提到南美洲的阿根廷,不少人應該會立刻想到探戈或是足球,其實走在首都「布宜諾斯艾利斯」街頭, 立刻會感受到一股,南美洲與歐洲交融的迷人風情,不只是在建築,飲食同樣也呈現出這種特色,旅客可以嘗到義大利的披薩,或是來自阿根廷「彭巴草原」的鮮嫩牛排,此外,布宜諾斯艾利斯也是相當文藝和時尚的城市。
南美洲阿根廷是探戈的故鄉,也是世界足球強權,首都「布宜諾斯艾利斯」,更宛如南美與歐洲的十字路口,交織出迷人的韻味。
走進布宜諾斯艾利斯的這個社區,古色古香的建築物,高度都不超過8層樓,彷彿置身在歐洲的特色小鎮。攝影師:「你會覺得你在另一個國家,在一處異地,甚至是在另外一洲。」
除了歐式建築,多元文化,同樣反映在當地的飲食特色中,境內大批的義大利移民,也讓披薩躍升為國民主食。作家:「這是布宜諾斯艾利斯經典食物,叫Fugazza披薩,基本上就是起司加洋蔥,聽起來沒什麼了不起,但在這裡,可是美食傑作。」
大口咬下披薩,據傳這間鬧烘烘的店面,正是這種阿根廷風格披薩的起源地,但要從味蕾,體驗阿根廷的原始風味,
炭火燒烤的牛肉,才是王道。CNN記者:「這些是短肋排,這個則是傳統香腸。」
走進廚房內,廚師正在料理,最經典的牛肉料理,這些牛肉全來自南部彭巴草原,而且堅持只餵食牛隻新鮮青草,因此肉質一級棒。CNN記者:「全是木頭以及煤炭,沒有人工的東西,不用瓦斯,這就是為何牛肉如此美味。」
不需多餘的調味料,只用鹽巴和火侯,直接逼出肉質的原味,難怪盛名遠播。CNN記者:「棒極了,好吃到無法形容。」
不僅食物飄香,首都街頭也瀰漫濃厚的藝文氣息,這條著名的大道上,擁有超過300家的劇院,此外閱讀也是當地最受歡迎的休閒之一。作家:「不只是文學,政治和心理分析的讀者也很多,以及所有政府題材的書等等。」
流行時尚,在阿根廷也有了全新詮釋,混血臉龐的模特兒,同時擁有歐洲的優雅,與南美的熱情,在阿根廷追求時尚,不僅是上流社會的意識,更是普及的全民運動。
攝影師:「不只是在雜誌中,也不只是在流行時尚秀,你在街頭就可看到,你可以發現,不分男女都喜歡打扮得很體面。」
阿根廷的萬種風情,在布宜諾斯艾利斯中,具體而微地呈現出來,也難怪讓不少旅客,流連忘返。