不斷飆漲的物價，連帶衝擊到火鍋業者，火鍋裡的豆皮、火鍋餃，因為運費跟麵粉漲價的緣故，漲超過1成，業者擔心漲價會嚇走客人，只好繼續咬牙苦撐。
TVBS記者李葆仁：「熱騰騰的火鍋是很多民眾的最愛，但是你知道嗎？這波物價不停漲，火鍋裡的豆皮、火鍋餃，價格更是不停的飆升。」
好吃的豆皮、燕餃、蟹肉棒，是火鍋裡的必備要角，但這波物價漲到翻天，連火鍋料的價格也跟著漲，餐廳老闆叫苦連天。餐廳業者：「燕餃、花枝餃、蟹肉棒都漲價，3公斤裝的都漲20元左右。」
3公斤裝的蟹味棒，漲20元，花枝漲了30元，火鍋餃也漲了30元，火鍋必備的高麗菜、清江菜，菜價從每公斤20元左右，一路衝到5、60元，廠商估價單，上頭數字不斷飆，業者的心情是越來越差。
餐廳業者：「用蒟蒻、豆腐等不容易漲的材料，去改變火鍋裡的菜色，菜量不減少，東西還是一樣的多。」
火鍋成本越來越高，利潤不斷被侵蝕，業者想破頭，換價格低的材料繼續苦撐，漲價怕嚇走客人，心酸全往肚裡吞，只能一邊苦撐，一邊祈禱物價趕快回穩！
