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【一步一腳印】挑戰日本和菓子女孩
從日本的和菓子學校畢業，回台灣已經2年了，工作前，傅君竹還是習慣先把身上的衣服刷一遍，避免沾上看不見的毛髮灰塵，這是在日本學的規矩之一，專注在微乎其微的細節上。2013/03/31 22:47 -
【一步一腳印】耐心陪伴早療兒
28歲的莊馥華，19年來，都會定期向她的語言治療師曾淑芬報到。2013/03/31 22:25 -
【一步一腳印】草莓園媳婦的新點子
這天，林家的草莓園來了幾班幼稚園校外教學的小客人，想來看看草莓這群小嬌客。草莓園主人林良敬：「你們在媽媽肚子的時候，出來的時候，是不是有一條什麼，不是有一條媽媽肚子，肚臍出來，那個叫做什麼，臍帶，那草莓也一樣喔，它的媽媽吃什麼，它就把營養傳到哪邊，傳到哪邊？，傳到這裡，這個就是草莓的什麼，草莓的小寶寶喔。」2013/03/17 22:39 -
【一步一腳印】硬漢的東山再起菜
祖籍山東，賈玉清做麵食，都是小時候跟著爸媽玩麵糰學來的。餐廳老闆賈玉清：「麵筋的聲音，有沒有？」2013/03/03 22:45 -
【一步一腳印】改變我們的花卉街
在台南七甲花卉街，看到穿著皮鞋、西裝褲在澆花的，那就是花農們的班長黃毅斌沒錯了。2013/03/03 22:36 -
【一步一腳印】德國女婿愛妻料理
這應該算是中西合璧的好主意，德國女婿Heiko，正在用台灣蒸籠，做他家鄉的名菜德國豬腳。餐廳主廚Heiko：「我岳母叫我用蒸籠，一開始我說我不能用這個，因為我從沒用過，我們在德國用不一樣的鍋具，但是我太太和我岳母說試試看。」2013/01/27 22:54 -
【一步一腳印】掃出專業一片天
工作時會用到的刷子、清潔劑全都裝在謝宛鈴的拖箱裡，她說，幫人打掃，就該掃出專業，就連抹布也要專業管理。2013/01/27 22:07 -
【一步一腳印】家鄉茶的新出路
都說巧克力最得女人心，糕餅師傅高憲鴻的生意，也打算從這兒下功夫，調和可可脂加鮮奶油比例不難，考驗人的就在後面這道工。2013/01/13 22:44 -
【一步一腳印】吃的玫瑰打拚路
每天清晨，趕在太陽出來以前，就得摘下含苞待放的玫瑰，楊添得要的就是花朵裡的香氣。花農楊添得：「如果說我們找一個沒有香氣的來種植的話，這樣對我們商品的價值，就比較弱，然後找香氣的品種，它就不適合做瓶插，瓶插壽命就會很短，切花的瓶插壽命就比較長，切花都一個禮拜到10天的，瓶插壽命有，但是我們這種差不多，兩天的壽命就沒了。」2013/01/13 22:13 -
【一步一腳印】市場阿嬤的新廚房
仔細觀察過，廚房裡正忙著的媽媽嗎，大塊切著蔬菜、梅花豬、台灣牛各種食材，就想一家人吃得豐盛、營養，盡其所能想把拿手好菜快點一一上桌，為了看到餐桌上滿足的笑臉，不過有時候，她也會偶而出現不情願的表情。2012/12/09 22:29 -
【一步一腳印】婆婆媽媽來製傘
11月的彰化艷陽天，沒有北台灣的東北季風雨，幾位附近社區的婆婆媽媽，在秋陽下的老透天厝針針線線縫傘，這幅畫面是周淑秋花了好幾年光陰，才總算把舊日有「雨傘巢」之稱的彰化老家給活絡起來。2012/11/25 22:27 -
【一步一腳印】一起過健康生活 理想家園總幹事
6年前李旭登從軍職退役，舉家搬離台北，他選擇為孩子「移民」到宜蘭，唸公辦民營、沒有圍牆的實驗小學，住在藍天白雲下、綠油油的稻田旁，太太在學校教書，他靠退伍金當家庭主夫，每天下午等2個孩子放學回家，再帶著1歲多的老三在門口乘涼、玩耍，這是他心中最幸福的畫面了，沒想到這也是另一個煩惱的開始。2012/09/23 22:27 -
【一步一腳印】不輕易放棄 勿認輸的伍仁酥
做伍仁酥這種傳統漢餅，冬瓜糖、金桔餅這些配料，得先靠人工慢慢切成小碎丁。糕餅師傅黃正傳：「找不到機器可以切啦，都是人工在切，它會黏刀的。」2012/09/23 22:12 -
【一步一腳印】越南料理酸甜人生 異鄉變家鄉
洋蔥、生薑、肉桂、紅蔥頭這些食材，在越南老家，都得用木炭烤過，到了台灣，發現用烤箱烤，味道還是不夠完全，阮艷娟只好把它們直接放上瓦斯爐，等到熊熊火焰，讓辣、香、甜幾種味道，都釋放出來。2012/09/02 22:00 -
【一步一腳印】實實在在冷飲店 秘方就是用心！
老社區的小巷子，到了陳吉勝家門口，特別熱鬧。店員：「400號之前有嗎？」2012/08/05 22:56 -
【一步一腳印】玉井神父涼麵店 擁抱迷失助弱勢！
台南玉井天主堂的李若望神父，這一年多了一樣新工作，開涼麵店。神父李若望：「當我們知道這間店，這一棟他要租給，聽說要租給電玩業者的時候，我們就很緊張，至少我覺得說這種情形不能發生，所以硬著頭皮把這一個、這一棟把它租下來。」2012/08/05 22:30 -
【一步一腳印】無添加饅頭之路 中年轉行從頭來！
除了麵粉、奶粉和酵素，江再傳的麵團，不歡迎其他化學添加物。饅頭店老闆江再傳：「這種吃的東西，不一定要加化學的，不一定加那麼多，所謂的添加物，你才有辦法做出一顆好吃的饅頭。」2012/07/15 22:14 -
【一步一腳印】拋下鐵飯碗當果農 醜芒果的新出路
從樹上摘採前，芒果都還被包在套袋裡保護著，每次揭開套帶，農人等待收成的心情，就像拆禮物，只是對楊大衛幾乎毫無驚喜可言。芒果農楊大衛：「因為像這種，這樣看起來還很完整，可是，它裡面已經水傷了、水傷了，所以大概就剩這個地方，還完整的一兩口，可以再吃一下。」2012/07/15 22:05 -
【一步一腳印】天然無添加 阿公的古早味叭噗
手裡忙的是零下30度機器裡，剛攪拌出來的冰淇淋，做的是大熱天給人消暑的零嘴，吳東霖額頭上的汗珠卻快被逼出來，這是吳東霖大學畢業退伍後，回家幫忙的第2個夏天，20多歲的小夥子，有個10多年前和阿公訂下的約定，要信守承諾。2012/06/17 22:32 -
【一步一腳印】帶小背包客去旅行 激發孩子無限可能
姊姊子喬vs.弟弟子鈞：「我說起來就起來，不然就不讓你上我的床喔，起來、起來。」2012/05/27 22:31 -
【一步一腳印】媽媽的救心饅頭 從絕望中重新開始
15歲的思勳前陣子又住了40天醫院才回家，這次是血氧濃度過低，再加上持續拉肚子，一下子瘦了10公斤，整個人沒有力氣的窩在房間裡，媽媽徐婷婷也不敢貿然讓他吃東西。2012/05/27 22:02 -
【一步一腳印】打拚家鄉花布包 世代交流同創業
每天早上，呂配子開車上班的景色變化是這樣的，出了城，往新竹縣尖石鄉山裡走。2012/04/08 23:10 -
【一步一腳印】留住爸爸家鄉味 用手工守護傳統
午餐時間，最忙的時候，鄧中平帶著2位年輕師傅，在半開放式的廚房裡趕出餐，蒸餃、餡餅、刀削麵，讓鄧中平忙得沒時間往外看，另一個原因，也讓他決定還是先悶頭做事吧！2012/04/08 22:43 -
【中國進行式】身價合NT3千億 看榜首富豪基地
每家企業都有其經營管理方式，位在湖南長沙的三一重工，崛起不到20年，現在卻是全大陸最大的民營重型機具集團，董事長梁穩根還因此在去年，登上美國富比士中國富豪排行榜榜首，梁穩根的經營信條就是「疾慢如仇」這句話，從工廠管理到創辦學校，自行培育人才，每個步驟都講求節拍，讓三一生產的泵車、起重機、輸送帶等龐然大物般的重型機具，創下全大陸產量第一的速度。2012/04/02 14:00 -
【中國進行式】敢給敢要求！就從此起 帶大陸員工
自古有魚米之鄉稱號的湖南，也造就湖南人敢為人先、超前消費的性格！20年前，一位台商以中高價位打進湖南賣蛋糕、麵包，創下300家分店的成績，他的管理被當地員工視為「超前管理」，因為在幾乎沒有年終獎金、分紅配股的大陸市場，他用「利潤分享」這樣的觀念，給表現良好的資深員工配車、幫忙貸款買房，甚至未來還有計畫讓員工入股、開放內部加盟，也讓人聯想到和台灣剛剛上市，就登上觀光類股股王的-王品，管理風格很相近。2012/03/19 13:39
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