中山麵屋一燈的盛裝飲用水複查檢出大腸桿菌。（圖／翻攝自麵屋一燈 Menya Itto Taiwan 臉書粉專）
位於中山區的知名拉麵店「麵屋一燈」今（28日）被北市衛生局檢查出盛裝飲用水「含有大腸桿菌群」，這也是繼上次初抽檢不合格後、第二次複抽驗，衛生局依照《食品安全衛生管理法》處以業者三萬元的罰鍰。
台北市衛生局為了解市售包（盛）裝飲用水的衛生安全，針對北市的便利商店、大賣場、加水站、餐廳及製造工廠等，進行包（盛）裝飲用水的水質檢驗及標示檢查。這次抽檢了25件包（盛）裝飲用水，初抽檢有兩家餐廳的盛裝飲用水不符規定，其中一家就是「麵屋一燈」。而後衛生局給予業者限期改善，不料今天複抽驗仍不符「食品中微生物衛生標準」的規定，也就是檢出「大腸桿菌群」。
衛生局這次的檢驗項目包括：大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌、重金屬及溴酸鹽。對此，北市衛生局依據業者「麵屋一燈」違反《食品安全衛生管理法》第17條及第48條第8款規定，處業者3萬元罰鍰。另外檢驗的8項包裝飲用水產品外包裝的標示及12家加水站標示與食品衛生，查核結果均符規定。
衛生局也提醒民眾，購買飲用水時應注意水源地、水源別以及產品是否有正確標示，包括：電話、產品是否在有效期限內、容器無凹陷、廠商名字地址等，若發現產品有懸浮物質，建議不要再飲用。民眾若擔心也可煮沸飲用水再使用，且應注意包裝完整度與放置在陰涼處，開罐後則應盡量快速飲用完畢。
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更新時間：2023/09/28 16:32