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搶中秋商機 墾丁飯店推烤肉全餐
您想好怎麼歡度中秋了嗎？墾丁的飯店及民宿業者為了搶攻中秋節商機，現在也推出了一整套的中秋烤肉全餐組合，住宿之外，有集合了西班牙烤乳豬、烤雞、牛排及各式海鮮的套餐，加上精彩表演，一套要價880元，而民宿業者則是代訂烤肉食材，標榜只要人到，就能享受中秋節烤肉的樂趣。2014/09/04 18:39 -
南洋沙嗲、澳洲牛 飯店異國烤肉趴搶客
中秋烤肉吃膩台式燒烤，五星飯店搶推異國烤肉趴！台中一家飯店把烤肉架搬到游泳池畔，廚師幫你料理南洋沙嗲，增添島國FU；另一家業者，在15樓戶外游泳池旁也辦BBQ，食材從澳洲進口，強打吃的喝的和環境，複製國外，一人消費要一千多，已經預訂9成滿！2014/09/01 18:05 -
外熟內生！香腸最難烤 達人：溫火最重要
中秋烤肉通常是肉類青菜全部一起上烤盤，你知道到底該怎麼烤才能烤得剛剛好嗎？有11年烤肉經驗的達人說，烤肉時最容易烤失敗的就是香腸，因為香腸油脂多，稍不留神碳火太旺，表面就焦了，但裡面卻還是生的，所以他建議民眾烤肉，最重要的就是，盡可能讓炭火保持在「溫火」的狀態，千萬不要一次加太多木炭，另外像是易熟的蔬菜類也要格外注意，青椒看起來微軟，筊白筍表面有點微焦，就可以吃了！2014/08/31 19:51 -
懶人包搶中秋烤肉市場 價格貴3倍
下個禮拜就是中秋佳節了，你是不是準備好要來個烤肉大餐了呢？為了搶中秋節烤肉市場，現在連鎖大賣場業者紛紛出懶人料理包，所有食材切好、洗過，還做了搭配，做成鋁箔包，只要放到烤肉架上就可以烤了，真的十分方便，不過如果自己費心張羅這些食材，依樣畫葫蘆，這價格可是便宜多了，價差最高可以差3倍。2014/08/31 18:03 -
中秋烤肉「吃巧」！ 量販拚戰推高檔食材
再過一個禮拜就是中秋節，量販店應戰推出烤肉專區，除了生鮮食材，甚至還幫客人醃製好，而現代人重視健康，烤肉「吃巧不吃飽」，選擇食料更肯花錢，也因此今年量販通路，不約而同都推精緻、高檔食材，除了肉品有產銷履歷外，海鮮類有帝王蟹腳、干貝或是大白蝦，品項比起過去多了兩成，連帶也反映在業績上，銷量增加兩到三成。2014/08/31 14:19 -
烤肉聖品都變貴！ 豬肉2成魚4成雞1成
中秋節快到了！有議員開記者會痛批，說今年烤肉各種必備食材加起來，平均比去年漲了2成，仔細比價，豬肉、魚肉，比去年貴2到4成，雞肉漲價1成多！肉類確實負擔變重，倒是蔬菜類，因為今年颱風比去年少，供應量相對穩定，台北市批發價玉米跌了1成2，筊白筍多5%，只有甘藷因為產量少，貴了7成多，中秋烤肉要省錢，多挑蔬菜少吃肉，或是到量販店挑便宜貨。2014/08/27 12:57 -
雞翅、豬肉飆漲 中秋烤肉荷包縮水
中秋烤肉已經成了全民活動，不少民眾已經開始採買烤肉食材，有漁市場漁獲只要銅板價，像是秋刀魚一條只要10元，柳葉魚一盒也只要20元，但想賣肉品得多掏點錢了，有烤肉業者說今年的豬肉1斤要100元，雞翅150元，漲了快一倍。2014/08/23 19:37 -
和牛「現點現切」 超市攻中秋烤肉商機
中秋節烤肉很多人會買烤肉禮盒，省得到處採買食材，看到如此龐大商機，早餐店業者就把店裏頭賣的商品，像是黑胡椒豬排或是烤雞翅，組成烤肉禮盒拿來賣，也有超市業者主打高檔路線，新鮮和牛現點現切之外，還有全海鮮烤肉組合，標榜從基隆海港直接宅配到家，日本生干貝和澎湖在地黃雞魚，通通裝在一起，新鮮好料看的見。2014/08/22 20:30 -
拚客製化！ 超市祭出「自組禮盒」服務
看準中秋送禮商機，各大超市賣場除了開始準備進口禮盒，現在還新增「客製化」服務，不只中秋烤肉拚盤可以自己搭配，連禮盒內容都可以直接從架上挑選，讓店員包裝，也讓商品不再只局限在生鮮、進口食材，飲料零食也能成為禮盒主角，而透過這服務，價格相對有彈性，不用千元就能組禮盒，也讓客層年齡往下探。2014/08/12 15:01 -
天兔亂菜價！ 香菜每公斤批價580元
雖然天兔颱風遠離台灣，但菜價卻是越飆越高，像是香菜每公斤的批發價就要580元，比平常高出10倍，另外像是青椒一公斤200元，青蔥每公斤也破150元，讓很多消費者大嘆吃不消，不過颱風雖然打亂了民眾中秋烤肉行程，但賣場火鍋料卻因此異軍突起大熱銷，業績比平常多了5成。2013/09/23 12:24 -
中秋悲劇！聚會喝茫 父子扭打被撞死
中秋烤肉喝醉釀成憾事，新北市一對父子和工地同事烤肉、喝酒後，搭計程車回家，沒想到他們一上車就發生爭執，兒子甚至搖下車窗往下跳，父親見狀下車拉人，雙方扭打在地，計程車運將趕緊報警，卻還是來不及，父子倆被疾駛而來的轎車輾過，送醫不治。2013/09/20 18:14 -
不畏風雨！千人烤肉會、賞月 101點燈
天兔颱風攪局，天氣不穩定，北台灣降下間歇性大雨，但仍澆不熄中秋烤肉的興致，台北市就有一場烤肉大會，吸引上千人參加，而且101也在中秋節這一天很應景的點燈祝福「月圓、人圓」。2013/09/19 23:26 -
淚中秋！3代同堂烤肉戲水 父失足溺斃
中秋烤肉傳出溺水一死意外！苗栗一名男子，帶著爸爸、媽媽和妻小，一家6口前往獅潭鄉一處河床邊烤肉，男子帶孩子下水玩耍，疑似岩石有青苔太滑，男子不慎失足，太太為了救他，下水也被嗆到意識昏迷，消防隊到場緊急搶救送醫，救回太太一命，但先生還是宣告不治。2013/09/19 14:03 -
雲遮月閃電變主角 中秋烤肉賞雷電
賞月變成賞閃電，天兔颱風攪局，月亮蒙上一層雲，北部下起陣雨，而且苗栗還不斷打雷閃電，晚上很多烤肉的民眾，看到如此景象，不斷讚嘆，畫面非常震撼。2013/09/19 00:44 -
就是要烤！怕淋雨 河濱公園「卡位戰」
中秋烤肉恐怕雨天攪局，讓許多人已經開始打算，找個不會淋雨的地點烤肉，除了自家騎樓外，有橋梁遮敝的河濱公園指定區，更是成為熱門地點，得提早卡位，也就是因此這回連假4天，看準全台可能天天都在烤肉，除了原本的11個指定區，更破例開放台北大直橋下指定區，至於餐廳更是早就做好準備，要等著因為下雨，不能在戶外烤肉的民眾上門。2013/09/17 18:30 -
中秋烤肉序曲！創意變裝 換免費牛排
中秋節腳步越來越近，晚上有上百名上班族，提前烤肉過中秋，齊聚河濱公園，只要變裝還能獲得免費高級食材，包括16盎司牛排跟上等和牛等，民眾紛紛發揮創意，有人扮成白雪公主，也有人變裝成黑道大哥，炒熱現場氣氛。2013/09/14 23:24 -
中秋烤肉省錢術 挑冷凍菜便宜1/2
民眾在準備中秋烤肉，都覺得今年食材貴好多，不只菜價受颱風影響居高不下，肉類、海鮮也都比去年貴了2成，但其實想要省荷包過節，挑選有撇步，像是農會有推出冷凍蔬菜，高麗菜、花椰菜、青蔥，每包都只要35元，另外像是賣場的特賣品和加工品，價格就比較不受市場波動。2013/09/11 18:42 -
貴到中秋！水淹田 四季豆、茭白筍漲價
雲林淹大水，西螺菜田沒菜可收，葉菜價格翻漲，青江菜最恐怖，漲了3倍，批發價1台斤30元漲到100元，這也連帶影響到中秋烤肉，包括玉米、青椒、絲瓜都漲價，其中茭白筍和四季豆漲幅最大，1台斤從90元漲到120元。2013/08/31 13:43 -
中秋烤肉放煙火釀災？ 6民宅陷火海
中秋夜不平靜，南投埔里中山路，昨晚6間鐵皮屋發生火警，其中一間上百坪花藝廠房，更是全部付之一炬，一度還有民眾受困，工廠業者表示，中秋夜不少民眾放烤肉放鞭炮，之後聽到爆炸聲響，工廠就著火了， 是否因烤肉或放煙火釀災，警方正進行調查。2012/10/01 08:54 -
中秋烤肉新口味！「燒烤龍珠」HOT 價漲
你吃過炸龍珠嗎？海產店裡的菜色，現在被拿來做成中秋烤肉的應景美食，不過不是用炸的，而是拿來抹上烤肉醬或灑上胡椒粉，變成燒烤龍珠，十分流行。中秋節前夕，價格從110漲到130元，嘉義地區的業者，一天就可以賣掉800顆。2012/09/29 19:25 -
越生「火」越旺！烤肉起頭難 達人有撇步
萬事起頭難，對很多人來說，中秋烤肉也是生火最麻煩，其實堆木炭有撇步，火種不能距離木炭太遠，木炭擺放也要留空隙，就連木炭的形狀都有訣竅，接下來讓達人告訴你。2012/09/29 19:14 -
〈獨家〉200元烤到飽！ 20樣食材「無限量供應」
中秋烤肉，光是買食材，就是一筆不小的開銷！在苗栗，有遊樂園業者腦筋動得快，推出包括肉類、海鮮、蔬菜和飲料等等，20樣食材無限量供應，一個人只收200元；另外台中一處花市，除了幫忙準備烤肉用具和食材，讓遊客通通吃到飽，園區內可以賞花，每個人的費用250元。2012/09/20 18:59 -
行動烤吧！到府服務 中秋預約爆滿
中秋節許多人喜歡烤肉，但又怕麻煩，台中沙鹿有烤肉業者出招搶客，民眾只要預約，老闆就直接將烤肉攤載到民眾家裡，現場烤給你吃，老闆娘是新疆人，家鄉每個月會幫她寄來大量孜然粉，因此烤肉口味也比較特別；搶中秋烤肉商機，老闆主動出擊，中秋節前2週，每天晚上都已經被預約到府烤肉，他們光是備料，也忙到好幾天都沒有好好睡覺。2012/09/20 18:16 -
中秋烤肉開戰！網購抽機票 餐廳訂位9成
中秋節烤肉，已經變成全民運動，但急性腸胃炎患者也常因此增加，醫師提醒要吃烤熟但不烤焦的肉，而且相同食材不要一次吃太多；雖然現在距離中秋節還有2個多星期，但烤肉相關業者早就準備好，網購烤肉平台打出買烤肉送機票活動，現在天天接超過百通以上訂單電話，還有人要到餐廳吃烤肉，秋節當天訂位已經9成滿。2012/09/13 13:30 -
〈獨家〉摩鐵賺「翻床率」 宿13小時多賣8千！
摩鐵(Motel)業者把住宿券當贈品，打口碑，其實要賺錢得靠「休息客」的週轉率，經營策略，也跟一般飯店大不同，飯店入住時間是下午3點，但摩鐵住房要6點，甚至假日時到晚上11點才能check-in，多出來的這幾個小時，就能再多賣幾組「休息」的客人，最多能再翻4床，碰到節慶，業者也會打出「親子住房」、「中秋烤肉」來搶客源，甚至位於鬧區中的摩鐵，乾脆在1樓開了餐廳。2012/02/12 19:29
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