-
疫情、調工資、食材漲三重夾擊 連鎖餐飲「漲聲」恐響起
受到疫情影響，以及食材價格上揚、基本工資調整等等三重夾擊，現在不少連鎖餐飲集團有研擬調整價格的計畫，業者表示，最大影響關鍵是食材上揚，光是美生菜漲幅就超過一倍，位居第一；其他像是牛肉、豬肉、雞肉，都有不小漲幅，不得以只好調整價格。這也讓小資上班族，得更加精打細算了。2021/10/18 23:06 -
王品撐不住！15品牌「漲價約5%」 10/25新價上路
受到新冠肺炎疫情衝擊、國際原物料價格飆漲、人事成本攀升等影響，連鎖餐飲集團王品也撐不住即將調漲價格！王品集團今（12）日宣布，將從10月25日起調漲旗下15個品牌價格，平均漲幅約5%以內，部分中平價品牌仍維持原價。2021/10/12 17:10 -
「五倍券」剛拿到就花光！你梭哈 百貨多送2千
剛拿到五倍券您有想好怎麼花嗎？很多業者推，你一次花光就加碼給你回饋的活動。餐飲集團火鍋店是「滿千送千」，或針對五倍券的500塊面額來設計活動，你拿出1張就能換8杯哈根達斯；另外百貨一早也有很多人去搶限量優惠，因為5000元一次梭哈，能換7000購物金。2021/10/08 18:46 -
搶賺好食券！ 「速食、糕餅、餐飲」數位支付適用
五倍券數位綁定，有不少人搶到免抽籤加碼好食券，截至26日下午3點為止，僅剩37萬多名名額，但可以在哪使用，目前經濟部只說適用於餐飲、糕餅、夜市等店，卻沒明確指出店家，讓民眾霧煞煞，對此我們實際詢問四大速食店，通通都適用，餐飲集團也可以，但部分小吃店因為沒有數位支付工具不適用。2021/09/26 19:22 -
振興五倍券10/8上路！餐飲業搶商機 競推加倍方案
振興五倍券將自10月8日起領用，餐飲業積極備戰搶振興財。新天地餐飲集團推出加碼方案，估可提振旗下4間餐廳下半年業績2至3成；漢來美食也「滿千送千」，拚營收逐月回溫。2021/09/15 13:29 -
有機會賺2.5萬！鍋貼股八方雲集今申購 抽籤方法看這邊
八方雲集去年營收有51.84億，是台灣最大餐飲集團之一，原本是上市公司預計於9月9日上市，今（30）日起投資人可以以155元參與申購抽籤，若以市價計算，如果抽中現賺2.5萬元。2021/08/30 10:48 -
等不及五倍券！ 速食推買1送1、餐飲加碼20%
政府推出的振興五倍券，將在10月發放，不過有不少餐飲業者坦言，距離10月還要等太久，乾脆先自己推優惠振興，有速食業者打出優惠券買一送一，還有連鎖餐飲集團把五倍券優惠放大提升20%，超商也研議等五倍券發放，就要推方案搭配優惠。2021/08/17 18:59 -
王品「尬鍋」開幕！ 雞翅酒吧「GUMGUM」網路也要賣
疫情期間很多餐飲集團都在苦撐，好不容易現在趨緩了，不少業者受延宕的拓店計畫都在加速進行中！有餐酒館除了要南下開新店，更打算把版圖跨足「旅館」，屆時真的解封就能吃住雙賺，大型餐飲集團也持續拓展新品牌，甚至每個禮拜都有1家新的餐廳門市開幕。2021/08/14 18:49 -
疫後搶市！黃金店面跌4成 SPA、餐飲展店徵才
受疫情影響，不少商家撐不下去，都出現倒閉潮，空出來的店面，也讓房東焦急，就有SPA業者，視危機為轉機，以便宜四成的租金，租下了台北東區的黃金店面，積極展店，而不僅是SPA業者，先前受疫情影響最大的餐飲業，也陸續釋出職缺，像是以火鍋起家的築間餐飲集團，麥當勞和摩斯漢堡，都陸續招募人才，至少有三千名的職缺，盼景氣回暖。2021/08/10 20:18 -
3男晨跑遇「4米瘋狗浪」1死1傷 餐飲董座李日東骨折住院
台南安平港北堤，有3位民眾相約晨跑，遇到浪高約4公尺的瘋狗浪襲擊，其中一名林姓男子，疑似撞傷頭部，當場沒有呼吸心跳，送醫搶救不治，也造成另一名李姓男子受傷，他的住院畫面也被前立委賴坤成po上網，原來是知名「頂鮮餐飲集團」的董事長李日東，證實他因為晨跑被浪襲擊，骨折住院。2021/08/07 18:34 -
隔板有距離！不想在外聚餐 推「父親節外帶大餐」
疫情降二級，高雄開放餐飲內用，不過隔著隔板、距離好遠，加上快要父親節了，一家人在外聚餐，受到很多限制，民眾也擔心染疫風險，不少餐飲業者改推「父親節外帶套餐」，高雄五星酒店，推出加價送龍蝦，知名餐飲集團從台菜到粵菜通通有，在家吃合菜。2021/07/26 18:18 -
7/27可內用！早餐店憂疫情「疫苗覆蓋率不足」
台中市日前宣布「有條件開放內用」，在降為二級警戒的前一天(7/26)，但大部分店家還是擔心疫情，多數早餐店決定先觀察第一周情況，而連鎖餐飲集團王品，則是準備好隔板，跟規劃好座位，另外台中旅宿業，也推出新商機，只要持疫苗接種卡，就享有住宿折扣。2021/07/26 17:22 -
又不同調！雙北餐飲仍禁內用 業者：很困擾
中央宣布7/27開始全國降級，餐飲有條件開放解封，但雙北市府研議，目前還是暫停內用，要延後一個禮拜再做決策，地方和中央政策再次不同，不少民眾有點失望，而餐飲業者也很困擾，以速食店來說，麥當勞決定內用延長到8/2，頂呱呱街邊店一律禁內用，馬辣和築間連鎖餐飲集團則是依照縣市政府決定。2021/07/23 19:56 -
吃鍋撐防疫！6大餐廳優惠 冰淇淋+雙人套餐千元有找
近日新冠肺炎疫情逐漸趨緩，全民期待第三級警戒降級前，各家餐飲依舊配合居家防疫措施，祭出外帶、外送等服務，用美食陪大家再堅持一下。《食尚玩家》整理６間鍋物品牌外帶優惠，麻辣45祭出小火鍋全品項買一送一、築間餐飲集團開賣超狂「買冰淇淋送火鍋」優惠等。2021/07/20 14:01 -
決策急轉！王品、饗賓集團改全台不內用 摩斯、漢堡王跟進中央
中央宣布13日後餐飲微解封，但六都之中只剩台南配合「有條件內用」，中央地方不同調，連鎖餐飲集團王品以及饗賓，後來也決策急轉彎，從開放內用改為維持外帶外送模式，而像是麥當勞跟頂呱呱等速食店，同樣全台不開放內用。2021/07/10 14:20 -
疫情衝擊！「無老鍋」台北首店「熄燈」 業者：租約到
5月中開始台灣面臨疫情來最嚴重的衝擊，三級警戒到現在還沒解除，很多店家平時開在精華地段生意好，還能靠高營收去付租金，但現在不能內用一切幾乎變成零，5月來除了孔陵一隻雞、樂尼尼餐飲集團，還有榮獲必比登的知名餐酒館都歇業，甚至鼎王集團在北市的第一家無老鍋，也因為租約到期不續租。2021/06/28 15:03 -
不畏疫情！手搖飲「逆勢」開新店 業者：看好疫後市場
疫情重創餐飲業，不過還是有連鎖餐飲集團跨足手搖飲逆勢展店。另外也有自創品牌跟連鎖古早味紅茶品牌都在疫情期間開幕，業者表示，展店計畫畢竟準備了很久，還是要依照原先規劃，目前也和外送頻繁合作，營收勉強打平，並且看好疫情過後的手搖飲市場。2021/06/27 19:58 -
因疫離職申請紓困 但「沒原因」而遭駁
疫情衝擊不少勞工的生計，北市有一位在餐飲集團任職的民眾，因為被放無薪假所以跟公司協調要離職，還在申請單上寫離職原因，是被疫情影響收入，以為可以用這份資料申請紓困，不過資方給他的證明單卻沒註記，讓他無法辦補助，因此指控資方偽造文件，不過該集團回應他是協調後自願離職。2021/06/27 19:10 -
「雲端廚房」央廚模式 一間店賣「22餐廳」菜色
本土疫情還沒結束，餐飲業備受衝擊，連帶讓外送業績提升，還有業者將過去大家熟知的幽靈廚房，也就是「雲端廚房」檯面化，讓消費者安心，一次集結22個品牌，由中央廚房備餐，送到雲端廚房，消費者透過外送平台點餐，業績提升1成，其他餐飲集團也加入，單一門市一次可供應集團下其他品牌美食。2021/06/20 20:02 -
餐飲內用封印下 饗賓董事長：1個月虧損破億
疫情三級警戒之下，各小吃店到餐廳都不能夠內用，對原本月營收破億的餐飲集團來講更是吃重負擔，我們特別專訪饗賓集團，也就是饗食天堂、饗饗等餐廳的董事長，他表示面對這次疫情，直接是遇到大斷層，生意不是不好而是一個「零的挑戰」，光一個月的人事負擔就高達1億1千多萬。2021/06/11 20:01 -
漢堡店苦撐業績剩3成 霸氣房東：店租砍半
又有暖心房東減租助店家渡難關！台中一家漢堡店老闆，原本主打開著餐車四處賣，結果疫情完全無法在外販售，改回店面；後來內用禁止，營業額剩3成，店租也快付不出來。沒想到房東霸氣答應，把租金砍半，而且還主動減租兩個月；另外有餐飲集團業者，也碰到佛心房東，北中南9家店都減租，少付了近2百萬。2021/06/03 19:34 -
餐飲業「電商戰」線上搶賣冷凍包 王品、乾杯網購量暴增
疫情衝擊，餐飲業不能內用，各大餐飲集團的主要戰場直接轉到線上，積極布局電商平台，搶賣冷凍調理食品，像是王品、乾杯，最近的營收成長都有六倍以上。2021/05/31 13:59 -
餐飲生存難！疫情讓餐飲營收銳減 員工卻控：迫賣冷凍包
全台疫情衝擊，各縣市禁止內用，高雄知名的餐飲集團，推出「冷凍食品包」，用宅經濟搶商機。卻有員工不滿，公司要求認購，還「依職等分配額度」，讓他覺得忍無可忍。業者證實，確實有這項措施，但公司有將近2000位員工，堅決不裁員、不減薪，希望維持收入，才會提供員工價來賣冷凍包，也沒有強迫或懲處性。2021/05/28 14:09 -
疫情遍地爆！王品有「確診」 君悅前台「陽性」
現在台北民眾聽到哪裡有消毒，哪裡有確診恐怕已經見怪不怪！台北花市公告，有2名會跟顧客接觸的批發商員工確診了，近期有前往民眾都得注意，還有五星飯店君悅，也爆出有前台員工快篩陽性，連餐飲集團王品旗下12MINI，也有員工確診。2021/05/25 20:01 -
台中高雄禁內用 大型餐廳改外送或停業
疫情升溫！台中市府宣布所有餐飲業暫停內用到6/8，高雄也是但只停到5/28，許多大型餐飲集團，紛紛配合政策，暫停營運，但是有的餐飲集團，如：王品，春水堂，等等，改成外帶機制，希望增加銷售額。2021/05/21 18:38
廣告
