彰化有漁船在外海,捕獲超過4千尾的野生烏魚,按照市價來算賺進150萬年終獎金,船長表示今年烏魚肥美,也不少饕客特地到場選購,要趁新鮮吃到鮮美烏魚。
天氣變好,彰化縣漁民趁海象不錯出海捕烏魚,其中一位漁民更是一口氣捕到超過4000尾,創下今年入冬漁民單趟捕獲的最大數量,依市價計算,他也一口氣賺入約150萬元年終獎金。
當事船長黃智仁:「第一次抓這麼多,我之前抓過兩次,一次4百多隻,還有一次7、8百隻。」
購買民眾:「野生比較讚,比較好吃,(比較好吃,喔口感呢),吃起來鬆鬆的。」
漁民表示今年濕的野生烏魚子,價格每台斤1200元到1800元,烏魚膘則是每台斤500元,吸引不少饕客到場選購。
當事船長黃智仁:「養殖的吃起來會有點飼料味、土味,船撈的就沒有。」
雖然市面上也有養殖烏魚子可以購買,但是船長推薦購買野生烏魚子,不管是口感還是味道都會比較好,所以價格會貴一成,如果饕客想吃上天然新鮮海味,可能要多掏錢。
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