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保存泡菜關鍵靠它！ 純手工陶甕見真功夫
泡菜是南韓最知名的飲食文化，從朝鮮時代流傳至今，除了醃製的方法有訣竅，其實保存泡菜的陶甕也是關鍵！從土質的挑選，到腳踩黏土、拉坏成形，都靠師傅體力活完成，也是南韓珍貴的傳統技藝。2021/01/22 16:21 -
投資款沒到位？ 荷蘭超跑品牌Spyker再度破產
根據荷蘭媒體報導指出，獨立跑車廠Spyker又再次破產，回顧這家公司動態，確實只能以「命運多舛」形容。Spyker在2000年由兩位荷蘭商人Victor R. Muller及Maarten de Bruijn創立，以生產手工高級跑車為主，品牌沿用在1929年破產的飛機引擎製造商名稱與商標，但似乎也讓品牌與「破產」兩字密不可分。2021/01/19 18:22 -
白色賓士G-CLASS遭貨車撞翻 維修費破百萬
台中發生一起翻車事故，女駕駛開著要價800多萬的白色賓士越野車，剛開出加工出口區，就被小貨車攔腰撞上，車側翻倒地，女駕駛自己從車內爬出來，人毫髮無傷，反而是小貨車駕駛雙手擦傷，專業技師說，這款是手工車，零件要從國外進口，維修費至少100萬。2021/01/08 19:32 -
匯率壓力沉重 經濟部兩措施協助3大產業避險
新台幣升勢猛烈，攻破28元整數關卡，宣告匯率新時代來臨；經濟部表示，工具機、紡織、手工具3大產業受創最深，不過已備妥2措施，協助產業度過難關，中經院學者則建議，產業公會應扮演更積極角色。2021/01/05 13:55 -
「藕斷絲連」古老工藝 蓮絲蓮布登時尚舞台
提到頂級絲綢， 一般人都會想到蠶絲， 其實在東南亞還有利用蓮梗抽絲、再手工織成的蓮布， 價格比一般蠶絲還要貴上十倍， 因為從採收到織布， 過程繁複，全部手工進行， 光是一條絲巾就需要9200根蓮梗， 費時兩個月才能完成。2020/12/24 14:00 -
快訊／彰化火車站「延誤」 溪南號誌站故障搶修中
最新消息，在今天早上七點四十分左右，彰化火車站的溪南號誌站故障，造成北上、南下以及海線列車延誤，沒辦法準時進站，目前台鐵正在處理事故當中，並且使用手工操控號誌，來控制列車進出站。2020/12/23 09:22 -
屏東蒸的手工肉圓 古早味祖傳4代飄香70年
你有吃過屏東的肉圓嗎？不同於彰化、北斗的炸肉圓，屏東傳統的肉圓是用蒸的，一家有70年歷史的老店，從第一代創始人以扁擔挑著重達上百公斤的擔子，在屏東市沿街叫賣，到現在有了自己的店面，已經傳承四代了，仍然堅持以在來米漿，手工製作Q彈外皮；選用加了傳統配方的胛心肉當內餡，濃濃古早味，讓顧客一吃40年也吃不膩，年輕顧客則說，每個禮拜都得報到才行！2020/12/16 20:18 -
地瓜、芋頭餅手工現做 外酥內綿口感多層次
桃園中壢元化街一家地瓜酥攤位，不只有古早味地瓜芋頭餅，還有創新口味，深受年輕人青睞。老闆是在退休後，想起小時候最愛吃地瓜和芋頭餅，就和太太一起擺攤做生意。不只選用當季食材，內餡也只加少許的糖，保留食材原味，堅持每天手工現做，內餡夾上兩片蘇打餅乾，下鍋前先裹麵粉再油炸後，外觀金黃酥脆加上綿密內餡，口感多層次。2020/12/15 20:02 -
萬華人回憶！涼粉「沾麵茶」 台版蕨餅拚傳承
陪伴老萬華人長大的，是「一碗涼粉」加上麵茶粉，60年前從攤車開始賣，一直到老闆做不動交棒給女兒，特別的是這「台版」蕨餅涼糕，兩世代傳承都堅持純手工製作，還得靠雙手每天攪和粉漿，早起親自炒麵茶，堅持不走味的老味道，讓老顧客就算不住附近，也會專程繞道而來。2020/11/26 20:02 -
宜蘭限定！ 傳統小點心「外酥內軟」飄香吸客
小小的餐車，每到下午總會聚集人潮，這宜蘭的在地小吃已經賣了超過50年，炸成金黃色，一口一個的大小，銅板美食「嘟好燒」，不少人從小吃到大，老闆說他是第二代，從他岳父開始販賣的時候，總會騎著三輪車，播放自己編的順口溜，街頭巷尾只要聽到熟悉旋律，就知道小點心來了，半世紀來，老闆堅持手工製作，延續傳統做法。2020/11/23 18:48 -
在家急產！女嬰無心跳被救活 3年後母攜女答謝救命恩人
高雄一名葉姓婦人3年前在家中早產，救護人員趕至住處發現女嬰已無心跳，便立即向119線上救災救護指揮中心護理師求助，及時進行緊急處理，並將葉女與女嬰送醫搶救，才讓這個新生命恢復心跳。當時的早產兒如今已是健康的女童，12日是她的3歲生日，葉女帶著她到仁武分隊與高雄消防指揮中心向救護人員致謝，獻上手工吊飾表達謝意。2020/11/17 20:23 -
迸出新火花！傳統手工麻糬 配上新吃法
有聽過點麻糬，是用「甜」「甜甜」的嗎？像這樣看不太懂得名稱，客人一進門總是要再覆誦一次。桃園一家古早味客家麻糬，當初因為老闆娘的阿嬤平時喜歡做，後來乾脆擺起攤來賣，更成為中原夜市的排隊美食，從糯米泡水到磨，再到蒸熟，通通老闆娘自己來，更堅持要不斷揉搓，讓麻糬又Q又彈牙，即使放到冰涼的擂茶，一樣Q軟。2020/11/17 18:37 -
相揪逗熱鬧！臺中原住民傳統文化節「這天」登場，現場嗨吃烤全豬還能逛市集
臺中市一年一度原住民族傳統文化節活動，將在10/17於農田水利廣場盛大登場！慶典上可以欣賞精彩的原民樂舞表演、逛手工藝品市集、品嚐道地原民美食，現場還精心準備全豬烤肉要和大家分享秋季豐收的喜悅，鄉親們趕快揪親朋好友一起去逗熱鬧！2020/10/15 09:00 -
打造神轎手藝精湛 台南老匠師王永川辭世
曾獲全球中華文化藝術薪傳獎的府城傳統工藝匠師、「永川大轎」創立者王永川於昨天下午過世，享壽89歲，王永川打造神轎的手藝精湛，過世的消息讓各界感到不捨與惋惜。2020/10/12 10:03 -
個性化經濟浪潮推升 Etsy成電商界小巨人
小眾 個性化的線上平台，預料是未來的銷售趨勢。販售六千多萬種手工藝或是復古商品的電商Etsy，就在這個浪潮上趁勢興起，就連電商龍頭亞馬遜想要搶占市場，也只能無功而返。尤其在疫情期間手工製作口罩的銷售額，就高達3億4600萬美元，預估今年營業額將成長137%。華爾街看好發展潛力，讓才掛牌5年的Etsy擠進標普500的名單當中。2020/10/04 21:00 -
連鎖饅頭店「福圓號」 內賊工程師竊166萬
知名連鎖手工饅頭「福圓號」，遭竊166萬，業者報警抓賊，發現竟然是內鬼！嫌犯是公司工程師，犯案前刻意向總經理請款，趁機記下保險箱密碼，短短幾分鐘內速迅偷走1百多萬，得手後把贓款藏在自家樓梯間，躲了兩天就落網，供稱因為欠債才下手行竊。2020/10/03 20:51 -
年賣千萬顆手工饅頭！ 福圓號坐擁22家門市
經營近半個世紀的福園號，一年可賣出千萬顆包子及饅頭，目前北北基有22間門市，這回總公司的保險櫃遭竊，保險櫃業者說，防盜功能，取決於鋼板厚度，門栓粗細支數及內部防鑽鋼板，現在手機還能遠端操控，只要有人惡意破壞，就會跳通知提醒！2020/10/03 20:40 -
保存傳統工藝 嘉義創新學院展天赦庄竹編作品
嘉義溪口「崙尾天赦竹編發展協會」今天起一連3個月在嘉義創新學院展示竹編工藝，從提籃、太師椅、果菜籃、時尚的包包、帽子，都是用竹子製成，推廣竹編技藝，不讓這項傳統工藝消失。2020/09/30 17:20 -
網紅騙代言！收千元商品卻失聯 清寒母淚：買菜錢賠光
屏東一名翁姓婦人家境清寒，丈夫曾因工受傷2次，家中還有一名身心障礙的孩子，所以由她靠著販賣手工食品維持家中生計，日前有一名網紅主動聯繫，表示願意「免費PO文代言」，但寄出商品後，該網紅卻失聯2個月，苦苦等不到宣傳文章，也沒拿到食品費用，她忍不住哽咽地說，好幾天菜錢都沒了。2020/09/20 12:24 -
自己作更好吃！ 日本師傅教DIY正統壽司
日本興起美食DIY熱潮，店家趁勢推出各種手作商品，超過300年的伴手禮老店推和菓子禮盒，讓遊客自己包餡，手工麵包也有賣冷凍麵糰，可以買回家自己烤，銀座更有壽司師傅，搖身變YouTuber拍教學影片，教您做正統壽司捲。2020/09/16 16:57 -
全球最貴摩洛哥堅果油 製作過程複雜艱辛
全球最貴的食用油，是摩洛哥堅果油，它也是著名的美容護膚品，但價格昂貴，一公升要價3百美金，因為製作過程複雜困難，是由摩洛哥鄉村的婦女手工生產，而這些婦女，一個月的薪資，才6千台幣。2020/09/16 16:27 -
木工名家李萬財 藝術家具精雕細鑿
木工大師李萬財致力研發手工藝術傢俱，在市場大量生產的商業潮流下，他的生存相當辛苦；即便七十多歲了，李萬財還堅持手作細工的價值。2020/09/11 21:19 -
台南白髮嬤駝背賣「手工杯套」 網揪團：用新台幣下架！
台南一名網友日前發現，公園中有一名白髮駝背阿嬤，販賣著許多可愛的杯套及飾品，且全部商品都是他手工製作的，消息在網路上曝光後，引起大批熱心網友響應「用新台幣清空商品，讓阿嬤回家休息」。2020/09/06 21:15 -
手工皂怎麼挑？ 專家：膚質各有不同、成分簡單越好
近幾年手工皂越來越夯，尤其含有舒緩效果的精油成分，深受消費者喜愛，不過其實手工皂偏鹼性，對於一些乾性肌膚或是敏感肌膚的人並不適合，手工皂的業者就說，其實製造時候，添加物越簡單越好，不要太複雜，而且也會建議民眾，購買前要先試用是不是適合自己。2020/09/04 22:59 -
芝加哥人氣手工派 疫情當前民眾仍排隊外帶
芝加哥有一家手工派專門店，是當地人的靈魂美食，儘管最近美國疫情嚴峻，還是吸引不少人去排隊買外帶，原來店家受歡迎的秘訣，是特殊的餅乾基底，和顛覆想像的特殊口味，帶您來一探究竟。2020/08/31 16:00
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