-
口感放一邊！珍珠飲品強調健康 搶炎夏市場
南部天氣炎熱是冷飲的一級戰區，在高雄想要在競爭激烈的飲料市場佔有一席之地，沒有特色很快就會被淘汰，有一間從台南紅到高雄的珍珠冷飲店，業者說自己的珍珠不夠香甜Q，但是強調手工熬煮，意外獲得不少民眾支持，還有人打著健康的號召，把人蔘加到咖啡和鮮奶裡走網購宅配路線，有民眾團購一訂就是上百罐！2015/07/12 19:57 -
〈快訊〉手搖「南海茶道」、「歐可」茶葉 驗出農藥殘留
彰化衛生局稽查手搖飲料、茶飲料專賣店，最新檢驗報告，有三件不合格，包括彰化市的「南海茶道冷飲店」的茉香綠茶，以及入選百大網路賣家的「歐可茶葉」的玫瑰花瓣，都被檢出殘留農藥2015/05/12 15:17 -
浪費！RO逆滲透濾水器 喝1杯約倒4杯水
很多民眾為了健康都會花錢加裝濾水器，目前在學校、辦公室、加水站、冷飲店使用RO水比率逐漸增加，不過現在調查指出，RO逆滲透在過濾時會排放來不及過濾的「餘水」，換句話說民眾喝一杯RO無礦質純水，相當於要倒掉4杯乾淨的水，但有不少人坦言為了健康，還是會喝過濾後RO水2015/04/20 14:04 -
趁冷飲店正忙 男「障眼法」藏鈔騙錢
天氣熱手搖茶店生意好到不行，但店員恐怕因此忙中出錯！一名男子跑到台南一家人氣飲料店，點了外帶飲料總共140元，他拿千元鈔讓店員找回860元，但男子卻把500元藏起來詐騙店員說找錯了錢，女店員一時不察再多找了400元，男子用障眼法騙錢，業者調出監視器材發現，也提醒其他店家小心防範。2014/09/02 20:52 -
噁！冰塊丟地上 賣自助餐店「冰鎮」甜湯
炎炎夏日，不少餐廳、冷飲店都會向製冰廠「叫冰塊」，不過冰塊在製冰廠是怎麼保存處理，下游業者根本不知情，台北木柵一家小型製冰廠遭到檢舉，運送冰塊沒加蓋，有衛生疑慮，製冰廠老闆解釋，自家出產的冰塊都是給菜市場漁獲保鮮使用，不過記者直擊業者把放在地上的冰塊賣給自助餐店，而自助餐店買冰塊，是為了要快速冰鎮甜湯，換句話說，放在地板上的冰塊，即將放在甜湯裡融為一體，衛生局震驚，要立刻追查開罰！2014/08/13 14:17 -
冷飲店好大！百坪無座位區 打通4店面
坊間很多連鎖茶飲店，多是小小4、5坪店面，讓客人買了就走，台中一家飲料店，沒有設座位區，卻打通四個店面，佔地一百坪，店家標榜賣的是天然食材調製的飲品，店內空間除了吧檯外，其餘空間，放了12台冰箱，四個熬煮大鍋，光是店租，每個月就要10萬元。吧檯和座位區，刻意營造無限延伸的視覺感，讓客人喝個冷飲，卻能感受寬敞舒適。2014/07/30 19:11 -
怕颱風擴大坍塌災情 冷飲店連夜搬家
高雄自強三路發生坍塌意外，附近店家叫苦連天，就有連鎖冷飲店，疑似是擔心被波及，加上颱風即將來襲會造成更大災情，連夜搬走店內的設備器具，大門深鎖不再做生意，不少尾端店家也抗議，損傷較小但封路客人進不來，這幾天生意就掉了3成。2014/07/22 14:07 -
冷飲冰塊戰！圓柱形「凍卡故」 碎冰口感好
夏天到了，許多人都會喝杯飲料消消暑，但是你有發現嗎？不同飲料用的冰塊就不同，因為會到影響溫度和口感。一般冷飲店最常見的是中間有空隙的圓柱冰塊，因為保冰時間較長，紅茶冰強調口感，所以使用碎冰好入口，但融化速度快，另外特殊造型的半月冰則主要用在咖啡，不一樣的冰塊實際請民眾喝看看，哪種較受青睞，帶您來了解。2014/07/01 18:31 -
〈獨家〉直擊！冷飲店拿抹布又接觸冰塊 易腹瀉
夏天到，您是不是也喜歡來杯冷飲消消暑呢？但我們記者實際走訪高雄市冷飲店和刨冰店卻發現，大多數的店家衛生處理都不及格，有些店家習慣鏟完冰，直接把鏟子丟回冰桶，更有店員剛摸完抹布，就直接幫客人刨冰，高市衛生局抽查44家，其中冰塊生菌數超標的就高達10家，吃下這些髒冷飲，消費者很有可能腹瀉不止。2014/07/01 17:57 -
半杯都是冰塊 茶飲店「正常冰」標準不一
夏天到了，不少民眾買手搖飲的時候，可能會點一杯「正常冰」的冷飲，TVBS記者觀察，不同茶飲店，對正常冰的標準差很多，像是清心福全的冰塊最多，倒在量杯裡，冰塊看起來比茶飲還要多，而大多茶飲店的正常冰，茶和冰塊比例，大約是7比3，也就是500c.c.的茶，有200c.c.的冰塊，但是問問民眾，其實最理想的正常冰，應該是600c.c.的茶，100c.c.的冰塊，才不會覺得都在喝冰塊！2014/06/09 18:28 -
圖清涼！嘉義高溫33度半 噴水池擠爆
週日中午你是不是覺得天氣爆熱呢？今天的最高溫是中午11點50分，出現在嘉義，氣溫飆到33.5度，這讓市區冰店業績暴增2、3成，冷飲店也是人擠人，東石漁人碼頭免費的露天噴水池更是擠滿了玩水的小朋友，圖清涼，全身全淋濕了也不怕。2014/05/11 18:19 -
〈獨家〉用香精噴茶葉提升茶香 手搖店以假亂真
台灣人習慣每天來一杯手搖茶飲，但是你喝的茶飲都是天然的嗎？其實茶行受到冷飲店的要求，會在低價的茶粉末上，噴上香精提升茶香，像是金萱就會噴上牛奶香精增加奶香，紅茶就會噴上伯爵香精，用低價成本營造高價茶葉的茶香，而且一罐1000C.C的香精就能搖出7200杯的手搖杯，雖然香精可以食用，但喝多了容易傷肝腎。2013/11/30 19:17 -
求愛遭反嗆 男持汽油彈洩憤恐嚇
高雄市一名張姓男子，對住家附近冷飲店的女店員有好感，向朋友誇耀兩人很熟，在愛面子驅使下，一票人來到冷飲店，沒料到女店員毫不給面子嗆說「我跟你又不熟」，男子面子掛不住，一氣之下竟持汽油彈到冷飲店作勢恐嚇店員，目前遭警方依恐嚇罪嫌送辦。2013/11/24 14:16 -
50嵐翡翠檸檬「假蔗糖」 遭檢驗踢爆
很夯的茶飲「翡翠檸檬」號稱加了「蔗糖」更天然，各冷飲店都跟風推出，但有雜誌抽驗市售6家茶飲店的翡翠檸檬發現，包括50嵐、日出茶太等店裡頭根本不是蔗糖！50嵐解釋，跟上游廠商拿貨就是說要「蔗糖」，不理解為何檢驗結果如此，而實際上50嵐用的是「轉化糖漿」，原料雖是蔗糖，卻經過加酸水解，產生果糖和葡萄糖，成本相對低，呈現液體狀，很明顯和蔗糖的固態狀有區隔，把責任推給上游供應商，不知道民眾相不相信？2013/08/29 13:37 -
試喝部隊沿街請 新店開幕整杯送
夏天到了，又是冷飲店大發利市的時候，不過，根據加盟協會統計，目前全台灣有兩百個冷飲店品牌，包含加盟總店數高達一萬間，競爭非常激烈，有新開幕的飲料店，為了打響名號，每天都會隨機跑到辦公大樓，送一整杯價值45元的飲料，讓上班族免費試喝，也有業者組成試喝部隊，走出店外，請民眾試飲，就是想提高知名度，在眾多飲料店中脫穎而出，吸引客人。2013/05/08 19:28 -
〈獨家〉冷飲店搞山寨？ 混淆難辨顧客眼花！
飲料店也有山寨版嗎？台南就有一間茶飲店，不論是店面的配色跟裝潢，幾乎跟連鎖店「鮮茶道」一模一樣，顧客幾乎真假難辨，誤以為茶飲店也有山寨版；而美麗的錯誤也出現在高雄，台北永康街的冰店赫赫有名，高雄市的永康街竟然也開了一家冰店，而且都賣芒果冰，不少民眾就因為這美麗的巧合而上門消費。2013/04/11 19:03 -
〈獨家〉連鎖冷飲店逼員工入黨？ 店家否認！
想在冷飲店工作得入民進黨，真的嗎？連鎖冷飲店高雄地區有員工指控，高雄的直營店或是加盟店被要求，每間分店都得交10張民進黨的入黨證，要求店長跟老闆得要求店內20歲以上的員工填寫入黨證，如果年紀沒滿20歲，還會要求員工把入黨證拿回家請家長填，沒交就天天疲勞轟炸，讓他感覺很不舒服，但我們實際前往店家詢問，員工卻說沒有這樣的情況，兩邊說法出現落差。2012/12/23 19:02 -
醉男助陣急駛 撞死騎士棄車肇逃
台南有一名男子得知友人在冷飲店與人起爭執，疑似開快車前往聲援，不料卻撞死一名機車騎士，他落跑棄車逃回家，直到警方尋獲肇事車輛，他才出面，為朋友兩肋插刀卻酒駕撞死人還逃逸，被帶回警局時，他深感後悔，向氣憤的死者家屬下跪道歉！2012/10/28 12:15 -
獨門秘方！老店光靠一味 牢抓饕客胃
咖啡店賣滷肉飯，創造更多商機，不過其實有很多老店，靠著獨門秘方和技術，只賣一種產品，也能打響名號，擁有大批死忠客群，像是在台南的百年冬瓜茶老店，還有60幾年的紅茶老店，儘管市面上冷飲店一家接一家開，獨特古早味，民眾說這些都是在別的地方品嘗不到的，台中也有一家乳酪蛋糕專賣店，老闆每天限量120個，還是賣到供不應求。2012/09/10 20:03 -
冷飲主題風 甘蔗茶混搭、氣泡水調味
夏日炎炎，人手一杯飲料，創造全台360億商機，以往用紅茶，綠茶為主題的冷飲店，現在業者為了區隔市場，把老一輩愛喝的甘蔗汁也調進飲料中，取代人工糖主打健康，甚至還有各式氣泡水飲料，也能加入果粒，也有QQ口感，同樣吸引年輕人上門，找出自家特色，也讓這些店家培養不少的死忠客戶。2012/08/16 19:22 -
【一步一腳印】實實在在冷飲店 秘方就是用心！
老社區的小巷子，到了陳吉勝家門口，特別熱鬧。店員：「400號之前有嗎？」2012/08/05 22:56 -
養生搶客！ 熱量更低黑糖飲品熱銷
養生風盛行，民眾連喝飲料都希望喝的健康，也讓熱量比白糖還低的黑糖異軍突起，現在許多冷飲店，還特地規劃黑糖系列飲品，不論是紅茶綠茶奶茶，不加一般果糖而是改加黑糖，喝起來多了一點焦香味，甜而不膩，即使黑糖成本高，添加黑糖的飲品要比平常多5元，黑糖系列業績照樣成長3成。2012/08/05 19:38 -
油電齊漲！ 冰店、冷飲店凍漲推優惠
油電都在漲！用電量大的冰店、冷飲店首當其衝，台中一間蔬果飲品店不僅得面對電價上漲，就連物料成本也跟著提高，不過業者逆勢操作，推出蔬果汁搭配養生麵包的優惠組合，打6到7折，店家也說可能油價貴，客人為了省油錢，外送的比例變多了，只能自行吸收外送成本；另外一家開了近60年的冰店，2個月電費就要4到5萬元，面臨電價上漲，同樣為了回饋老顧客，也不敢漲價。2012/04/12 13:32 -
〈獨家〉奇！買冷飲免下車 冷飲3層色搶客
天氣逐漸轉涼，冷飲店搶生意紛紛出奇招，有飲料店推出有3層色彩的冷飲，裡面是以藍柑橘、檸檬汁和綠茶，利用不同甜度密度不同，作成藍白黃2種顏色的冷飲，即使1杯要價55元，1個月一樣熱銷上千杯，另外還有業者以得來速發想，推出顧客買飲料免下車的服務，同樣創造商機。2011/11/24 11:23 -
自備環保杯「沒折」 買2杯僅算1杯！
環保署規定5月開始，民眾自備杯子到冷飲店，每購買一杯，店家都應該提供1到3元不等的折價，不過上路4個月，一些問題開始浮現！首先有民眾踢爆，如果把2杯飲料裝在1個大環保杯裡，照理應該可以折抵2次，也就是6元，但部分店家卻只折扣一次3元；接著還有民眾發現，就連自備什麼杯子都有限制，喝完的免洗杯，按環保署規定只能丟掉，如果想廢物利用，到冷飲店裝飲料，卻無法享有折抵。2011/09/06 13:12
廣告
