遠百信義A13寶林茶室疑似引發大規模食物中毒，全面停業。（圖／謝佩穎攝）
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，目前累積14例案例，其中包含2死、5重症，案例持續增加。台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰表示，如果要考慮測試毒物的話，要考慮的是細胞呼吸毒性毒物，直接阻止細胞利用氧氣，他指出，「毒物讓細胞無法使用氧氣，所以使用葉克膜也沒救。」
蘇一峰在臉書上表示，寶林茶室食物中毒死亡的患者，快速進展成肝腎衰竭，嚴重酸中毒休克死亡，「如果要考慮測試毒物的話，要考慮的是細胞呼吸毒性毒物，直接阻止細胞利用氧氣。」他指出，細胞缺氧造成嚴重酸中毒，最需要氧氣的肝腎細胞快速壞死，「毒物讓細胞無法使用氧氣，所以使用葉克膜也沒救。」
網友留言表示，「天啊！在台北這種進步的城市，為何會有這麼毒的物質啊？」、「這樣的食安，真的是台灣嗎」、「好想知道真相是什麼」、「很毒的藥物，肝腎都無法忍受」、「誰也無法料到的悲劇」」、「這案子實在很怪，這家店的這食物也不是第一天賣啊」。
也有其他醫師留言分享意見，「現在猜測的毒物，我剛剛上PubMed（生命科學和生物醫學參照文獻及索引的免費搜尋引擎）查了一下，連基本的毒物動力學都完全不知道，所以還停留在要用那種透析的方式盡量把毒物洗出來。」
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更新時間：2024/03/28 13:08