香港這回疫情失控，有專家認為，零號個案可能是計程車司機，在機場載到患病的旅客，導致疫情蔓延；但是也有媒體報導，轉折點來自一位兼職的廚師，在六月底出現病徵後，不但沒有就醫，還繼續在兩家餐廳工作，造成大規模傳播。
中大呼吸系統講座教授 許樹昌﹔「如果再不收緊措施，但我相信這個禮拜內，如果數字跟著這兩天都不跌，還一直上升 來歷不明再增加，我想這個禮拜要考慮這個，就是在家工作，政府帶頭、私人公司自然會跟隨，你降低了公共交通都有集聚，餐廳就算你買外賣，除非是你送上門，人家排隊都會有人聚集。」
香港行政長官林鄭月娥﹔「食肆(餐館)需要將客人數控制回50%，而且最多四個人一張桌子，今天我們提出生效的措施呢，就是餐飲業。」
香港衛生防護中心傳染病處主任張竹君﹔「在最近的病例中，我認為傳播範圍更廣，因為它影響了安老院，並且影響了社區中的年長者，連計程車司機也是，以及當地餐廳的在場人士。」
各方說法都提到要拉高餐飲業的管制層級，因此，香港有媒體循線追查，發現這波疫情的源頭，疑似是一位兼職廚師。報導指出，受到感染的廚師在六月底出現症狀，不但沒有就醫治療，而是繼續往返兼職的兩家餐廳，直到七月四號，在前往另一家餐廳的地鐵上發病，被送往醫院治療後發現確診，也把香港的防疫戰線，撕開一道裂口。
受感染餐廳附近居民﹔「我們有光顧過他們，不過我擔心鄰居有光顧過，不知道會不會有危險的嘛，這間店其實有好多人光顧的，一天都超過上百人，搬過來之後地方就很窄，坐的人都很密很密。」
港府亡羊補牢，在確診餐廳員工的住處，採集居民檢體，但是疫情已經如同天雷勾動地火，一發不可收拾，至少五家餐廳發現確診病例，多個社區爆發感染。
當地居民劉先生﹔「政府我都不清楚要做什麼隔離措施，到現在也都沒人聯絡過我，全部消息也都是我自己在網上看的，究竟要怎麼隔離，就算問樓下(管理員)也沒消息。」
當地居民吳小姐﹔「確診源頭得到一個，至少大家會比較容易控制，再搬來搬去，源頭就很難控制，盡量不要到處走。」
到底廚師是不是這波疫情的零號個案，港府和專家並沒有說死，但也不排除，有可能是計程車司機，在機場載到已經被感染的乘客。
香港衛生防護中心傳染病處主任張竹君﹔「我們都有點擔心，因為計程車會接到很多乘客，這些乘客未必會知道，自己搭乘到什麼樣的計程車，要呼籲這些計程車司機，如果去過新發茶餐廳，或者是彬記(粥麵美食)，他們真的要留意自己的身體情況，有一點點不舒服就要去看醫生了。」
防疫情勢不容樂觀，港大教授袁國勇更進一步呼籲市民，一定要正確戴好口罩。
港大微生物學系講座教授袁國勇﹔「這個我已經說過很多次了，就是其實最危險的是，你拉低口罩的時候，你拉低後如果你有一個隱性的患者，你就會將周圍的環境都汙染了
，所以我都說，對香港來說，最實際的方法就是，人人都要真的戴好口罩，不要到食肆去，你去了以後要吃東西就會拉低，你會喝水各方面，就是最危險的。」
香港疫情一波未平一波又起，源頭不明的病例從餐廳、安養院，到計程車司機，現在連伊利沙伯醫院，也爆發疑似院內感染，狡猾多變的新冠病毒，在沉寂四個月之後，以迅雷不及掩耳的姿態，挑戰香港民眾的防疫警戒。
《TVBS》提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，
如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，
並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。
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