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怕用進口過期蛋!港式餐廳:停賣滑蛋、半熟蛋

記者 余品潔 / 攝影 華紹平 報導
發佈時間:2023/09/17 18:24
最後更新時間:2023/09/17 18:42

進口過期蛋風波延燒,有新北板橋的知名連鎖港式餐廳分店,自主停賣滑蛋、半熟蛋料理,業者說,不賣滑蛋,半熟蛋改成全熟蛋,因為無法確認蛋商有沒有說謊,怕用到問題蛋,要等政府查清楚才會恢復,雞蛋問題有餐廳開出第一槍,就怕人心惶惶,行政院也要求,農業部和衛福部,盡速啟動聯合稽查,徹查所有雞蛋流向。

圖/TVBS

 
民眾:「滑蛋系列因為半熟,我們沒辦法確定來源,所以不賣了。」

特地從台北市,跑到新北板橋這間港式料理店來品嚐,好可惜撲了空,滑蛋料理是店內熱門商品,來店的客人10個有8個指定要它,但因為進口蛋爭議延燒,店家宣布滑蛋系列暫不販售。

記者余品潔:「食安考量,不僅滑蛋不賣了,原先有太陽蛋的商品,現在也通通做全熟。」

 
港式餐廳店長蘇宥瑾:「上游他其實可以提供證明給我們,但是我們也會擔心證明可能,不一定全部都是沒有問題的。」

圖/TVBS

消息一出讓顧客好不捨,店長說還有消費者反應,真的很喜歡滑蛋的風味,可不可以改做全熟,不滑了也沒關係,但店家說真的拍謝啦,滑蛋系列是否恢復還在討論中,半熟蛋則要等到爭議問題都解決。而其實先前中山店門市,才爆出有顧客,疑似吃到不乾淨的蛋料理,感染「沙門氏菌」,原因目前還在調查中,另外有早餐店業者,則是保險起見都用本土蛋。

早餐店老闆:「因為我們的(本土)蛋,上面你都可以(看到)QRcode啦,而且我們的蛋打下去都很新鮮。」

有農業粉專發文指出這些進口的雞蛋,其實大部分都沒問題,但真正造成問題的,是這些雞蛋應該被冷藏使用,卻被拿來給蛋商常溫使用,儲藏環境變化導致雞蛋變質。

圖/TVBS

而針對進口雞蛋有效期限,和疑似產地標示錯誤,行政院17日召集會議,指示農業部和衛福部,要盡速啟動聯合稽查,並提供各地方政府相關資料,徹查所有雞蛋流向,以及所有業者是否依法辦理,而農業部表示,預計週一提供所轄地方政府資料。

 

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#半熟蛋#滑蛋#全熟蛋#衛福部#農業部#進口過期蛋

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