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油電齊漲! 冰店、冷飲店凍漲推優惠

記者 彭心一 / 攝影 呂振成 台中 報導
發佈時間:2012/04/12 13:32
最後更新時間:2016/05/16 15:06

油電都在漲!用電量大的冰店、冷飲店首當其衝,台中一間蔬果飲品店不僅得面對電價上漲,就連物料成本也跟著提高,不過業者逆勢操作,推出蔬果汁搭配養生麵包的優惠組合,打6到7折,店家也說可能油價貴,客人為了省油錢,外送的比例變多了,只能自行吸收外送成本;另外一家開了近60年的冰店,2個月電費就要4到5萬元,面臨電價上漲,同樣為了回饋老顧客,也不敢漲價。

傳統鳳梨冰,加入粉圓、芋圓、大紅豆和冰淇淋,台中老字號冰店早上9點多,就有客人上門,天氣逐漸轉熱,冰店1個月至少賣出上千碗,為了保存冰品,店內4個大冰箱必須24小時運作,用電量龐大,2個月電費就要4、5萬元。

冰店業者:「(電費)增加20%的話,大概是增加3、4千的費用(以上)。」

儘管電費上漲,但是店家表示為了回饋顧客,目前暫時不漲價;另外一間蔬果飲品店同樣逆勢操作,不但全面凍漲,還推出優惠。

現打蔬果汁裡面有紫高麗、鳳梨、蘋果和牛奶,搭配黑木耳養生麵包,原價98元,特價68元,等於打了6到7折,原物料漲價,業者自行吸收。飲冰店業者:「我們奇異果的部份啊,以前是一箱36顆300元,現在變成是一箱30顆變400元。」

飲冰店業者:「現在油價漲,其實有很多客人陸陸續續比較…,外送反而變多。」

店家說台中這間店開業1年多,還在推廣階段,雖然油電、物價都在漲價,但是想要留住顧客,不敢喊漲,希望透過優惠,拓展客源。

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