女舞者誤吃含有堅果成分的餅乾過敏休克。(示意圖/shutterestock達志影像)
堅果富含豐富的營養,其中的「單元不飽和脂肪酸」,更能幫助人體調節血脂、減少心血管疾病發生。但對於堅果過敏的人來說,若是不小心攝入,則有可能出現蕁麻疹、呼吸困難等症狀,嚴重甚至可能陷入休克。美國紐約一名年輕舞者,就因為吃下沒有標示堅果成分的餅乾導致過敏發作,儘管她立即使用隨身攜帶的藥物自救,但仍於事無補,送醫搶救後宣告不治。
據《今日美國》報導,25歲的奧爾拉(Órla Baxendale)2018年從英國搬到美國紐約學舞,也曾在紐約時裝周與林肯中心演出。今年1月11日,她在進行舞蹈排練時,吃下自己從Stew Leonard's超市買來的香草佛羅倫汀餅乾(Vanilla Florentine cookie),未料卻突然突然過敏發作、呼吸困難。
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奧爾拉對堅果嚴重過敏。(圖/翻攝自Órla Baxendale IG)
當下她立即拿出隨身攜帶的急救藥物,注射型腎上腺素EpiPen自救,但狀況卻沒有緩解,最終被送往醫院時,因過敏性休克宣告不治。
奧爾拉家屬不滿痛批,奧爾拉深知自己過敏反應嚴重,在飲食上都會特別注意,吃東西前也會查看成分,確認沒有堅果製品。但Stew Leonard's超市販售的佛羅倫汀餅乾,卻沒有如實標註堅果成分,害奧爾拉出現緊急過敏反應,最後更因此無辜喪命。
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不過事發後,Stew Leonard's超市和餅乾批發商Cookies United卻開始互踢皮球,超市方控訴批發商擅自改變配方,將大豆改為花生卻未通知;批發商則反指控,早在2023年7月就已寄發「此產品含有花生」的通知,並在運送給超市的餅乾上都有相關標籤,是Stew Leonard's超市擅自重新包裝、沒有如實標註,才會導致顧客誤食。
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位在康乃狄克州的Stew Leonard 's總部也緊急發布召回公告,全面回收2023年11月6日-12月31日期間售出的500多包餅乾,並將未售出餅乾全部下架。目前美國食品藥物管理局(FDA)也已介入調查。
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更新時間:2024/01/26 16:38