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開工啦！提神甩憂鬱 連鎖咖啡買1送1
連假6天放完，第一個上班日讓不少民眾好憂鬱，連鎖咖啡業者搶推買1送1的優惠，要讓民眾吃飽飽，用咖啡提神醒腦。而高雄也有戶政事務所，推出開工日來就送刮刮卡，禮物是實用辦公小物品，要讓民眾新的一年開工大吉2015/02/24 13:11 -
咖啡買一送一、速食店推活力早餐 開工優惠一把抓
（網路新聞中心/沈俐萱） 今(24)天是開工日，春節6天假期過完，想必有許多人都出現連假症候群，連鎖咖啡業者紛紛祭出開工日優惠，不僅有咖啡買1送1的好康，還有早餐可以搭配，為上班族提振精神，在開工第一天有個活力滿滿的開始2015/02/24 12:18 -
陸最大書局轉型 拷貝誠品文創風
網路書店省去通路成本，書本售價比實體店面更便宜，也讓大陸越來越多書店受到衝擊，連由官方掌管大陸最大的「新華書店」也是一樣，為了解決經營困境，除了比照台灣的誠品，將部分門市改為24小時營業外，現在更是請來台灣的咖啡業者，進駐書店要將店內氣氛大改造，希望借助台灣文創軟實力，帶動老書局的轉型升級2015/02/13 17:29 -
中大獎被拱掏錢 「尾牙請客方案」搶商機
到了尾牙旺季，大家最期待就是抽獎，如果抽到大獎當然很開心，但不免總是會被同事拱著要請客，有飲料業者腦筋動得快，直接推出尾牙請客方案，用折扣讓大獎得主不至於荷包失血過多，又可以跟大家同歡，另外還有咖啡業者也花巧思，在咖啡上加跳跳糖，請喝咖啡時暗藏驚喜2015/02/10 17:48 -
咖啡店搶無鮮奶 農委會：市場生乳沒變少
為什麼咖啡業務端會沒有鮮奶可用？味全林鳳營遭消費者抵制，農委會在10月14日介入協調，味全每天釋出104公噸生乳，統一搶到一半，大約60公噸，但旗下通路多，大部分還是賣到末端消費者，光泉除了提供給消費者，也提供給小學營養午餐，有部分則是賣到超商咖啡。但現在味全答應釋出部分生乳，一個月的期限快到了，如果民眾持續抵制味全，缺奶情況勢必更嚴重，農委會強調，目前末端消費者都能買得到鮮奶，至於業務端，必須由市場自由競爭來決定，農委會無法介入。2014/11/07 16:52 -
〈獨家〉鮮奶爭市佔率！林鳳營讓位 統一稱王
抵制頂新如火如荼，不只民眾拒買，就連手搖飲料店或咖啡業者也都紛紛倒戈，讓原本市佔率第一名的味全林鳳營鮮乳銷售量直直落，銷量只剩下過去2成，民眾通通改買其他品牌，讓統一和光泉銷售量成長不少，再加上，統一持有光泉股份超過3成，不論怎麼看統一都會是最大贏家，擠掉林鳳營拿下乳王寶座。2014/10/19 18:41 -
北東協崛起／不輸西方咖啡業者 MIT品牌印尼攻城掠地
印尼是亞洲最大，全球第4大的咖啡生產國，對印尼人來說，喝咖啡就像是中國人喝茶一樣普遍。所以在街道上，常可以看到有人騎著鐵馬，載著熱水壺，就賣起一杯台幣不到20元的「鐵馬咖啡」，而台灣的連鎖咖啡品牌，也在2006年在印尼開設海外分店，今天的「東協崛起」報導，要帶您看印尼咖啡淘金術！2014/10/16 21:56 -
車商聯手咖啡業 營造空間獨特氛圍
國內豪華車市場競爭激烈，各家車商行銷手法推陳出新。2014/10/10 16:08 -
【一步一腳印】日本客驚艷咖啡香
業者資訊：官方網站http://www.alisanproject.com/ 伊藤篤臣(Atsuomi Itou) 台北市士林區德行西路50號7樓之5 咖啡業者伊藤篤臣VS.咖啡園主人：「這個比較短的，是卡杜拉品種的，對，卡杜拉的間距比較短，那個鐵比卡間距比較長，喔，不一樣，對，它葉子也不一樣。」 學著看咖啡葉分辨豆種，成熟的紅果豆對伊藤篤臣來說，是實踐夢想的起點，他想把阿里山咖啡賣到全世界。 咖啡業者伊藤篤臣VS.咖啡園主人：「大概這一棵量多少，一棵如果是這個果豆，差不多在五公斤，喔，一棵五公斤，所以在這邊B區全部大概幾公斤？差不多在一千公斤左右。」2014/08/10 22:39 -
買咖啡給小費 只要有手機就搞定
電子錢包越來越盛行，知名連鎖咖啡業者，開始讓顧客用手機付款，同時也在美國部分商店，推出透過APP給小費的服務，只要動動手指，就能輕鬆付錢，未來這家業者，還打算推手機下單，讓客人省去排隊買咖啡的時間。2014/07/29 11:15 -
速食秘密客！ 吃漢堡、薯條月領2萬6
一般秘密客要經過專業訓練，但現在學生族群也可以擔任，新北市環保局要海選「夏日秘密客」，任務是突襲速食、咖啡業者有沒有作好環保，這些秘密客每到一間店就可以賺260元，一個月內要吃遍100家店，等於月薪有2萬6，但因為速食熱量高，加上舟車勞頓，這份工作的門檻就是要「身體健康」，血壓、血脂都不能超標。2014/07/18 19:33 -
遭超商霜淇淋夾擊 連鎖咖啡店賣「剉冰」
天氣越來越炎熱，來碗剉冰清涼又消暑，不過現在想吃冰，不用特地到冰品店，連鎖咖啡店也吃的到，現在超商霜淇淋超夯，連鎖咖啡業者也想分一杯羹，看準一年40億元的冷飲市場，讓民眾夏天也能在咖啡廳吃剉冰。2014/06/02 12:57 -
特大才夠喝！ 咖啡業者相繼推重量杯
常喝連鎖咖啡店飲品的消費者，或許會發現最近各家店，最近相繼推出類似手搖茶飲這樣重量杯容量的咖啡，咖啡店業者說，近年來有消費者反映，一般容量的咖啡感覺喝不夠，希望業者把容量加大，果然有家最近才推出重量杯的咖啡店，一週營業額就上升1成，而另一家2、3年前就推出特大size飲品的業者也說，年銷售數字都上揚5成，由此可知，台灣人真的超愛喝大尺寸的飲料，就連咖啡也不例外！2014/04/24 18:22 -
手沖咖啡現學「現賣」 體驗展兼行銷
咖啡市場越來越大，特別是上班族，每天來杯咖啡成為常態，而就有咖啡機業者，打造「行動咖啡車」，專挑上班族休息時間，停在路邊，用自家機器現煮咖啡免費試喝，改變原有銷售模式，主動出擊，還有連鎖咖啡業者，把整家店搬進藝文中心辦「體驗展」，不只讓民眾親身實作如何煮咖啡，也有賣限定口味咖啡，這種把消費者吸引過來「體驗」的行銷模式，最近很夯。2014/04/22 19:15 -
樂園人潮帶動商機 華山咖啡業績多2成
民眾利用返鄉掃墓，順便出遊，雲林劍湖山，入園人數創全台第一，也帶動周邊景點商機，劍湖山的隔壁就是華山，也就是古坑咖啡的產地，當地有景色優美的小天梯，也有讓情人黏TT的情人橋，還有長兩公尺的綠色隧道，道路兩旁各式各樣的攤位可以以逛，還有人到草地上演唱，悠閒的氛圍，連續假日也吸引非常多民眾觀光。2014/04/04 18:41 -
互尬！星巴克開得來速 85度C拚二代店
星巴克大動作在台南展店，其實上個月，另一家知名連鎖品牌85度c，也在台南開了第二代的旗艦店，兩家的占地面積都有300多坪，要搶攻南部的咖啡市場，不過面對星巴克最新手法，設置咖啡得來速，平價咖啡店像是多那之或85度c，也不擔心會流失客群，因為這些平價咖啡業者統計，一般的消費者，能接受的咖啡價格在60元到80元之間，而星巴克貴，則多半是商務人士洽談公事居多。2014/03/20 14:22 -
「蘋果專賣店增3成」 結合咖啡廳PK龍頭
蘋果全球市佔率在去年第4季稍稍往下掉，似乎為了刺激銷量，蘋果現在授權的專賣店越來越多，近1、2年來就多了2到3成，各個通路為了做出區隔，還與知名咖啡業者合作，不僅一樓展售咖啡機、禮盒，蘋果專賣區還擺了座位供民眾喝咖啡休息，此外，內部擺設還展售蘋果周邊配件與過去PDA商品，宛如小小博物館，而蘋果通路龍頭、正崴集團旗下品牌，為了增加差異化，不僅每個禮拜開班2到3堂教學課程，還與藝人合作推手機殼，以服務取勝，集團總經理甚至還首次面對媒體接受專訪。2014/03/19 21:39 -
美麥當勞新目標 用咖啡帶動來客量
一場咖啡大戰即將在美國連鎖餐飲店開打，根據彭博社的報導，美國麥當勞在2014到2016年策略文件中提到，首要任務就是要拉抬咖啡帶動的來客量，而且把競爭目標瞄準連鎖咖啡業者星巴克，因為相較星巴克去年股價大漲46%，麥當勞卻只成長10%，如何靠著咖啡帶動其它產品銷量，成了未來幾年美國麥當勞創造營收的關鍵。2014/01/30 23:17 -
端咖啡買3C！龍頭異業結盟 串聯吸客
日前有業者在超商賣起電視，現在國內擁有400萬名會員的3C龍頭，也跟在高雄市擁有17家分店的咖啡南霸天，異業結盟另闢戰場！民眾可以端著蛋糕、咖啡邊吃邊逛賣場，買3C用品，咖啡業者也希望藉由通路，揮軍北上拓點，事實上，日本早就有知名家電與服飾業合作結盟，不僅名號都改了，在賣場的產品陳設上，穿著流行服飾的模特兒捧吸塵器，戴流行耳機，產品間的融合更加徹底。2013/09/26 19:15 -
如飲紅酒先聞香！咖啡「精品化」究細節
台灣民眾有多喜歡喝咖啡？根據咖啡業者的市調，估計台灣人去年喝掉23億杯咖啡，等於平均每人每年要喝100杯左右，整體市場規模在500億台幣上下，而且每年還有10%的成長率；跟過去不同的是，早期台灣人是為了工作喝咖啡，只要有得喝就好，但這幾年內行的民眾愈來愈多，對咖啡體驗的要求更多、期待更高，喝沖泡包的人少了，漸漸走向客製化的精品路線。2013/09/24 19:44 -
「急凍」鎖美味！ 冷凍食品年商機2兆
現代人工作忙碌，對飲食的需求也以簡單、快速為主，只靠一隻手指的功力按下微波爐就能輕鬆上桌，也帶動冷凍食品市場快速成長，年商機上看2兆，甚至有餐廳和連鎖咖啡業者就靠冷凍食品加熱上桌，實際到食品大廠的中央廚房探秘密，鎖住美味的關鍵就在於生產線中的急速冷凍，40分鐘內達到零下18度，一來確保食材能夠保留原味，二來細菌來不及孳生，就算不加防腐劑也能保存半年到一年的時間。2013/09/05 12:16 -
熱門！10天成咖啡達人 速成班要價1萬2
台灣人愛喝咖啡，讓業者嗅出商機，彰化一間咖啡烘焙館，這幾年賣咖啡賣到生意很好，砸下5千萬元，蓋了佔地千坪的巴洛克式餐廳，讓消費者喝咖啡，有如置身歐洲城堡，另外台中一間咖啡業者，不只賣咖啡、賣設備，還開班授課，教人如何煮咖啡拉花，10棠課要價1萬2千元！價格不便宜，還是吸引民眾前來，更有爸爸媽媽趁暑假，帶孩子來一起來學！2013/08/26 19:01 -
咖啡店扮女僕 宣揚反酒駕賺人氣
為了支持政府宣導酒後不開車政策，台中市有咖啡業者挺身而出，一起響應，讓女店員扮成可愛女僕，站在路邊高舉標語，用實際行動邀請大家喝咖啡，不要喝酒，民眾打卡按讚還能享有半價優惠，業者成功宣導政策，也賺到人氣，業績跟著成長3成。2013/06/21 12:11 -
6號杯蓋耐熱低恐致癌 3家業者拒換
連鎖速食和咖啡業者的外帶熱飲，之前被議員點名，所使用的6號杯蓋有致癌疑慮，有些業者打算要換成耐熱度較高的5號杯蓋，不過星巴克、麥當勞、肯德基，3家沒打算要換，強調符合法規，6號杯蓋的耐熱溫度是70-90度，而實際買來熱飲測溫，大概都沒超過70度，不過醫生提醒，不少現煮咖啡，若是溫度超過90度以上的熱飲接觸杯蓋，可能會釋放致癌物苯乙烯，長期接觸可能引發白血病等疾病。2013/06/13 12:41 -
都叫「老爸咖啡」！南北鬧雙胞 高雄敗訴
台北「老爸咖啡」告上高雄「老爸機場咖啡」，原來呂姓男子在高雄小港機場旁，在96年開了一間「老爸休閒農場」，主打喝咖啡看飛機而爆紅，但台北也有間「老爸咖啡」，而且早在15年前，就已註冊「老爸」商標，台北業者表示，高雄這間老爸咖啡業者，原本是他南部的咖啡豆經銷商，現在拆夥後，還用它的名字，認為商標權受損因而提告，法院判高雄業者敗訴，還要賠償40萬元。2013/05/06 12:40
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