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天母王祖賢爆「我是撿來的」 口味清淡成家中奇葩
衛視中文台《鴻門家宴 婆媳廚房》三強淘汰賽登場，將由林道遠、陳諺樑及章俊彥家庭競爭較勁搶奪前進總冠軍賽的門票。本集客座評審邀請到和Ella有「親戚」關係的任容萱，被問到評分標準，除了美味之外，她說擺盤漂亮就先給100分，因為擺盤好看就能吸引她的胃口多吃一點。2022/09/21 16:11 -
質感三級跳！飛機餐大變身 擺盤「魔術師」讓你置身餐廳
2022/08/27 12:59 -
好想馬上衝！「豪華海鮮丼」生魚片爆多 干貝漢堡超銷魂
生魚片控注意了！捷運新埔站這家「超豪華海鮮丼」，擺盤、食材相當澎派，而且每一口都可以吃到滿滿海鮮，那種層層堆疊在口腔爆炸開來的感覺，實在太銷魂啦！2022/08/23 15:24 -
被茄子耽誤的藝術家？ 巧手主婦「神擺盤」美到像工藝品
許多人不敢吃青椒、紅蘿蔔等口味較重的蔬菜，或是像茄子這般顏色奇怪的食物，也讓人望而卻步。不過近日有民眾將茄子搖身一變，巧手擺盤成超美的蟬，精緻華麗宛如藝術品，更有媽媽留言挑食的小孩看了都想吃。2022/07/13 11:48 -
超強居隔餐！校長老爸為確診女兒下廚 21餐菜色曝光
高雄一名國小校長，因為27歲的女兒確診，他決定接回家照顧，7天的居家隔離，成了他大展廚藝的舞台，21餐居隔菜單曝光，各國料理，有鰻魚飯、焗烤龍蝦、海鮮燉飯等，超澎派，不只好吃，還有擺盤與配色，手藝也獲得女兒肯定，讓親友直呼他根本是被校長耽誤的大廚。2022/07/07 17:48 -
超沒用途？日式便當「1設計」遭嫌太多餘 掀兩派論戰
台灣日式料理店眾多，其擺盤精緻及食物美味等特性，深受許多老饕喜愛。不過就有網友表示，日式便當中經常用來隔開菜色的「塑膠片」，功能並非相當有效，且用途也十分多餘，貼文引起熱議。2022/05/09 05:30 -
煎蛋必黏鍋好困擾！內行反曝2絕招：保證不再沾
煎蛋是許多人經常會處理的料理之一，不僅料理相當方便，也可以做出多樣的擺盤風格。然而就有網友詢問「煎蛋時經常會黏鍋該怎麼處理？」貼文一出也釣出不少內行回應。2022/05/05 05:21 -
《來吧！營業中》姚元浩怒吼出去啦 吳映潔崩潰落淚
藝人庹宗康、姚元浩、吳映潔等6位明星主持的實境節目，日前播出第三集，其中吳映潔跟姚元浩為了擺盤問題起口角，在廚房爭執的片段，引起廣大網友熱議，收視創下新高。2022/04/07 12:47 -
這道日式料理被「嫌到不行」！他一看震怒：根本暴殄天物
日式料理通常隨著季節時令有各式各樣不同風味的美食，搭配著匠人細膩的手法及精緻的擺盤，讓許多饕客大呼吃日本料理是「視覺與味覺的雙重饗宴」。但近日，這道日式料理在網路上引起了一陣討論，甚至有網友一看到就搖頭直呼根本是「暴殄天物」。2022/02/05 10:54 -
手搖飲揭秘！「背製程靠圖像、果體擺盤練3週」
手搖飲市場龐大，各式主題飲品推陳出新，像是漸層系飲料，其實製作過程不容易，員工背後訓練要一段時間，記憶菜單也有獨門撇步，另外水果網美系飲品，從果體挑選到冷藏，要花費1到2個小時，擺盤更有難度。2022/02/01 19:27 -
物價太猖狂？海陸套餐只「4片肉」 他嘆：擺盤像廚餘
物價、房價連年漲不停，勞工薪資成長幅度小，讓許多人收支幾乎打平根本存不了錢，大呼快要吃不消。但就連吃飯都深感物價真是高到快要吃不起，一名網友到了連鎖火鍋店用餐，點了「單人海陸套餐」打算好好犒賞一下自己，沒想到服務生一把菜盤端上桌，一看內容物超傻眼，將照片發上網，眾人一看嫌棄回，「這也太像廚餘！」2022/01/27 21:59 -
苗可麗娃娃屋遭爛尾 談疫情嘆「人性此時顯露無遺」
藝人苗可麗和JR紀言愷近期演出新戲，拍攝過程不僅要做菜還要請大廚擺盤，耗時又耗工，紀言愷笑說自從有了女兒「小麥芽」後，疫情期間長待在家做料理和副食品，也談到解封後最想吃大直的豆花店；而苗可麗談及疫情時則感嘆生命脆弱「人性在此時顯露無遺！」2021/07/05 13:39 -
超商報廢「花式擺盤」變身高級料理 網笑：低成本貴族
生活要有儀式感！一名超商店員日前將店裡準備報廢的便當「超級大改造」，經過他精心擺盤、分類、淋上醬料後，搖身一變化身成高級料理，價值瞬間飆升，簡單的用餐變得超有儀式感，照片曝光後也讓廣大網友驚嘆「可以不要把報廢弄成我吃不起的樣子嗎！」2021/04/15 21:00 -
男壽司店筷子夾命根「擺盤」 網崩潰：才剛去吃
先前連鎖迴轉壽司店「壽司郎」推出諧音折扣活動，只要名字裡有「鮭魚」同音同字就能免費吃壽司，吸引全台超過百人改名成「鮭魚」。隨著活動結束，原以為這場鮭魚之亂已告一段落，沒想到現在竟然又爆出案外案，一名男子到另一間壽司店用餐時，故意將下體放在壽司盤上拍照PO網，離譜的行為讓網友痛批「好沒衛生！」2021/04/04 18:38 -
美食拚外交！ 雙橡園主廚巧思推臺灣料理
受到食材限制，在國外要用臺灣美食做外交，關鍵就在廚師的手藝！駐美代表蕭美琴到職前，為雙橡園找了新主廚高于婷。她除了擅長臺灣料理，還會把貴賓的家鄉味入菜；而且為了宣傳臺灣工藝，高于婷更帶了「南投燒」的餐具到美國，也讓代表處餐宴的擺盤有了臺灣味。2021/02/10 12:25 -
防疫在家圍爐 「私廚指南」教料理、擺盤
疫情嚴峻，許多大型活動因此取消或延遲舉辦，許多原本會外出圍爐過年的家庭，選擇在家煮，居家品牌也跟著趨勢，推出私廚指南，裡頭除了有各國的料理教學，還教怎麼擺盤更時尚喜氣。2021/01/13 22:34 -
飯店聚餐要價1萬3 入座見「菜尾上桌」賓客傻爆眼
沒吃飽還一肚子氣！一名女子開心到高級飯店聚餐，引頸期盼整桌要價「1萬3千元」的菜色如何。豈料菜餚上桌竟讓她當場傻眼，不僅「白果燴烏参」擺盤凌亂像是遭人偷吃過，就連千層蛋糕份量也少得可憐，讓10名賓客得像難民一樣分食餐點，氣得她怒轟「去攤子吃都比較飽！」2021/01/12 16:56 -
吃流水席遇「無美感」水果盤 他看傻：第一次遇到
「辦桌」是一種能展現台灣在地文化的宴席活動，其中更吸引人的就是豐富澎湃的菜色，不過，有民眾日前去吃流水席時，吃到端出最後一道水果盤時，讓他頓時看傻了眼，更直呼「第一次遇到」，貼文一出，引發熱烈討論。2020/11/22 22:50 -
幫你擺盤介紹！ 台菜餐廳救業績「外送升級」
全台各地還是有不少區域沒「外送」服務，很多區域性社團會自組外送交流群組，店家和住家在裡頭，直接喊+1就有人協助送餐，對已經有配合的店家來說，能省人力、降低經營成本，現在卻有台菜餐廳除了外送平台送餐，自己還花錢買車提供外送，說主打客群不同，從老到少訂單通知，挽救疫情造成的虧損。2020/08/13 19:42 -
南部人「超澎湃早午餐」 60片生魚片才3百元網暴動
台灣四面環海，因此海鮮漁獲十分豐富。近年民眾用餐習慣改變，不少人習慣吃「早午餐」，一次把早餐和午餐同時解決。只是最近有網友分享，提到南部人的早午餐內容，和一般常見的食物型態完全不同，上桌的是1盤超澎湃的生魚片擺盤，滿滿的生魚片讓人看了口水直流，聽到價位後更是網友大呼「店址在哪？我要用新台幣下架它！」2020/06/03 21:28 -
疫情美食有外帶才賺！ 日夯店來台、速食新口味
疫情期間雖然餐飲、觀光受很大衝擊，經濟部發現餐飲業者若有配合外送，有些反而業績還成長，反倒沒配合外送店家的確慘重，第一季治少虧8%營收，有些有外送速食店像肯德基、必勝客都推出新口味要搶客，主推「在家擺盤也能像在外野餐」，或是日本吐司名店不畏疫情期間如期來台開幕，也是看準還有外帶、外送這塊大餅。2020/04/07 19:26 -
一手掌廚、一手拿麥克風 廚師歌手來上菜
台式小吃也能發揮創意，彰化秀水有業者滷肉飯走法式擺盤風，還用蛤仔跟大骨熬出鮮美的高湯，更端出滷味界的佛跳牆，這創意來自曾是五度五關的五燈獎衛冕者，現在他還出專輯，麵店打烊後就登台演出。2020/01/23 12:35 -
銷魂麵撞名、擺盤同 「大師兄」控「川師傅」抄襲
一開幕就排隊的大師兄銷魂麵，至今開了不少分店人氣不減，但業者最近發現，一家新開的麵店叫「川師傅銷魂麵鋪」，不只店名雷同、菜單和擺盤相似度也超高，懷疑抄襲商標憤而寄出存證信函。而遭指控的川師傅，不久也將店名改為銷魂「功夫麵」，同時也一併提告。2019/12/31 21:09 -
冷冬暖身！半米大盤酸菜魚PK 四川木桶魚
台中一家酸菜魚，取材四川水煮魚，自創酸辣口味的酸菜魚，美食入口身子也暖了起來，店家超誇張的擺盤，端出直徑50公分的大盤子盛裝，還有業者用木桶，底部裝高溫石頭，鍋子裡盛裝來自四川的魚料理。在這冷呼呼的天氣，最適合暖身了。2019/12/02 20:12 -
草莓控看這！ 「舒芙蕾、燉飯、蛋糕」擺盤好美呀
秋冬到除了吃鍋、泡溫泉，不少人也會選擇吃草莓、採草莓，今年因為入秋涼得早，草莓季比過往提前1個多月開始，很多甜點都已經開始用大湖草莓搭配，除了甜品蛋糕之外，甚至連燉飯、紅酒、舒芙蕾這些熱食都和草莓沾上邊。2019/11/23 22:03
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