受到新冠肺炎疫情衝擊、國際原物料價格飆漲、人事成本攀升等影響,連鎖餐飲集團王品也撐不住即將調漲價格!王品集團今(12)日宣布,將從10月25日起調漲旗下15個品牌價格,平均漲幅約5%以內,部分中平價品牌仍維持原價。
這次王品集團調漲的品牌包括王品、原燒、石二鍋、陶板屋、夏慕尼、聚鍋、西堤、藝奇、享鴨、青花驕、12mini、The Wang、和牛涮、尬鍋等,而這次也是王品集團首次高達15個品牌同步漲價。
其中以石二鍋的雪花牛肉鍋為例,將從228元調整至238元,調幅約4.3%;西提套餐也將從568元調漲至598元,漲幅約5.2%。此外,王品旗下品牌包括su/food、莆田、品田牧場、hot7、肉次方,共計5品牌將維持現行價格。
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人事成本攀升也加重了餐飲內需產業的負擔,王品表示,2018至2021年間,基本工資漲幅達9.1%、時薪漲幅達14.3%,最新公布的2022年基本工資方案,又將從2萬4000元調升至2萬5250元、時薪則從160元升至168元,累計2018至2022年間,基本工資調幅達14.8%、時薪調幅達20%。
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王品表示,面對疫情、原物料與人事成本攀升的壓力,不得不調整部分品牌售價,但也承諾最大化吸收各項成本,盼讓消費者能以合理價格,繼續享有安全美味的餐點與高品質服務,也將盡全力遵守法規,妥善照顧每位同仁。
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