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生物資源冷凍保存 食品醫療研究有妙用
生技產業和醫療藥品的研發，生物資源密切相關，食品研究所生資中心，透過冷凍和液態氮技術，把具有重要價值的微生物和動物細胞，放在低溫環境下保存，需要的時候再取出利用，對相關產業應用大有幫助。2016/05/09 21:44 -
FOCUS／北緯66度的冬季 日照稀有每天僅3小時
北緯66度線畫過的城市，冬天是永夜，夏天是永晝，每當冬夏交接的那一天，幼稚園的學校會舉辦盛會，迎接一年當中第一個會高高升起的太陽，這幾年由於全球暖化，使得世界各國紛紛派人進駐北極圈內，紀錄與觀測空氣、海水微生物以及鳥類，當圈外的人開始進到圈內來，原本屬於這個圈內的原住民也激發落葉歸根的動機。2016/05/02 20:55 -
一起進行「科技反思」再生運動！
墨西哥藝術家吉爾伯托‧艾斯巴薩(Gilberto Esparz)的混種機械生物《游牧植物》，將汙水中的微生物轉化為自身能量的來源。土耳其藝術家碧娜‧尤妲絲(Pinar Yoldas)從被塑膠污染的海洋發展出一系列能存活在人造極端環境，感知並具有可消化塑料器官的生命系統。王連晟的《再生運動》蒐集了300多個舊式電腦光碟機，利用網路的訊息控制光碟機的吐納動作，產生有機的動態美感。2016/03/17 09:03 -
FOCUS／鬍中細菌能殺菌 據此研發：新抗生素
8個月前才有美國微生物學家做了一個實驗，發現人的鬍子裡所含有的細菌數量跟廁所馬桶一樣多，不過就在這項報告出來沒多久後，英國研究人員也對鬍子進行了實驗，結果有驚人發現，因為實驗顯示鬍子裡的微生物居然有殺菌作用，甚至能有效殺死大腸桿菌，研究人員目前正在加緊研發，看能不能藉此開發新型抗生素。2016/02/04 21:31 -
致命微生物 癱瘓免疫系統化身體內怪物
寄生蟲可能是世界上最致命的生物，因為人類的肉眼往往不能察覺，但這些微小的生物，卻能透過感染入侵宿主，一旦發動攻擊，就可能成為人體內的怪物，動物星球頻道的《人體內的怪物》節目，將帶領我們進入寄生蟲的危險世界。2016/01/27 21:35 -
路邊攤現榨果汁 未冷藏保存恐孳生細菌
民眾逛夜市最愛購買現榨水果汁，原本以為能把營養喝下肚，但沒想到這杯現榨水果汁可能藏有細菌危機，攤販經常把蔬果先切成一塊一塊放進塑膠材質的保鮮盒，沒有冷藏處理，如果接觸空氣污染很可能滋生大腸桿菌，水果就成了微生物的溫床，衛生局表示每年都會到夜市抽查水果汁、冷飲，如果檢驗結果超出標準，將會要求攤販改善，並且繼續追查、二次複檢。2015/12/15 19:43 -
人體第二大腦在「腸道」 刺激神經影響情緒
我們身體裡藏有第二個大腦嗎？科學家發現人體的腸道就是「隱藏版」的大腦，腸胃除了負責消化功能還和我們的情緒息息相關，專家發現 腸道內的微生物會刺激身體內不同的神經，傳達給大腦幫助維持身體的平衡運作。2015/11/23 22:30 -
FOCUS／一生懸命致力人類疾病 醫學獎3人得
諾貝爾醫學獎出爐，日本、愛爾蘭、大陸，三人共得。 三位得主分別是，日本大村智、愛爾蘭康貝爾、和大陸的屠呦呦。大村智熱愛打高球，在球場土壤發現千百種微生物，挑出五十種最有淺力，其中之一就是阿維菌素，康貝爾利用阿維菌素，製成驅蟲藥愛獲滅，大幅降低河盲症和象皮病發生率，讓這兩種病幾乎絕跡。2015/10/06 20:45 -
NASA發現火星有水 增加生命存在可能性
美國NASA星期一召開記者會，宣布在火星觀測到有液態水存在，星球表面也發現到有水流動過的痕跡，提升火星曾經存在生命，或現在有微生物的可能性。2015/09/29 14:26 -
NASA宣布：火星有水 生命體存在機率大增
美國國家航空暨太空總署NASA，台灣時間昨晚召開記者會，宣布在火星上觀測到有液態水存在，使得有生命體的可能性增加，這也是探索火星任務的重大突破。NASA表示，雖然這些水的來源以及化學成分還不清楚，但這項重大發現將會改變科學家對於火星上是否能孕育出微生物的想法。也證實，火星是太陽系中與地球最相似的行星，NASA行星科學主任葛林指出，火星曾經和地球一樣，有海洋、有湖泊，高山上也會有積雪，但在大約30億年前發生重大的氣候變遷，徹底改變火星的樣貌。2015/09/29 08:27 -
隔夜水「重複煮」傷身？ 專家駁：僅憂細菌汙染
有傳言「喝隔夜水」會傷身？尤其擔心自來水在熱水壺內煮了又煮，會釋放出有害物質。不過毒物科醫生指出，自來水因為加氯消毒，加熱後的確會產生非常微量的「三鹵甲烷」，不過只要在煮沸時，掀開蓋子再煮一下就不會殘留。至於一般人認為，喝隔夜水會傷身，主要是因為室溫下1天、2天沒喝，怕孳生微生物，汙染了隔夜水。2015/08/29 13:23 -
FOCUS新聞／尋找外星人 俄大亨斥資31億霍金操刀
太空探索近年來風起雲湧，人類不斷踏出新的步伐，根據NASA科學家，最快10年內就能在外太空找到生命存在的強烈證據，但他們指的可不是你我想像的ET，而是微生物，但想找到具有高度智慧的外星生物也不是不可能，物理大師霍金最近就和俄羅斯大亨聯手，斥資1億美元、相當於台幣約31億，要啟動一項史上最大規模的外星生命探索計畫，針對100萬顆星體、100個星系，偵測外星人的無線電訊號。2015/07/21 21:31 -
北榮12病人使用後發燒 永豐食鹽水下架
食藥署18日接獲台北榮總通報，有8名病患在使用永豐藥品生產20CC生理食鹽水注射液後，出現不明原因發燒，抽驗17件樣本，發現2件疑似有微生物汙染情況，隔了一日再增加4名案例，食藥署不敢大意，緊急要求醫院、藥局，必須在24小時內下架，29日前完成回收，目前掌握這批食鹽水流向7家醫院、2家診所，以及30多家地方藥局2015/05/19 19:49 -
〈快訊〉「永豐」食鹽水疑遭細菌汙染 流向7醫院2診所
食藥署公布，永豐生理食鹽水注射液(20mL)，可能遭到微生物汙染，導致8名病患不明原因發燒2015/05/19 10:59 -
醫院8病人發燒 永豐食鹽水注射液下架
食藥署18日接獲醫院通報，8名病患在使用永豐生產20毫升生理食鹽水注射液後，出現不明原因發燒，抽驗17件樣本後，2件疑似有微生物汙染情況，食藥署不敢大意，緊急要求相關醫療機構在24小時內下架2015/05/18 23:20 -
〈快訊〉永豐食鹽水注射液疑遭汙染！ 病患不明發燒
圖片來源：食藥署提供 最新消息，食藥署今天(5月18日)接獲醫院不良品通報，「永豐生理食鹽水注射液(20ml)」，造成病人出現不明原因發燒，抽驗17件後，發現其中2件培養出菌株，皆為同一批號，疑似有微生物汙染情形2015/05/18 19:16 -
藥膳達人秋香老師首推 照顧媽媽健康最周到
靈芝自古以來被稱為上品漢方補品，根據神農本草經記載及大量學術研究，有益增強保護力、加強元氣循環、強身健體等。中華民國微生物文教基金會更指出，科學上證明有效的靈芝多醣體主要來自「子實體」。「子實體」是靈芝生命周期的最後階段，經過孢子、菌絲體、子實體三個階段，耗費一年365天循環生長而成，10倍量的菌絲體才能形成一朵成份完整的子實體，因此尤其珍貴2015/04/23 13:22 -
變調滋味！美式賣場起司 密封包裝竟「發霉」
民眾到美系賣場買業者自有品牌起司，隨手從貨架上拿了一塊，居然發現起司發霉，表面都是綠綠霉斑，再拿一塊來看同樣也發霉，而且產品是真空包裝，距離保存期限還有將近半年，居然還發霉，讓人直呼太噁心！，醫師表示，發霉的東西千萬別吃，黴菌毒素會傷肝腎，如果上頭還有微生物，還可能造成急性腸胃炎。至於賣場品管是不是出問題？業者聯繫窗口周末關機，沒有回應。衛生局也將介入調查，違反食安法最重能開罰2億元2015/03/22 18:34 -
多層包材阻隔光線 保久乳長期保鮮
人喜歡喝鮮奶，相較而言，保久乳對國內民眾來說比較陌生，不過在歐洲國家，例如法國、義大利，保久乳佔牛乳總消量9成以上，在保存上，有保久乳使用六層無菌包材，阻絕光線與微生物滋生，保存期限比鮮奶長，提供喜愛鮮奶與奶粉的消費者，不同選擇2015/02/05 00:18 -
火星曾經有生命？ NASA好奇號測到甲烷
人類探索火星，有重大發現，美國太空總署NASA的探測車「好奇號」，偵測到火星的大氣中有甲烷，濃度還突然暴增，代表這是火星自己產生的，很可能現在火星地表下，有微生物活動，或者是曾經有過生命存在，也讓人對火星的過去有更多想像2014/12/19 21:29 -
六層無菌包材阻隔 保久乳長久保鮮
許多人對於保久乳比較陌生，但其實在歐洲國家。 像是法國、義大利等國，保久乳佔了牛乳總消量的90%以上，進口保久乳採用六層無菌包材，可以阻絕光線與微生物滋生，所以保存時間能夠比鮮奶還要長，提供消費者鮮奶與奶粉外的另一個選擇2014/12/13 10:56 -
廚餘變成環保能源 「厭氧消化」新技術
台灣接連爆發油品安全問題，廚餘該怎麼處理比較好？有一種叫做「厭氧消化」的技術，也可以稱作「沼氣」技術，利用微生物分解的原理，將廢棄物轉化成新能源，產出環保的天然煤氣，歐美國家目前都在積極推廣這項技術，值得台灣借鏡參考。2014/10/22 22:48 -
【科學不一樣】微生物就可發電 運用範圍達生技
有專家研究出讓微生物發電的方法，未來有機廢棄物都可以透過這種方法，把垃圾再利用來進行發電。2014/09/19 22:16 -
玉米做的塑膠 PLA號稱40天可分解
沒想到玉米也能做成塑膠，號稱綠色塑膠的PLA，是由玉米澱粉所提煉出的塑膠分子做成的，跟一般石化燃料製成的塑膠很不一樣，在一定溫度與濕度的環境中，透過厭氧菌技術，大約40天左右就可以被微生物所分解，目前普遍應用在冷飲杯、蛋盒等塑膠製品上，台灣每年使用量就超過上千公噸，只是，號稱可分解的PLA，在台灣卻沒有專用的回收廠，強調回保至上的口號，出現大漏洞。2014/07/21 21:40 -
30分鐘內速吃保冰食品 放久易腐敗
現在超商量販店都有販售熟食產品，一般都會放在冷藏架上保存，方便民眾購買後就能直接拆開吃！但像是沙拉、涼麵，若離開冷藏太久，沒有馬上拆開來吃，很容易導致醬料和蔬菜出現酸敗現象，其實大多超商店員會提醒，若沒盡快食用，得放冰箱冷藏保鮮，避免讓微生物孳生，以為將變質食品吃下肚！2014/05/08 14:39
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