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柳丁「這成分」能降血壓！ 醫師建議：每天這樣吃最好
每年冬天正是柳丁產季，香甜多汁又營養好吃，而且很耐放，吃不完還能榨成果汁不擔心浪費。醫師表示，柳丁膳食纖維豐富且富含膠質，可以預防便祕和癌症；此外，也因為含有鉀離子，可以降血壓、維持心臟健康，建議一天吃2顆柳丁最剛好。2022/12/05 15:52 -
維生素C之王！芭樂可解便秘、抗發炎 「這時間吃」降總膽固醇
芭樂滋味清甜是不少民眾的最愛，由於一年四季皆可收穫，是相當容易購買跟品嘗的水果之一！但芭樂除了好吃外，其實營養價值也不少。恆悅美學牙醫師蔡雅藍分享，吃芭樂可以降低便祕機率，還可以抗發炎、降血壓、預防病毒性腸胃炎等。2022/12/03 21:50 -
賣場就買得到！2種「超級食物」抗癌 怕罹癌快看
隨著健康飲食風潮的興盛，「超級食物」（Superfood）一詞也備受矚目，大部分超級食物是植物性，含有豐富的植化素，具有抗氧化、抗發炎甚至抗癌作用，被認為特別有益健康，甚至可能防癌、抗老或預防某些疾病。全世界及重要傳播媒體都在評選「超級食物」，然而一方水土養一方人，歐美常見的食物未必能時常出現在國人的餐桌上；營養師分享，台灣也有獨特的「超級食物」，美味口感與營養價值讓人走遍世界各地都難以忘懷。2022/11/28 16:15 -
51歲李英愛養顏菜單曝光！ 「這水果」抗老又可當正餐
51歲韓國氧氣美女李英愛結婚後就淡出螢光幕，去年才又有新作品《具景伊》，劇中近乎素顏的妝感，讓人驚嘆她的皮膚白皙透亮。最近李英愛擔任釜山影展年度演員評審，優雅氣質再度美出新高度。李英愛的養生法只有4個好習慣，包括溫開水、吃葡萄、喝薑茶和綠茶以及飲食清淡。營養師表示，葡萄的抗氧化力比維生素C高20倍，連皮吃更能養顏美容。2022/11/18 14:57 -
巧克力好處多！有助心血管保養、延緩老化 醫授挑選5要點
你愛吃巧克力嗎？吃巧克力也能保養心血管！營養師指出，巧克力中的「可可脂」成分，富含維生素E、可可多酚及黃酮類物質，對於心血管保養有助益。但市售巧克力百百種，該怎麼挑對身體好的？2022/11/17 11:55 -
吃山藥養大子宮肌瘤？醫破迷思曝「3功效」 2類人少吃
坊間流傳吃山藥會養大子宮肌瘤？醫師說明，目前還沒有任何研究可證明山藥與子宮肌瘤長大有關。而且山藥營養豐富，具有抗發炎、控血糖等功效，缺點就是熱量高又屬於高鉀食物，怕胖的民眾，還有腎臟病患要小心，不要多吃。2022/11/11 11:54 -
青春痘out！專家曝「抗痘食物」大補帖 4地雷要避開
「長痘痘」是許多人生活中的困擾，即便脫離青春期仍有機會說長就長，不僅影響皮膚健康，若未妥善處理甚至可能引起潰爛，留下惱人的疤痕。營養師李婉萍表示，其實從「飲食」著手就能有效控制並減緩冒痘的頻率，以後別再讓青春痘找上門來！2022/11/07 05:15 -
必備營養素！維生素C「4好處」大公開 減緩喉嚨痛就靠它
季節交替期間有許多人因溫差變化而感冒，醫師多建議此時可多補充維生素C以舒緩不適。營養師Ricky張家祥表示，維生素C（又稱抗壞血酸）內含抗氧化劑，可減少發炎同時修復細胞，對治療喉嚨痛等感冒症狀有偌大功效，是人體不可或缺的營養素之一。2022/11/05 05:30 -
香蕉綠or黃？「這顏色」最營養 一圖看懂7色階差異
吃香蕉好處多，高纖助消化，還富含抗氧化物，但香蕉的熟度會影響其營養成分，營養師高敏敏在臉書特別整理「不同顏色香蕉的營養價值」，也傳授挑選香蕉的技巧，讓大家精準補充營養。2022/10/26 05:30 -
苜蓿芽抗癌又抗菌！營養師授「這吃法」最有效 2大料理曝
你喜歡吃豆芽菜、苜蓿芽、青花菜苗等芽苗菜嗎？營養師陳冠蓉表示，芽苗的蘿蔔硫素具有抗菌、抗氧化、抗癌等好處。而且芽苗的「硝酸鹽」含量極低，因此在進行臨床營養諮詢時經常推薦癌友攝取芽苗蔬菜。2022/10/24 23:25 -
牙齦發炎怎麼辦？醫曝關鍵營養素：5類食物減緩腫痛
睡眠不足、壓力大，許多民眾都有牙齦腫脹的困擾！面對牙齦不適，口腔發炎究竟該怎麼辦？中山醫學大學附設醫院牙科醫師劉馥萱表示，吃好水果、好食物可以補充維他命E，幫助減緩口腔發炎等不適症狀。2022/10/16 23:08 -
顏色藏營養密碼！ 視力、眼睛疲勞吃「這2色蔬果」改善
經常去市場補貨買菜，看到蔬果們有各種鮮豔的顏色，這是植物中特有的植化素所呈現的顏色。你知道食物顏色隱藏的營養祕密嗎？幫肝臟解毒要吃什麼顏色？以下營養師分析6種顏色密碼，多吃幫身體抗氧化。2022/10/12 11:36 -
營養CP值超高！芭樂抗自由基水果之冠 外皮越粗糙越好
芭樂是台灣的國民級大眾水果，它的價格很「芭樂」，秋冬盛產時風味最佳，而且營養價值在水果當中數一數二，食安專家韋恩指出，芭樂的維生素C含量可稱得上水果中的冠軍，吃一顆珍珠芭樂就有高達511毫克的維生素C，比每日成人建議攝取量100毫克的5倍還多，最近正值芭樂產季，價格便宜而且品質好，值得趁機好好享用。2022/10/07 23:05 -
吃起來！盤點台灣4大「超級食物」 這一項營養CP值高
隨著健康飲食風潮的興盛，「超級食物」（Superfood）一詞也備受矚目，大部分超級食物是植物性，含有豐富的植化素，具有抗氧化、抗發炎甚至抗癌作用，被認為特別有益健康，甚至可能防癌、抗老或預防某些疾病。全世界及重要傳播媒體都在評選「超級食物」，然而一方水土養一方人，歐美常見的食物未必能時常出現在國人的餐桌上；營養師分享，台灣也有獨特的「超級食物」，美味口感與營養價值讓人走遍世界各地都難以忘懷。2022/10/01 22:51 -
電子發票釀「癌」發？想解毒必吃1菜 強化肝臟遠離疾病
不想成為婦癌體質、養出腫瘤該怎麼做？營養師王沛瀅表示，除了維持理想體重外，建議民眾遠離環境荷爾蒙、規律運動、留意飲食、日常紓壓、定期檢查等方式打造自己的抗癌力！2022/09/24 14:13 -
都喝錯了！檸檬水「飲用2關鍵」曝 影后全靠這招凍齡
凱特布蘭琪已經奪過兩屆奧斯卡、金球獎等多項影后，最近她又以《Tár》首席指揮家一角，第2度榮獲威尼斯影展最佳女演員獎。已經52歲的她，年齡並未在她身上留下痕跡，出道30多年，她身材從未走樣，除了遵守少吃紅肉、多攝取蔬菜等膳食纖維以外，她分享保養祕訣，是戒咖啡，改用熱檸檬水和每天喝蘋果醋，養出好體質！2022/09/16 15:06 -
英女王逝世／伊莉莎白二世「3大長壽」秘訣 皇家1料理抗老又防失智
英國女王伊莉莎白二世（Elizabeth II）於英國時間9/8下午病逝，享耆壽96歲。她自1952年繼承王位至今，為世界歷史上在位時間最久的女君王，更是英國歷史上最長壽的君王，精彩一生畫下句點，引發各界不捨哀悼。2022/09/09 15:07 -
烤肉吃多小心致癌！醫師曝「這蔬菜」抗氧化 解毒超有效
中秋節即將到來，烤肉活動不可少。不過，醫師提醒，烤肉會增加致癌風險，最好搭配食用高抗氧化力的蔬菜，如十字花科蔬菜，幫助解毒、抗癌。2022/09/08 11:23 -
中秋烤肉致癌2風險 醫：吃「日本號稱最強蔬菜」抗氧化增24倍
中秋連假快到，不少人早就約好烤肉，但醫師提醒，烤肉活動產生大量燻煙，還有烤過的食材易含有可能致癌物，都會加速身體的氧化、導致肝臟及肺功能受損，建議民眾可多攝取高抗氧化力的營養素，像是青花椰苗的抗氧化力強、比維生素C高出24倍，可搭配烤肉一起吃。2022/09/08 11:14 -
日喝「2杯紅茶」死亡風險降低12%！比綠茶更有保護力
你喜歡喝茶嗎？除了水之外，茶是全世界範圍內消費最廣泛的飲料，其品類與選擇多元，紅茶在英國、美國最為常見；而綠茶、茉莉花茶、水果茶和草藥茶在其他國家更受歡迎。醫學界長期關注不同茶葉的健康益處，根據外媒Medical News Today的報導，最新研究顯示每天喝兩杯或更多的紅茶，都可能將所有疾病死亡率降低12%。2022/09/05 16:05 -
從皮到汁都是寶！專家分享「檸檬」四大生活妙用
檸檬擁有豐富的維他命C，不只能夠使皮膚美白，還具有強力抗氧化能力，但其實檸檬除了可供食用、料理調味之外，從皮到汁都能成為居家生活的好幫手，如檸檬汁能夠去除異味，而檸檬皮則是可以作為清潔劑。2022/08/31 12:07 -
你吃對了嗎？頭髮一直掉好焦慮 醫曝8大營養有效防落髮
生髮的主要目的其實是讓落髮延緩，因為當新的頭髮多於掉落的頭髮，就達到生髮的效果，那要吃哪些食物預防落髮？對此皮膚科醫師簡銘成與小兒科醫師巫漢盟提出幾項適合全家大小的健康防落髮飲食！2022/08/17 22:28 -
紅棗乾燥後維生素C狂流失 營養師曝功效：新鮮的更養顏
紅棗維生素C含量高，具有多種抗氧化劑，同時富含抗發炎功效，可養顏益壽，溫潤滋補用途多，堪稱是水果中的紅寶石。不過一般常見的乾燥紅棗和新鮮紅棗，營養價值大不同，甚至連功效都不一樣。2022/08/16 05:45 -
8種蔬果切小塊吃營養加倍！多酚抗氧化 6種人需多攝取
蔬果切小塊，營養會增加還是流失呢？研究發現，其實把蔬果切小塊，可以變得更營養，特別是能大大增加了蔬果中富含的多酚。2022/08/15 16:39 -
抹茶成攝取咖啡因最佳選擇！ 研究：抗氧化還增免疫力
抹茶，已經有1000年的歷史了，它是由一種日本綠茶（Camellia sinensis）磨成粉末沖泡的。最新研究指出，抹茶有可能是取代咖啡同時還能攝入咖啡因的最佳選擇。2022/08/15 16:12
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