光是代墊款，就超過上百萬元，有盤商擔心，不少業者都在觀望，萬一拿不到錢，恐怕會有不肖業者，把大統油散裝後重新販售，或是倒進合格廠牌油桶，矇混過關，除了組自救會，也呼籲政府除了幫消費者集體求償，也要幫幫盤商。2013/10/28 12:59 -
難避！防腐劑+抗氧化劑 合法卻爭議
為了延長食物的保存期限，防腐劑功不可沒，但面對不肖業者添加過量的防腐劑或違規使用，消費者根本難以辨別，尤其是食品加工製品，大多添加各種不同的微量防腐劑，目前光是合法的就有24種，但像一些散裝或一包一包在傳統市場或賣場販售的，幾乎不會標示，對消費者來說，又是另一個食品安全的地雷區。2013/10/25 22:51 -
排隊名店「古早味豆花」 衛生不合格
天氣熱許多民眾都會吃冰消暑；台北市衛生局公布市售散裝冰品抽驗結果，177家知名冰店當中有3家被驗出大腸桿菌群超標，就連生菌數也不符規定，其中有一家名店「古早味豆花」，就在夜市旁，每天吸引不少民眾大排長龍品嚐，不過販售的花生豆花被驗出不合格，業者第一時間得知後趕緊澄清，懷疑可能是冰櫃溫度表故障導致大腸桿菌群超標。2013/07/08 14:25 -
「散裝」沒法管 熱量標示「教你驗算」
越來越多有健康概念的民眾，會特別注意食品的熱量跟營養成分，不過現在市面上所有散裝食品，業者都會特別加註營養標示，再告訴您熱量有多少大卡，不過熱量標示業者都以四捨五入取到整數，TVBS記者實際測試超商販售的沙拉和披薩，發現熱量標示和實際計算少了0.2大卡，對於想瘦身愛美的女性來說，真的好擔心。2013/05/20 19:09 -
市售梅子3成8糖精超量 吃多恐傷腎
不少民眾，習慣飯後吃顆梅子幫助消化，不過消基會抽驗市售24款梅子製品，有散裝和包裝，其中有3成8的比例違規添加過量糖精，有的甚至超量3倍，長期食用過量，對肝、腎負擔很大。2013/02/26 00:41 -
過年散裝糖 黑心合成女工徒手包
剩下1個星期就過年了，不管是雜貨店或是賣場，都賣很多的糖果，不過大陸媒體拍到，一家製作糖果的工廠，不但用合成香料製作糖果，甚至女工包裝糖果都不戴手套，直接徒手抓糖包裝，而且老闆還說，想要什麼品牌什麼口味的糖果，只要拿出包裝紙，他們都能做。2013/02/02 12:26 -
散裝食品得標示 年貨攤商嫌麻煩
春節就快到了，年貨大街的攤商已經摩拳擦掌準備迎接過年人潮，不過按照規定，散裝食品在販售時必須要標明品名及產地，消保官突襲檢查就發現，有販售臘肉的攤商及賣南北乾貨的攤商沒有清楚標示，已經勸導，不過商家也表示，剛剛進貨得一包一包手寫標明有點麻煩，但為了符合規定，避免挨罰還是乖乖照做。2013/01/15 19:27 -
蛋價亂！從產地到消費者 價翻2倍
市面上買的雞蛋價格紛亂，不同廠牌、不同機能的價格差很大，目前產地蛋價1斤約27元，但到便利超商買要50幾元，價格翻2倍，立委痛批標榜「洗選蛋」，價格不一，消費者無所適從，農委會表示，洗選蛋比未經處理的散裝蛋，批發價可提高10幾元，各通路訴求的等級不同，才會出現價差，目前無法管理會再和業者溝通。2012/11/21 12:23 -
「只驗稻、少驗米」 農藥把關現漏洞
金墩米農藥殘留事件，農委會至今沒收到廠商提供的檢驗報告，還在狀況外！卻也突顯了市售白米的把關漏洞，原來農委會過去只針對田間和公糧抽驗是否農藥殘留，而衛生署則只訂定農藥殘留標準，「市售白米」的農藥抽檢成了三不管地帶，而且，包裝米都可能出問題，不免讓人擔心，是不是「沒有任何標示」的散裝米風險更高，農委會表示，目前已經加強抽驗金墩米所有品項，在疑慮解除之前，要求金墩米全面下架。2012/11/02 19:26 -
〈獨家〉烤肉食材怎省？ 散裝包裝攸關促銷價
又到了中秋節烤肉季節！到量販店選購烤肉食材，應該要買散裝、或是盒裝比較划算呢？我們實際來看，很受歡迎的麻糬燒，盒裝6個原價36元，特價30元，如果用散裝購買6個，量販店秤重要38元，所以散裝沒有比較便宜。但是如果買2倍數量，散裝盒裝價格又不同了，這是因為採購散裝品的廠商，經過計算成本的最後定價，消者精打細算，先注意哪種包裝有促銷，才能省到錢。2012/09/26 19:19 -
月餅、鳳梨酥「迷你」盒裝 超商低價搶客
中秋節接近，超商業者找知名店家，推出鳳梨酥跟月餅，但不是傳統大禮盒，而是「迷你版」，3個鳳梨酥百元有找，讓業績多出5成，也有超商散裝賣，一個30元有找，月餅添加日式風味，大搶單人商機。2012/09/12 12:43
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