許多國人有膽固醇過高的問題，不僅會對身體造成負擔，還會影響血液膽固醇，膽固醇超標又愛吃海鮮的人可以參考以下種類，挑對區域、適量攝取就可以有效控制！
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營養師彭逸珊在臉書指出，本篇依照膽固醇含量，將各個海鮮分成3區塊，但單位並非使用每100公克，而是採用每攝取一份蛋白質（7g）所含的膽固醇量計算。
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膽固醇<50mg
蛤蜊、虱目魚、秋刀魚、白鯧、鯖魚、白帶魚、鮭魚
膽固醇50~100mg
白蝦、草蝦、香魚、蟹腳肉、章魚、紅蟳
膽固醇>100mg
小卷、花枝、柳葉魚、旗魚肚
彭逸珊說，沒有膽固醇超標的人不用太緊張，這篇僅供參考，但是已經超標者建議稍微控制，以第一區的海鮮類為主，至於大家關心的雞蛋，1顆約7克蛋白質，膽固醇214mg，更要多注意。
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