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網授自製繽紛地瓜球 「2撇步」巧變神奇寶貝球
地瓜球是台灣夜市經典小吃之一，其金黃的外皮配上有嚼勁的口感深受許多人熱愛。而近期也燃起一陣「花樣地瓜球」的風潮，有些店家將地瓜球轉變成西瓜或神奇寶貝球的模樣，成功掀起網路熱議。近日，有一名網友分享「在家」也能自製特殊地瓜球的方法，神似的成品也令不少人大讚他的手藝。2021/08/27 19:10 -
人人都是美食家！臉書社團搜佳餚 米其林非餐廳終極目標
持續追蹤米其林爭議！進入網路時代，大家都是美食評論家，對不少餐廳來說，米其林的評鑑成了「加分」的一環，但不是終極目標，因為一旦入選，廚師與餐點，也將承受高標準審視，甚至還要承擔「掉星」的壓力。2021/08/04 21:00 -
阿基師現身直播做菜「害羞比愛心」 10萬婆媽粉暴動
66歲名廚阿基師（鄭衍基）去（2020）年底閃離主持15年的《型男大主廚》，令許多粉絲感到不捨，後續有製作單位找到金主預計投資500萬元讓他主持新節目，豈料卻遭疫情打亂計畫，如今他跟水產業者合作，現身臉書直播展現手藝，更害羞比愛心，讓粉絲全嗨翻。2021/07/14 13:58 -
打疫苗有彩蛋 31組藝人「獻聲」打氣加油
高雄市今天疫苗施打對象是9千名幼教工作者，現場播放音樂，讓大家放鬆心情，還安排了彩蛋，是這三天時間，收集31組歌手藝人的錄音檔，替大家加油打氣。2021/07/07 20:45 -
光良防疫「自煮管理」上癮 眾星狂讚：廚神等級
新冠肺炎疫情尚未平息，導致許多異鄉遊子無法返家，「大馬情歌創作才子」光良為了一解鄉愁，防疫期間練就一手好廚藝，笑說「太想念家鄉味兒，我發現防疫在家，每個人只要有心，都能變廚神！」也常分享超澎湃料理照，讓大批網友直呼在螢幕前流口水。2021/07/03 16:58 -
羞爆！納豆防疫放閃女友 「邪惡視角照」意外洩春光
近期國內新冠肺炎疫情升溫，昨（24）日新增334例本土個案、256例校正回歸，疫情也波及演藝產業，許多節目和劇組都暫停作業，男星納豆先前透露手上6個節目全部停止錄影，他近日經常分享自己的防疫生活，曬出女友依依的好手藝，昨日貼出一張「男友邪惡視角照」，閃瞎大批網友。2021/05/25 12:05 -
報眉毛除色課險毀容！ 學員控文宣不實害人
有民眾想精進手藝，花18000元報名眉毛除色課，但文宣上寫不傷害毛囊也不會痛，事後4個學員眉毛都化膿，還嚴重紅腫，控訴過程中老師使用機器，甚至方法也錯誤，害自己差點毀容，致電紋繡館當事老師不在，但臉書澄清，沒有學員所說不負責任，一切進入司法程序。2021/05/10 11:34 -
陸巧克力魔術師 「青花瓷、唐三彩」全能吃
大陸江蘇一名工藝師，又被稱為「巧克力魔術師」！無論是唐三彩、青花瓷還是繡花鞋，他都能用巧克力1比1還原打造出來。把巧克力雕刻融入中國元素的創意，加上精湛的手藝，讓他的作品在義大利、日本等國際巧克力雕刻比賽上，都獲得肯定。2021/03/21 18:22 -
人妻曬手作金魚餃成品 駭人「扭曲」網嚇：兒童不宜
先前有民眾曾在網路上分享手藝，利用多種食材巧手做出「金魚蝦餃」，這讓一名人妻看了蠢蠢欲動，也想嘗試手作「金魚水餃」，沒想到成品一上桌後，女兒當場被嚇壞，崩潰哭喊「媽媽，她的頭好可怕！」2021/02/18 12:11 -
海裕芬下廚秀手藝 招牌滷味收服明星好友
「國民姑姑」海裕芬，擁有一手好廚藝，不只紅到出書，更因此累積好人緣，招牌滷味收服明星好友，包括楊丞琳、林志玲都愛，而每道菜背後都有一段故事，像是「超下飯滷肉」，是她跟前男友的奶奶學的。2021/02/13 10:16 -
雙橡園首位女主廚 手藝好到被海地大使挖角
雙橡園首位女主廚高于婷到華府不到半年，但她結合受邀者家鄉特色食材與台灣美食的菜色，讓雙橡園的客人讚不絕口，好吃到邦交國海地駐美大使當場挖角。2021/02/10 16:18 -
美食拚外交！ 雙橡園主廚巧思推臺灣料理
受到食材限制，在國外要用臺灣美食做外交，關鍵就在廚師的手藝！駐美代表蕭美琴到職前，為雙橡園找了新主廚高于婷。她除了擅長臺灣料理，還會把貴賓的家鄉味入菜；而且為了宣傳臺灣工藝，高于婷更帶了「南投燒」的餐具到美國，也讓代表處餐宴的擺盤有了臺灣味。2021/02/10 12:25 -
皮脆肉嫩！ 廣式烤乳豬在加拿大也飄香
加拿大多倫多有間廣式餐廳，老闆當初只是為了求生，才開始做廣式烤乳豬，沒想到一做至今已經30年了。這位師傅的好手藝，吸引加拿大的年輕人學習，只是因為廣式烤乳豬製作過程繁複又辛苦，他也感嘆現在很少年輕人會做這行了。2021/01/25 17:17 -
台灣媳婦大久保麻梨子 用料理一解鄉愁
來台發展10年的日籍女星大久保麻梨子，2016年嫁給了台灣老公Jerry，並在去年拿到永久居留證，在台灣落地生根。從小跟著媽媽學做菜的她擁有好手藝，每當想念日本家人時，就會下廚煮家鄉味，用料理一解鄉愁。2021/01/16 23:37 -
家的味道！ 傳承「五代」老字號蘿蔔糕飄香
台東寶桑街有家蘿蔔糕店，不只傳承到第五代，還賣到獲總統表揚，年輕老闆接手阿公、阿嬤的手藝，以純米漿製作蘿蔔糕和獨門沾醬。老滋味堅持古法，選材用料講究，雖然做工繁複，老闆更希望的是，將夕陽產業，變成日出產業，重新賦予老店新生命，將「家的味道」傳遞給每一位顧客。2020/12/09 18:53 -
蟬聯米其林的刈包！ 老闆賣30年：我沒藏秘方
古早味美食，這次帶您來看台北公館飄香30年的刈包店，曾在南非經商的老闆藍鳳榮當年迷上「賭」，最後回台重新開始，決定從媽媽的拿手菜割包開始做起，靠著要把媽媽手藝賣到出名的堅持，如今已是一家蟬聯米其林必比登的排隊名店。2020/11/20 20:00 -
猛被說「訂不到餐廳」 江振誠首嘗試擺攤
秋季文青戶外派對「500趴」，7日在台北101廣場登場，不僅邀請金曲歌后魏如萱獻唱陪伴粉絲，米其林二星主廚江振誠更首度帶團隊挑戰擺攤，長長人龍讓限量500份餐點半天就賣光，只要500元就能品嘗米其林二星手藝，粉絲直呼排兩小時很划算！2020/11/07 20:48 -
「鬼滅之刃」大撞衫！ 萬聖節家長手藝拚搏
每年萬聖節幼兒園總是充滿各式各樣的角色，最多的就是當然就是公主系列，今年很夯的則是鬼滅之刃在班上還會大撞衫，也有家長是選擇動手做，像是扮成電線桿或是I PHONE，不過教育部也希望學校可以兼具教育性質，告訴小朋友文化意義。2020/10/29 14:13 -
誰敢穿！粉鞋縫一團白線 店家遭控太隨興
拿鞋子去修補，拿回來一看卻跟想像中差很大！新竹一名蔡小姐，日前拿一雙粉色的鞋給業者，說要在鞋頭處加貼一塊皮防止磨破，但等了幾天後收到成品卻大傻眼，因為粉色鞋面上被縫了一大團白線，看起來很突兀，讓她不敢再穿出門，不過業者反擊說，一開始就有告知，會在外面縫線不好看，而且也是因為找不到粉紅色的線，才會改用白色。2020/10/19 18:45 -
打造神轎手藝精湛 台南老匠師王永川辭世
曾獲全球中華文化藝術薪傳獎的府城傳統工藝匠師、「永川大轎」創立者王永川於昨天下午過世，享壽89歲，王永川打造神轎的手藝精湛，過世的消息讓各界感到不捨與惋惜。2020/10/12 10:03 -
出道30年疫情打亂 萬芳新輯、演唱會雙延宕
疫情讓許多今年計劃要發片、辦演唱會的歌手藝人，受到影響而延期。像是萬芳，原定六月站上小巨蛋開唱，延到明年才能唱，新專輯也延了2個多禮拜才發行，但萬芳表示很淡定，只希望疫情能早日趨緩。2020/09/09 18:13 -
炒飯美味秘訣？老饕「4種調料」缺一不可
炒飯是許多人從小常吃的家常料理，也是外食族飽餐一頓的好選擇，不過隨著個人手藝與習慣，炒出來的味道不盡相同，一名網友好奇「炒飯加醬油還是灑鹽好？」引起網友熱議，也有專業饕客曝光美味秘訣。2020/08/29 14:03 -
蚵仔煎太紅！越籍違法主廚聞名 專勤組逮人
高雄梓官區有一家知名海產粥店，除了一盤50元有15隻鮮蝦聞名之外，蚵仔煎更是許多老饕的最愛，結果太有名了，連移民署專勤組都上門，原來主廚是越南籍失聯移工，這名越南主廚當時還正忙碌的煎蚵仔煎，一知道要被逮，當場傻眼，老闆沒了手藝好的主廚，還要挨罰15萬元。2020/07/20 12:28 -
美味「逼」人！ 18位金牌總舖師齊聚展手藝
嘉義市府舉辦一場辦桌活動，現場金牌主廚雲集，有台灣廚神施建發，他曾經是電影電影《飲食男女》中的手部替身演員，還有總統御用金廚「水蛙師張和錦」，18位台菜老師傅，展現精湛料理功夫，10道辦桌「手路菜」，不論是刀工，還是火侯掌控，都讓參與活動的名導魏德聖直呼太厲害了。2020/06/28 19:11 -
法式長棍麵包考驗手藝 冠軍師傅分享密技
法國的經典料理很多，其中之一就是法國長棍麵包，雖然製作原料很簡單，但過程相當耗時，曾經拿下法國長棍麵包的店家，麵包師傅每天早上5點就開始揉麵糰，還要依照當天的溫度和濕度，不停調整麵糰，才能做出外酥內軟的長棍麵包。2020/06/17 16:21
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