水果橄欖，由於富含維生素E和抗氧化成分多酚，最近成為美容抗老的新興產品，除了可以促進皮膚的新陳代謝，由於橄欖的香氣，可以鎮定神經，因此也變成養生SPA的新選擇。
這一顆顆綠油油的橄欖，在歐洲有「生命果實」的封號，由於橄欖零膽固醇，含有不飽和脂肪酸，可以降低血壓，又可以瘦身；其實它還有一種油橄欖苦素多酚，原先是用來對抗病菌，現在卻成了美容聖品。
美容機構企劃經理李鶴婷：「有一個非常熱門的成分，就是多酚，多酚不只在葉子，在果實裡面也有。把它萃取出來之後，對身體最大的好處就是，它可以幫助身體自然的抗氧化，抗氧化自然就可以達到抗老化的效果。」
運用橄欖中的保濕因子和抗氧化成分多酚，業者推出一系列抗老產品，另外由於橄欖的香氣，在醫療上有抗菌的作用，因此用來泡澡，促進新陳代謝，也可以達到排毒的功效。
