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    廚師 結果共1,845筆

  • 盲測！顛覆台人不愛吃　2/3人選進口豬「口感Q」
    政府喊話進口豬口感差，台灣人不買單，實際買西班牙冷凍豬和國產豬，包進水餃盲測請民眾試吃，結果出乎意料，有人覺得進口豬肉質較Q，國產豬比較乾，但也有老饕一吃就覺得台灣豬肉鮮味重，廚師教分辨分法，不管生肉還是煮熟，國產豬肉色澤鮮艷，比較粉一點，進口冷凍豬顏色偏灰，比較暗沉。
    生活
    2020/09/05 21:12

  • 婚變扛重擔！柯以柔日操18hr　「母苦勸1句」淚崩
    40歲女星柯以柔2年前因廚師老公郭宗坤鬧出桃色風波訴請離婚，去年10月官司勝訴後，郭宗坤不承認外遇再上訴，至今陷入膠著中。然而自婚變後，柯以柔一肩扛起3個孩子的所有生活費，從演藝事業轉向以電商網購為重心的她，每天從早上6點忙到晚上12點，媽媽一句話讓她淚崩。
    娛樂
    2020/09/02 09:16

  • 美豬加工品怎辨識　專家：冷凍肉鬆軟、黏性差
    豬肉加工製品多是會用絞肉，像是獅子頭或丸子類，專業廚師說通常會用溫體或冷藏豬，因為黏性較好，摔打出筋後更紮實有口感，如果是冷凍豬肉就比較難成型，另外這類加工製品，目前沒被列在營養午餐禁用美豬範圍，有專家也擔心未來瘦肉精可能進到校園裡。
    生活
    2020/08/29 19:30

  • 柯以柔再控「1舉動」疑脫產　郭宗坤驚吐：滿是肉慾
    女星柯以柔和廚師老公郭宗坤的離婚官司纏訟2年多，去年10月法院判柯以柔勝訴，郭宗坤還須賠償柯以柔40萬元，郭宗坤不服提出上訴。為防止郭宗坤脫產，柯以柔14日向法院要求查封郭宗坤名下房產，法院已同意執行，郭宗坤無奈表示「背後應有高人操刀」，更在臉書寫下10字吐露心聲。而柯以柔今（19）日再透過律師發聲明指出，郭宗坤於一審期間「將房屋抵押給其母，疑有脫產之嫌」。
    娛樂
    2020/08/19 11:40

  • 柯以柔查封前夫房產　郭宗坤提3點反擊：背後有高人操刀
    女星柯以柔在2011年嫁給廚師老公郭宗坤，不料男方卻在2017年被拍到和女員工過從甚密，還爆出外遇風波，2人因此打離婚官司。士林地院家事法庭判准2人離婚，郭宗坤還須賠償柯以柔40萬元，全案可上訴，郭宗坤不服提出上訴。最近傳出柯以柔為了防止郭脫產，向法院查封對方名下房產，法院准予查封，對此郭宗坤也發表3點聲明反擊。
    娛樂
    2020/08/18 23:12

  • 快訊／食材、水合格！　飯店2廚師驗出「諾羅病毒」
    最新消息，礁溪一家五星飯店在這個月初傳出食物中毒案件，多達164人上吐下瀉的情況，之前一度被外界懷疑汙染來源是來自飯店的地下水，而衛生局到飯店採樣送驗的結果也出爐了，飲用水跟食材都符合標準呈現陰性，但是部分的住客跟2名廚師卻驗出諾羅病毒陽性反映，目前全案仍在調查當中。
    社會
    2020/08/12 12:12

  • 日本群馬飆40.1度史上高溫　戲水群聚.感染危機
    日本因太平洋高壓籠罩連日高溫，今天(12號)各地高溫都在30度以上，群馬縣伊勢崎市下午更出現40.1度高溫，打破觀測史紀錄。而疫情以來首次的盂蘭盆節，近8成日本人不返鄉掃墓，政府鼓勵民眾透過網路視訊「線上返鄉」；也有人選擇到產地直送的土產禮品店消費，挑選自己家鄉的特產，彌補不能返鄉的遺憾。不過，部份民眾選擇自費檢疫，證明自己的健康狀態以安心回鄉；不過，核酸檢測有三成機率出現偽陰性，醫師提醒，檢疫過關仍需格外謹慎。
    FOCUS
    2020/08/11 19:50

  • IKEA裸拍男女應訊　全身包緊緊狂奔躲鏡頭
    日前連鎖傢俱賣場，出現女子裸拍，還把照片上傳社群軟體，接受贊助捐款，警方循線約談，包括女子和負責拍照的男子，都到警局應訊，女子自稱因為想當網紅，才會請擔任廚師的男子幫忙，但除了涉及妨礙風化罪，因為在賣場拍攝裸照，業者也將對兩人提告求償。
    社會
    2020/07/31 13:27

  • 歸零回台！　江振誠「初心」紀錄30年最大轉折
    名廚江振誠，兩年前關閉新加坡米其林二星餐廳，回台重新出發，廚師生涯最大轉折，透過鏡頭被記錄下來，拍成電影《初心》，他希望觀眾也能找到最初的快樂，不過今年因為新冠肺炎疫情，讓一位難求的餐廳，訂位數也受影響。
    生活
    2020/07/29 19:30

  • 這不是蛋炒飯！BBC廚師教學　亞洲人崩潰：第一步就錯
    蛋炒飯是這樣做？英國BBC的美食頻道一支「蛋炒飯」的教學影片中，主持人有模有樣地煮米炒蛋，還請觀眾「不需要害怕」，但亞洲網友看了卻崩潰，紛紛吐槽「從第一個步驟開始就錯了！」
    生活
    2020/07/27 16:08

  • 被失業！面試錄取卻反悔　廚師跳槽兩頭空
    彰化一名廚師帶著徒弟到南投信義帝綸大飯店應徵，面試的時候當面告知錄取，沒想到師徒兩人辭了原工作，飯店卻反悔了，管理階層沒有同意這件人事案，未錄用，落得兩頭空。
    生活
    2020/07/26 13:39

  • 遭辱罵「怎都不去找工作」　失業弟割喉放血殺親哥
    雲林縣北港鎮2018年7月發生一起兇殺案！1名54歲的蔡姓男子，被人發現陳屍在自家屋內，全身遭砍多刀死狀悽慘。警方獲報展開調查，兇手就是蔡男的蘇姓胞弟（蔡男從母姓）。追查發現，弟弟患有思覺失調症，案發前一天哥哥酒後對他怒吼「為什麼不出去找工作？」才會持刀砍殺哥哥。一審判處蘇男無期徒刑，二審考量他罹患思覺失調症，改判20年徒刑，全案上訴到最高法院駁回定讞。
    社會
    2020/07/20 17:53

  • 香港疫情再起 源頭不明急查零號個案
    香港這回疫情失控，有專家認為，零號個案可能是計程車司機，在機場載到患病的旅客，導致疫情蔓延；但是也有媒體報導，轉折點來自一位兼職的廚師，在六月底出現病徵後，不但沒有就醫，還繼續在兩家餐廳工作，造成大規模傳播。
    國際
    2020/07/18 23:49

  • 肉餅內餡摻人肉！少年吃到硬塊　吐出見「人類斷指」嚇壞
    巴西聖保羅一名14歲少年日前開心吃著外賣餐點，怎料吃到一半時，居然發現肉餡餅（meat pie）裡混著一根「人類手指」，嚇得從此連日做惡夢。對此，餐廳負責人解釋，事發前幾天，店裡的廚師不小心被切肉機截斷手指，以至於斷指混入了餐點裡。
    國際
    2020/07/17 16:32

  • 濃縮廚師生涯30年！　江振誠《初心》賺人熱淚
    米其林主廚江振誠，2年前年將新加坡餐廳歇業、回台發展，當時震撼全球，而這過程也將透過紀錄片《初心》呈現，還有格鬥家黃育仁，放棄高薪工作往夢想前進，也被拍成電影《逆者》，從拍攝到製更作足足花7年時間才完成。
    娛樂
    2020/07/17 12:29

  • 離職員工爆料　自助餐店用回鍋黑心油炒菜
    高雄楠梓一家自助餐，被離職廚師PO網爆料，工作的八個月期間，除了過年和偶爾幾次有換新油以外，其他時間都是舊油加新油不斷重複使用！後來生意受疫情影響，老闆娘還指使員工用回鍋油炒「黑色肉類或醬汁」，員工PO的回鍋油，簡直黑的有如瀝青一般，實際找到這一家自助餐店，老闆娘拿出炒菜用油，證明「清清如水」，不過一旁炸物的用油，卻是黑不見底，跟員工所拍影片的差不多。
    生活
    2020/07/13 15:35

  • 比機油黑！高雄自助餐遭爆用回鍋油　連老闆娘都不敢吃
    一名離職廚師踢爆，高雄楠梓某自助餐的老闆娘為了節省成本，居然下令使用回鍋油炒菜給客人吃，他跟其他員工良心過意不去，偷偷把舊油倒掉，事後卻遭老闆娘責罵，讓他實在忍無可忍，決定將此事PO上網讓大家知道，並痛批「老闆娘妳自己都不敢吃了，為了省成本卻要我們炒給客人吃。難道妳不知道，那種東西吃下去會致癌嗎？」、「做人真的要有良心，妳要生活別人也要生活」。
    生活
    2020/07/13 11:58

  • 夜市牛排咬不爛！換新變薄片　顧客火業者道歉
    台南有一名女子跟男友到花園夜市常去的牛排攤用餐，點了厚片口味，但吃了後覺得很難咬，咬了3分鐘還是咬不爛，跟女店員反應，女店員道歉後表示會換新，沒想到這名女店員先行下班，換另一名女店員拿新的牛排來卻變成了薄片，廚師甚至跑出來質問到底要幾分熟，讓她氣得不吃走人，為此，業者今天出面道歉，強調是溝通上的誤會。
    生活
    2020/07/12 20:23

  • 台灣豬血糕登英節目！　評審驚呆結果意外
    台灣小吃豬血糕曾被英國人評比「十大噁心食物」第一，沒想到一名美籍台裔素人廚師，參加英國料理節目比賽，挑戰把豬血糕做成美式熱狗，竟然意外獲得評審好評，也讓豬血糕在國際印象改觀。
    娛樂
    2020/06/30 11:21

  • 機器人煮蛋炒飯　香港全自動化餐廳開張
    機器人煮的蛋炒飯您有吃過嗎？在香港有一家自動機器人餐廳，從煮菜到上菜都是全自動，餐點多樣，一份平均五塊美元，吃過的人就說，其實還是分的出來，機器人煮的跟廚師煮的餐點。
    生活
    2020/06/19 23:18

  • 零宴席「廚師變園丁」　餐飲互挺等到客回流
    疫情趨穩，之前幾乎零業績的餐飲婚宴終於有客人回來了！台中一家婚宴會館去年底才剛開幕，碰上疫情員工沒事做，除了每天打掃清潔，甚至廚師變身成園丁，十幾個人每天輪流除草種花甚至幫牆壁補土，和老闆一起撐過了這三個月，現在客人陸續回來了，終於也能重新拿起鍋鏟！
    生活
    2020/06/06 19:43

  • 牛排點「全熟」被主廚罵浪費　母親吐實情讓全場淚崩
    牛排是許多饕客的心頭好，一般人點牛排都不會吃全熟，而會根據自身喜好選擇3分、7分等熟度。不過，近日有一位母親特地到高級牛排店外帶「全熟牛排」，讓服務生超為難，還特地請來主廚相勸，甚至直言「若堅持要吃全熟，建議去吃牛肉麵」，但最後這名媽媽說出的原因，卻讓廚師陷入沉默，轉身就走回廚房，也讓其他人紅了眼眶。
    生活
    2020/06/02 10:16

  • 「打烊了」！廚師亮刀趕人遭毆　警逮動粗客
    新北市一間餐廳日前爆發全武行，業者凌晨準備打烊，請顧客盡快離場，對方卻不理會還執意逗留，廚師等待許久，一氣之下跑回廚房，亮刀嚇人，沒想到才一走出來，就被客人圍毆，打到頭破血流，緊急送醫。
    社會
    2020/05/27 20:25

  • 郭宗坤堅稱「沒外遇」不願離婚　柯以柔：不可能復合
    女星柯以柔與廚師郭宗坤於2011年結婚，育有3名子女，不料男方2017年卻被媒體拍到與女員工過從甚密陷入婚外情，女方隔年訴請離婚獲得法院判准，不過男方選擇繼續上訴。昨(20日)高等法院開庭，郭宗坤坦言仍想維繫婚姻，但柯以柔卻堅決表示「不可能復合」。
    娛樂
    2020/05/21 07:48

  • 不爽退菜重炒！客驚見遭「吐菸頭加料」…廚師辯：喉嚨痛
    中國大陸陝西省西安市一名鄭姓男子外出用餐，發現其中一份燴菜被放了菸頭，調閱監視器後才知道是遭廚師惡意加料，而且還向炒菜鍋裡吐口水，行徑十分噁心。
    國際
    2020/05/12 20:49
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