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因疫「春節留台北」增！ 餐廳內用滿、外帶增4倍
今年因為疫情升溫，有些民眾決定不返鄉，留在北部過年，或是人力成本增加，年假期間不營業的餐廳也變多，就有餐廳業者發現，今年春節期間的訂位，比以往更滿，得加開晚餐餐期，或是延後下班，連外帶訂單也大增4倍。2022/01/29 19:51 -
憂中部足跡！ 餐飲「退訂潮」除夕年夜飯改外帶
中部今天出現確診足跡，也影響到餐飲業者，有不少業者春節期間，原本客人預訂年夜飯，以及尾牙的桌數，這一周來少了2千桌，食材跟人力成本損失大，也有不少民眾原本要內用吃年夜飯，也多改成外帶回家吃。2022/01/22 18:11 -
疫情下航運業榮景！高運價持續到2023？ 專家：短期難回穩
疫情下海運業蓬勃發展，全球都在搶船期搶貨櫃，而現在也演變成缺人力，海洋科大地航海系，這一兩年地報名人數暴增，國內的船運業者也紛紛來搶人，這些人力成本增加，也可能會轉嫁到運價上，專家預估，短期內全球運價還難以回歸平穩，得等到疫情流感化，才能讓運費回到疫情前的水準。2022/01/10 23:04 -
洗選蛋噴印產地 養雞協會：成本增恐漲價
農委會從明年元旦起，正式實施雞蛋噴印溯源標示政策，以後民眾在超市賣場等通路買洗選雞蛋，就會看到蛋殼上印有兩行編碼，上網輸入編碼就可以查到，雞蛋產地，另外包裝日期和生產方式，從第二行編碼也能一目了然，不過中華民國養雞協會表示，其實過去蛋盒包裝上就有QRcode，可以查詢產地，現在還要一顆一顆噴印，增加的機器、人力成本，恐怕會反應在蛋價上。2021/12/24 13:43 -
新加坡推出咖啡機器人 採用台灣機械手臂
疫情過後飲食業成本暴增，尤其人力成本更是一大負擔，新加坡有業者因此跨足科技業，研發出製作咖啡的機器人，使用的機械手臂還是來自台灣的研發產品，一小時內可以製作兩百杯咖啡，鎖定人流龐大的地鐵和火車站，為通勤族快速提供提神醒腦的香濃咖啡。2021/12/17 12:55 -
打通膨.聯準明年3次升息 美股不畏利空.開慶祝行情
美國的通膨惡化，聯準會貨幣政策轉向，Fed主席鮑爾周三宣布，要加快貨幣寬鬆的退場速度，明年3月就會終止購債，鮑爾也暗示來年會有3度升息。高漲的工資是促使聯準會轉向關鍵，企業將人力成本轉嫁到消費者身上，最終會導致長期性通膨。聯準會週三宣布利空消息，股市卻反常地開出慶祝行情，顯示投資人對政府打通膨，抱持樂觀態度。2021/12/16 19:55 -
客人無罩免勸導！鄭文燦喊「大夜雙人值班」
桃園龜山超商命案，延燒出職安問題！目前各超商針對防疫政策，紛紛改為「不強制宣導」客人要戴口罩，強調先保護自身安全為主。對此，桃園市長鄭文燦有不同看法，他認為加強警民連線似乎還不夠，認為大夜時段應該要雙人值班，有超商店員認為，不符合人力成本，直呼「大夜乾脆別營業最安全！2021/11/23 12:42 -
網購甜點運費要6百？ 店家稱含設計等費用
現今網購甜品的方式正夯，不過就有民眾投訴一家位在台中的網路甜點店，運費超收，一份甜點運送費用高達600元，差不多跟販售的甜點價格一樣，不過店家回應運費內不只寄送費用，還有包含人力成本，設計費等。2021/09/15 18:10 -
快訊／暫停預約疫苗殘劑 中市府：避免浪費人力
台中市上萬人搶著預約施打疫苗殘劑，但最後施打人數只有21人，機率僅有千分之一，台中市府內部進行檢討，表示依照現實狀況，為了避免市民與前線防疫人員因為極微量殘劑，浪費預約時間與人力成本，又造成預約民眾無法接種而失望，決定停止殘劑預約。2021/06/30 20:20 -
智能手臂30秒「找遺失物」 降北捷人力成本
北捷統計每年遺失物達到30萬件，最常見的就是旅客身上的東西以及雨傘，不過民眾光是取物就要花好幾分鐘，北捷現在打造了智能手臂，能在30秒鐘取物，也能降低人力成本，不過台鐵卻因為車長跪地開門事件被罵翻，因為這樣不只危險，也可能影響旅客乘車時間。2020/12/04 13:15 -
南韓AI女主播超逼真 網友大讚：起雞皮疙瘩
南韓MBN電視台推出了第一位AI主播，這名虛擬主播是以MBN當家主播金柱夏為原型，透國學習模仿聲音、語氣、表情，現在已經在線上播報新聞，對電視台來說，能節省人力成本，播新聞也不受時間限制。2020/11/11 13:47 -
呷毒？路邊小吃攤為省成本 高溫餐盤套塑袋融化
路邊攤為了省人力成本，多在餐盤套上塑膠袋，但此舉恐引起食安問題，一名女學生在小吃攤吃蚵仔煎，飽餐一頓後發現套在餐盤上的塑膠袋破了洞，起初猜測是業者不慎以鍋鏟戳破，事後卻驚覺疑似是塑膠袋遇高溫融化才破洞，致癌物隨口下肚。2020/10/15 16:19 -
細說三倍券成本支出 經濟部強調「未浪費公帑」
領取紙本三倍券的人數突破1700萬，並向2000萬大關邁進。經濟部今天表示，三倍券印製成本每張約新台幣3元，總印製成本5.4億元。由於增添防偽技術以及原物料、人力成本增加，印製成本較消費券高。2020/07/28 17:18 -
「打工換宿」當短期工省人力 學生省住宿費
暑假到了，一些觀光景點業者提供打工換宿，提供住宿徵求短期打工族，時數通常三到五小時，不包含用餐，省下人力成本；另外潛水業者祭出潛水證照，一般報名培訓要花1萬多元，只要加入打工換宿一個月，就能獲得證照。2020/07/05 20:37 -
快訊／口罩解禁！藥局銷量減 全台25家申請退出
口罩從這個月開始買賣解禁，各大超商、藥妝和量販業者都能賣，讓藥局的口罩消售也開始下滑，北市藥師公會表示，考量到人力成本以及口罩解禁，全台初步有25家藥局申請退出實名制服務。2020/06/03 12:47 -
受肺炎影響！ 24小時KTV改下午5點營業
受到疫情影響，民眾較少外出，首當其衝的是服務業，根據統計，百貨業來客量，至少減少了五成，至於餐飲業，則是減少高達七成，光是2月營業額可能就減少了61億，有連鎖火鍋業者祭出優惠方案，吸引客人上門，至於過去24小時營業的KTV，如今也把部分分店的營業時間，改成下午五點開始，減少人力成本。2020/03/23 13:55 -
熱像儀缺貨來了！疾管署、百貨急裝 機捷苦等
防疫期間為了能大範圍監測體溫，也降低人力成本，紅外線熱像儀成了各大機構的搶手貨，不過美國廠商目前積極趕貨必須要分送各國，目前台灣到貨時間已經從6週縮到4週，但還是趕不及，不過2日終於陸續到了14台。2020/03/03 19:20 -
旅宿業縮減人力成本 遇缺不補、月休多2天
武漢肺炎疫情繼續延燒，衝擊的不只是國人健康，還連帶影響產業，台中有旅宿業者，這個月住房率掉了近5成，只能縮減人事成本，遇缺不補，多讓員工休假，遊覽車業者更是苦哈哈，去年同期100趟的陸客團，今年全取消，司機只能休假在家領底薪。2020/02/06 21:11 -
機器手臂搖飲料！ 無人店進逢甲、一中商圈
「無人手搖飲店」也前進台中的逢甲和一中商圈，兩家業者用科技打造手搖飲的生產線，客人點餐後，透過櫥窗內的機器手臂做好飲料，就能取餐，有店家還打造差異化的商品，希望無人店能有更多客人上門！2020/01/05 20:23 -
4秒鐘結帳！ 首套AI麵包辨識系統上線
未來進到麵包店買東西，也會有AI協助結帳！知名連鎖烘焙業者就在旗艦店導入影像辨識系統，一整盤麵包只要短短四秒就能列出價格清單，大幅節省結帳時間。雖然看似是為了降低人力成本，但業者表示，不會因此減少門市人員。2019/11/06 23:26 -
連鎖餐飲推「無人店」！ 點餐、結帳全機器
為了開發更多客源，原本只做外帶的連鎖炸雞店，現在也開設內用座位還開發新菜色，像是炸雞麻婆豆腐飯和炸雞混搭麵線，另外還有連鎖餐飲業，也開設二代店，不只推出從日本紅回台灣的珍珠奶茶，還有4種醬料調製的牛小排燃麵，餐點升級之外，整間也以「無人店」為概念，省去櫃檯人力成本，機器點餐也減少排隊時間。2019/10/01 15:07 -
「開源」減人力成本 業者推自販機+智慧支付
勞動部近期召開會議，將調高時薪最快明年1月上路，消息一出，讓不少業者想盡辦法要怎麼調整人力支出成本，有業者從「開源」著手，有意將自動販賣機擴大設置，除了是減少人力需求，販賣機也採多元支付，增加民眾消費體驗。2019/08/16 20:44 -
基本工資若調漲 調查：84%企業成本增加
勞動部將在14日召開基本工資審議委員會，決議明年基本工資是否調漲。人力銀行調查顯示，若政府調漲基本薪資，84%企業人力成本將增加，24.1%企業指將影響徵才意願。2019/08/13 12:36 -
蔬果廠雇黑工！才抓13人 相隔2月又雇15人
雲林二崙鄉的一家蔬果包裝廠，為了降低人力成本，五年來好幾次聘雇非法外籍黑工被查緝，三月份才剛被抓到13名黑工，五月份又再抓到15人，這次連帶蔬果包裝廠的老闆也被逮住，由於是累犯，業者罰都罰不怕，這次被逮捕後恐怕要坐牢，否則就要上繳最高120萬罰金。2019/07/05 13:33 -
奧利佛英國餐飲集團破產 25餐廳關22家
英國名廚傑米．奧利佛，在英國開了25家餐廳，近幾年餐廳就頻傳經營不善。奧利佛終於在周一宣布，他的英國餐飲集團破產，25家餐廳將關閉22家，海外的加盟店則不受影響，至少1千名員工會失業。由於餐廳長年虧損，去年奧利佛還自掏腰包，拿出約5.2億台幣填補資金缺口，但可惜仍然無法挽救倒閉命運。奧利佛認為食材和房租上漲，以及人力成本的增加，是壓垮餐廳最主要的因素。不過，餐廳倒閉並不影響奧利佛的事業，他光是靠冠名商品，就賺進可觀的權利金，而且他現在也經營自己的做菜網路頻道，人氣依舊如日中天。2019/05/22 20:03
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