夏天到,您是不是也喜歡來杯冷飲消消暑呢?但我們記者實際走訪高雄市冷飲店和刨冰店卻發現,大多數的店家衛生處理都不及格,有些店家習慣鏟完冰,直接把鏟子丟回冰桶,更有店員剛摸完抹布,就直接幫客人刨冰,高市衛生局抽查44家,其中冰塊生菌數超標的就高達10家,吃下這些髒冷飲,消費者很有可能腹瀉不止。
點杯飲料清涼一下,但記者突擊高雄的飲料店和冰店,查了6家全都不合格,這家凍檸茶,店員手剛摸完鏟子,鏟子上都是細菌,但店員就直接把鏟子丟回冰桶,手上的細菌在冰塊堆裡滋生,客人沒發現還開心買飲料回家這動作真的太習慣,看看旁邊一家果汁店,動作一模一樣,鏟子都直接丟回冰桶,連洗都不洗一下;還有這家愛玉茶更讓人倒胃口,阿嬤整隻手臂都喇在愛玉冰塊水裡,還不斷的攪啊攪,皮膚上的髒東西都成了愛玉茶的另類加料,紅茶冰店店員戒指也不拔下來,就直接調飲料,戒指的細菌可能掉到飲料裡,就連全國知名飲料店也犯了衛生的錯誤,店員戴手套講完電話,同隻手套再去舀冰,電話上的灰塵都掉到冰桶裡,古早味刨冰店更誇張,收完錢、擦完抹布還擠了抹布的髒水,再幫客人舀冰,吃了碗刨冰,等於吃進了抹布的髒汙。
民眾:「就覺得很噁心,(冰塊)放在飲料感覺就不能喝。」
民眾:「(冰塊)問題真的很大。」
衛生局稽查高雄冷飲、刨冰店,冰塊裡面的生菌數,抽查44家,就有10家不合格,比例高達1/4。
高市衛生局食衛科技正謝秀棋:「(生菌數超標冰塊)的危害就是腸胃會不適,有可能會拉肚子。」
衛生局提醒,正確SOP,鏟子保持乾淨,手也要保持清潔,製冰用的濾水器定期更換濾心,若沒照做,最高可能被罰5000萬元,也可能危害消費者健康。