買夜市小吃也要服務費嗎？台北市知名的饒河夜市，一家專賣大腸包小腸的攤販，單買一份售價55元，但想對半切，竟然要多25元，大部分消費者接受度都不高，不過業者強調，因為人手不夠，對切這一個動作，要多裝一個紙袋，還要先擦刀，才能弄好，為了節省多餘時間，才想出這方法，而在其他夜市，其實也有業者擔心客人，一堆人只點一份餐點，卻帶一堆外食，佔位留垃圾，訂出另類套餐價，希望消費者多點一些。
攤商老闆：「來，110，喔，不是。」
結個帳，老闆娘怎麼自己算錯錢，喔，原來是忘了幫客人對切，賣的大腸包小腸，趕緊拿衛生紙擦刀，切一切，終於弄好了，但這價錢。攤商老闆：「135。」
ㄟ，剛剛不是110，才多切了一刀，竟然就變貴了，看看價目表，才發現老闆早就挑明說白了，清楚寫著，每份55元，下頭80元不是2份特價，而是對切，來回差了25元，不懂的客人，真的霧薩薩。民眾：「對切比較大？」攤商老闆：「沒有，一樣喔，因為我人手不夠。」
沒聽錯，就是一份對切，沒變大也沒變多，純粹是太忙了，人不夠，為了省下這寶貴的幾分鐘才想出這方法，拚來客量。民眾：「好像不太合理，切一刀25元，誰要？」
民眾：「應該也沒什麼，只是切下去，一刀而已。」
只是夜市小吃，卻仿彿多了服務費，民眾接受度大多不高，不過其實類似做法，其他夜市也看得到。
豆腐塊在油鍋炸得金黃酥脆，招牌上寫一份20元，但下方多了塊標語，強調單點價是30元，奇怪，那這樣到底是多少錢？
TVBS記者高嘉甫：「根據老闆的規則，也就是消費者進來，單點一碗鹹粥，它的售價就會變成30元，如果你再加一盤炸豆腐，它們就會回原價。」
攤商老闆：「(有客人)帶炸的東西進來吃，面紙什麼的，都用得差不多半包，這樣我划不來」
就怕客人外食帶一堆，畢竟夜市做得是小本生意，薄利多銷，也想拚翻桌率，只好動點腦筋，從小地方下手。
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