小腸 結果共247筆

歌手孫燕姿產後一年多，正式復出，帶著新作品，要在台灣開演唱會，明年2月將在小巨蛋開唱，重回歌手的身分，又要身兼母職，孫燕姿說儘管累，但每次工作完，能趕快回家看看寶貝兒子，就是她最大的安慰，而唱片公司為了留住燕姿的心，讓她好好在台灣排練，還特地準備她最愛的大腸包小腸，希望美食當前，能寬減她思念兒子的心情。

根據民調，逢甲夜市打敗士林夜市、台南花園夜市，登上台灣民眾最愛的夜市第一名，而逢甲商圈首創，把章魚小丸子、大腸包小腸、懶人蝦等招牌小吃集合成辦桌菜，開放民眾預訂，但限制是一次都得訂一桌10人份，2500元，雖然費用幾乎是原價的一半，而且還能省掉排隊人擠人的麻煩，但還是有民眾認為邊走邊吃才有逛夜市的感覺。

平面週刊抽驗北中南知名的士林、逢甲和瑞豐夜市，一共買了炸雞排、青蛙下蛋、涼圓、大腸包小腸等20多種各式小吃，赫然發現，裡頭竟然含有致癌物質，推測是攤販在不知情的狀況下，使用含有單氯丙二醇和「甲基咪(口坐)」的原料，民眾長期食用，會導致肝腎病變，民眾如果在不知情狀況下吃多了，恐怕會致癌。

買夜市小吃也要服務費嗎？台北市知名的饒河夜市，一家專賣大腸包小腸的攤販，單買一份售價55元，但想對半切，竟然要多25元，大部分消費者接受度都不高，不過業者強調，因為人手不夠，對切這一個動作，要多裝一個紙袋，還要先擦刀，才能弄好，為了節省多餘時間，才想出這方法，而在其他夜市，其實也有業者擔心客人，一堆人只點一份餐點，卻帶一堆外食，佔位留垃圾，訂出另類套餐價，希望消費者多點一些。

桃園機場曾經因為賣出一碗250元的牛肉麵，被乘客批評「貴又難吃」，引發民怨。機場公司為了洗刷罵名，這幾年陸續找來餐飲集團打造「平價美食街」，也製造驚喜，看到飄有濃濃台灣味的鹽酥雞、梅粉薯條，賣力打造「夜市風」，就連台灣獨創的「大腸包小腸」也有賣，外國朋友吃了反應相當有趣。

再過2天就是中秋節，或許有觀眾已經在烤肉了，今年中秋，有一些新的食材，像賣場就引進了「燒烤半成品」，已經包好的「大腸包小腸」，或是調味好的「起司馬鈴薯」，都只要打開包裝，放在爐上就能烤，也有雞肉加「明太子醬」的新吃法，燒烤店，更推出「牛百頁」、「牛肚樑」等新的部位食材，今年不管是在家自己烤，還是去燒烤店，都有新滋味。

除了滷肉飯，其實還有其他「平民美食」默默調漲，像夜市裡常見的「大腸包小腸」，價格從50元漲到60元，漲幅2成，蚵仔麵線一碗55元，漲1成，就連豆漿店賣的「燒餅蔥蛋」，更飆升到46元，若再加一碗豆漿，一頓下來，7、80元跑不掉；詢問業者，大多是說反映原物料成本，但平民美食價格創新高，恐怕讓民眾大嘆吃不消。

藝人小潘潘和江欽良結婚，發出2000份喜帖，預估有超過5000人到場祝賀，由於賓客實在太多了，因此除了雙方家人和重要貴賓席開31桌之外，現場則是提供炒米粉、筍干蹄膀和排骨湯等道地美食，讓賓客吃到飽，而在婚宴會場外頭，還有50多個夜市攤商，免費贊助2000人份的牛排、鹹酥雞、大腸包小腸等夜市小吃，供應民眾享用。

彰化埔心一名男子，疑似因為KTV經營權糾紛，與人發生口角衝突，被對方當場開了一槍，罕見的是子彈像是會轉彎一樣，從男子右下腹部射進去，貫穿小腸、膀胱，又向下轉了90度彎，從左邊臀部出去，男子送往醫院，目前有生命危險。

台中一名1歲5個月大小女童，因為母親涉案被判服勞役，將她託給陳姓乾爹照顧，沒想到女童只要一哭鬧，乾爹就會毆打她、推她撞牆，甚至將她凌空搖晃，導致女童小腸斷裂嚴重敗血，切除12公分小腸後才保住性命，法官以男子犯後態度惡劣，毫無悔意，二審加重刑期，判他9年半有期徒刑。

美國緬因州有一位年僅9歲的小女孩，因為罹患罕見的腫瘤必須進行多達6種的器官移植，在等待了15個月後，終於獲得合適的捐贈器官，小女孩在14個半小時的漫長手術中，成功地移植了食道、胃、小腸、肝臟、脾臟以及胰臟。

人工腸衣會有不吃牛不能吃的疑慮，就算同樣是天然腸衣，也因為用料不同有價格差別！TVBS記者就發現，市場上的大腸包香腸價格不一，價差甚至可以差到3倍之多，有的一組要60元，有的只要20元，主要的原因就在於，糯米腸外面那一層薄薄的膜，業者是用大腸腸衣還是小腸腸衣，大腸腸衣的口感好，但是進貨成本比起小腸腸衣最少要高出2成。

懷孕的孕婦得要多加小心！嘉義一名林姓孕婦，在待產過程中，居然出現頭暈、嘔吐、全身發紫等症狀，醫生評估之後緊急剖腹生產，母子均安，不過事後醫生發現，原來林小姐的子宮韌帶居然破掉，造成腸子穿透到子宮裡面，還好及早剖腹生下小孩，否則延遲會造成腸子壞死，嚴重時，也會危急胎兒和產婦的性命。

台中市有位女童「小芸」因為罹患自體免疫疾病，小腸會不斷感染壞死，最後只好切除，造成短腸症，大部分時候，小芸不能從嘴巴進食，只能靠靜脈注射，她始終盼望著完成小腸移植後，能夠品嚐美食，於是畫出一張又一張美食圖畫。幾個月前，原本傳來好消息，小芸通過審核，被列為接受移植第一順位，但她終究沒等到救命的小腸，在幾天前因為器官衰竭過世了。

去年11月，台中縣一名1歲5個月大小女童疑遭乾爹凌虐，只要小女童一哭鬧，乾爹就會打她、推她撞牆，甚至將她凌空搖晃，導致女童小腸斷裂嚴重敗血，切除12公分小腸後才保住一命，狠心乾爹昨天被重判9年有期徒刑。

17歲少女小薇罹患罕見疾病「卡哈細胞增生症」，多次大手術切除大腸，小腸僅存10公分，一進食就會腹瀉不止，無法吸收養分只能靠營養針維生，目前無藥可醫。父母雙亡的她，夢想是當個動畫設計師，目前和外公外婆相依為命，1個月4萬多元的醫療支出，壓得他們喘不過氣，希望外界能夠伸出援手。

高雄一對夫妻，2人相差了30歲，太太2年多前罹患罕見疾病「克隆氏症」，造成腸穿孔，切除了4/5小腸，體重一度暴瘦到23公斤，每天必須打營養針，先生不離不棄的照顧，甚至把退休金250萬都花在太太的醫藥費上，日前卻發生意外車禍身亡，留下難過的太太不知道該如何面對未來的生活。

罹患「小腸腫塊」的台語歌手羅時豐，經過3個月的休養，和歌后詹雅雯現在宣布要開演唱會。

高雄有一間開了超過40年的大腸包小腸，因為香腸是採用溫體黑豬肉，吃起來特別鮮甜，而且一般大腸包小腸，大部分加的都只有蒜頭，不過店家還另外提供特製的泡菜辣味小黃瓜，酸酸甜甜的泡菜，可以中和香腸的油脂，吃起來特別爽口！

藝人羅時豐驚傳罹患癌症住進醫院？今日早上入院之後，經過醫生檢查，還好不是癌症，是因為腸子反覆發炎引發的腫瘤，是良性腫瘤，羅時豐喜歡重口味，加上吃東西很急吃的快，長期下來影響消化，半年前羅時豐常常肚子痛，他不以為意，直到前幾日痛到不支倒地，才緊急送醫，只是，3年前羅時豐因為罹患「憩室炎」切除12公分小腸，如今又因為腸子問題住院開刀讓他的家人很緊張，還好只是腸子發炎，開刀切除病灶，修養1、2天就可以出院。

台灣小吃像是大腸包小腸、潤餅捲等等，有沒有可能躍上國際舞台？有速食店業者舉辦國際餐飲人才的培育計畫，吸引不少學生角逐冠軍寶座。

台中縣一名女童，才1歲5個月大，疑似遭到凌虐，小腸斷裂嚴重敗血，社工發現，女童不只腹部受到撞擊，處女膜還有多處裂傷。女童的媽媽因為詐欺罪，判服勞動服務，她認為小安的乾爹比較可靠，才會拒絕社會處安排保母，將小安交給乾爹，沒想到，孩子疑似遭到性侵凌虐，小腸還因此切掉13公分。

12年前，林錦堂搬回觀音老家的季節，正好是蓮花綻放的夏天，新荷田田，林家前後院到處搖曳著粉紅襯著鮮綠，林錦堂照例，從蓮花池裡摘了夏日裡的新鮮，準備交給正在廚房的姊姊林玉蘭，早就年少離家，過慣都市生活的姊弟倆，人到中年，才做出從台北搬回觀音老家的決定，其實，是為了爸爸的一句話。 百年古厝第五代林錦堂：「(爸爸)他在70歲就講說，我們家只有這塊土地，那從小種田種到大，那他已經現在年紀那麼大了，也不能，也沒有那個體力再耕田，或者是說，那個經濟效益也不好啦，那這塊地，是要給它長草嗎？那其實 他講這句話，我真的是印象真的很深刻。」 林錦堂的家是觀音地區，少數保留下來的一進四護龍式古厝，120多年歷史，傳到林錦堂已經是第五代，古厝和周圍的田地，林家世代賴以維生，老人家一句話，林錦堂意識到爸爸的擔憂，姐弟兩家人遷回老家的那個夏天，看到滿池蓮花，對烹飪向來很有興趣的姊姊林玉蘭，和弟弟林錦堂商量起，想把家裡的蓮花入菜，發展地方觀光特色。 蓮花粉嫩，色澤最吸引人，姊弟倆一開始，就打算把這一抹粉紅放進菜裡。林錦堂姊姊林玉蘭：「譬如說蓮花，就像那個蓮花來說，我們當初不曉得，我們想說那個花，顏色很漂亮，是不是我們來做菜的話，視覺很好，也好吃，又有香味，結果想不到，那個新鮮的花一採下來，一加熱，哇，整個那個色澤啊，顏色都變掉了，而且那個湯的顏色，也變色，都是變成黑的 褐色這樣子。」 蓮花不耐高溫水煮，容易掉色，林玉蘭只好改為涼拌沙拉，開胃、提色。林玉蘭：「我們當初想煮那個蓮花雞湯，我想說，那個花很漂亮，就採來，它煮好了，放了一朵在上面，不是又漂亮、又好的話，可是想不到就是說，花一放進去加熱，那個花整個都黑掉，那個湯整個都黑了，視覺也沒有了，口感、口味也沒有了，所以我們又放棄了。」 常在甜點裡畫龍點睛的蓮子，林玉蘭也有不同想法，客家菜餚裡的大腸，是小時候媽媽常做的農村菜，當年媽媽的味道，現在是廚房裡，母女倆一起動手的身影，80多歲的老人家，不多話，卻常常陪著女兒在廚房，耐心把蓮子，一顆顆放進川燙過的大腸裡。林玉蘭：「它煮熟了之後，蓮子會脹，然後腸子它會縮，所以就必需把它這樣子間隔。」 把蓮子一顆顆鋪排，穿過狹窄的大腸，是創意、也是功夫，蓮子得挑選平滑、體型小，全靠手工，送進大腸，還要保持1公分的整齊間隔，就怕擠壓過度，蓮子破碎。林玉蘭：「也曾用過新鮮的(蓮子)，但是也是不行，因為那個腸子，它要煮的時間，要一段時間，你新鮮的蓮子，煮太久，它整個糊掉了。」 再來就是爆香蔥薑蒜，典型的客家料理手法，這道滷腸蓮子，從做工到口味，都得自媽媽真傳。林玉蘭：「現在外面，腸子大部分都是用炒的，但是，就是我們小時候，媽媽常常會買了這些小腸，然後，再用紅燒的方式。」 住在百年古厝裡一輩子的媽媽，總在烹飪上給林玉蘭許多靈感，古屋的老醬缸，藏著客家風味的梅乾菜，醃漬已久，等到林玉蘭要做另一道工夫菜梅干扣肉時，老人家總踏著緩緩的步伐，把老梅乾細心挑選出來。」 林玉蘭：「以前，小時候媽媽煮梅乾就是說，梅乾菜拿來啊，洗洗乾淨啊，剁剁剁剁，就把它攪攪進去，我現在就是用那個溫水，把那個梅乾稍微川燙一下，然後剁碎，用大蒜爆香，然後再燒過，燒過入味了以後，這個梅乾吃起來，味道就不一樣，它吃起來是脆脆的，而且有香味。」

林口運動公園草坪步道上，出現一個深達30公分大洞，因為雜草叢生，根本看不出來有陷阱，結果一名69歲的王老先生，上週二騎車經過，不慎卡住摔倒，單車手把還因此刺進肚子，造成小腸破裂，讓他2度住進加護病房。傷者家屬十分心疼，無法想像大家平日遊憩的公園，差點要人命，決定要申請國賠討公道。

之前曾為您報導，台灣有僑胞在紐約賣刈包大受歡迎，沒想到這位才28歲的老闆趁勝追擊，要開第二間專賣台灣小吃的餐館，他為了找最道地的台灣小吃，飛到台中學料理，也吃遍台北和台中的夜市小吃，現在決定，包括大腸包小腸、臭豆腐、炸雞排，甚至連白斬雞，他通通要帶回紐約，賣給外國老饕。