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快訊／違規！3枸杞驗出殺蟎劑「歐蟎多」 被要求下架
台北市衛生局抽驗市售枸杞，13件中有3件被驗出不得使用的殺蟎劑「歐蟎多」，這3件分別來自迪化街振源食品行、萬隆街愛維根社會企業股份有限公司以及愛買忠孝店，目前已經在追查供貨的上游，不合格的產品也都要通通下架回收。2015/06/18 15:52 -
快訊／北市衛生局抽查粽子食材 5件二氧化硫超標
下週末就是端午節，台北市衛生局抽驗市售粽子、粽葉和材料，抽樣100件有5件不合格，其中淡榨菜驗出二氧化硫超標，包括內湖區蔬果行販售的超標23倍，萬華環南素食大批發超標6倍；信義區糧茂食品行、萬華一甲子參的蒜蓉醬都分別有二氧化硫、已二烯酸超標的情況！2015/06/08 17:13 -
「茶香四溢」攏是假！ 部分茶飲恐添加香精
英國藍茶飲驗出農藥殘留，商譽受影響，分店全部暫時停止營業，然而看看其他飲料店，生意似乎不受影響。不過這起事件，也開始讓茶類添加物，備受關注。像是茶類香精，有些業者會添加在飲料上。只要泡好茶滴個1、2滴，香味就會相當明顯，喝多了，恐怕會造成肝腎負擔，這類香料添加物不只便宜，也相當容易取得，食品行就買的到2015/04/22 18:57 -
怕吃油包！台泡麵銷量縮 「舶來品」多賣2成
去年9月的食安風暴，連帶讓進口泡麵崛起，就怕油包出問題，民眾不敢吃台灣泡麵，改吃進口的，造成台灣泡麵銷量萎縮，進口泡麵銷量則是大幅成長2成，賣場也每個月進口新品，設置進口泡麵專區，更有食品行打著「泡麵達人評選的十大最美味泡麵」，網羅各國美味泡麵大賺進口泡麵財2015/03/10 14:29 -
黑心再現！ 名店豆干含致癌物二甲基黃
年節將近，不少民眾都會上街採買年貨，但是今天又爆出食安問題，令人擔憂，台北市衛生局持續追查豆乾是否含有致癌色素二甲基黃，今天公佈最新檢驗報告，在抽驗的49個樣本當中，有10件檢出二甲基黃，其中，食品大廠新東陽所出品的香辣豆乾、以及南門市場知名的快餐車食品行，所賣的大豆丁跟辣豆干條都榜上有名，遭到勒令立刻回收下架2015/01/29 19:21 -
〈快訊〉北市驗豆乾20.4%含二甲基黃 新東陽上榜
持續追查豆乾是否含有致癌色素二甲基黃，台北市衛生局剛剛公佈最新檢驗報告，結果發現，在抽驗的49個樣本當中，有10件檢出二甲基黃，不合格率20.4%，其中，新東陽所出品的香辣豆乾、以及快餐車食品行所賣的大豆丁跟辣豆干條都榜上有名，遭到勒令立刻回收下架2015/01/29 17:03 -
年節必吃零嘴變貴！ 開心果漲20%每斤300
春節腳步近了，不少民眾已經開始採買年貨，過年期間免不了應景嗑個瓜子或開心果等零嘴，但傳統食品行業者指出，開心果、瓜子、花生價格都調漲了，開心果每台斤大約漲50元，要價300元，其他像是瓜子、花生、杏仁果也都調高10到20元，量販業者則因為提早進貨，價格不會變更2015/01/29 14:05 -
〈快訊〉「立義」生產龍潭花生糖名產 豆乾全中招
生產知名龍潭名產「知味花生軟糖」的立義食品，委託裕香代工製造的知味大溪豆干、辣味豆干等豆乾類的零食全數中招。立義食品行已自主通報衛生局，並自行從各零售點回收相關產品2014/12/17 16:09 -
30年鄭記油蔥酥 「芳福油」同管線染餿
台中清水30年老店，鄭記油蔥酥專門製造油蔥酥、香蔥醬，賣給食品行、小吃攤、菜市場也染餿！業者表示，他們向芳福進貨的是客製化的豬油，並沒有混到強冠油，但是因為製造商用同一管線、儲油槽，也可能受到汙染，也被衛生局要求下架回收。2014/09/14 13:31 -
高貴感吸「金」 掛上松露身價翻漲，業者？
松露價格「貴鬆鬆」，所以只要產品冠上「松露」二字，就給人身價不凡的感覺，像是松露鹽就不便宜，不過走訪進口食品行，100克的松露鹽，裡面只有2公克的松露碎屑，比例其實沒有想像中多，而越來越多老饕，注重鹽巴提味之效，尤其是在牛排上，有飯店業者在每坪百萬的乾式熟成室，打造出全台唯一的喜馬拉雅山岩鹽牆，1塊岩磚就要價台幣5、6千，總共高達50~60萬，要靠高檔岩鹽，提升產品價值。2014/03/07 17:53 -
高貴感吸「金」 掛上松露身價翻漲
松露價格「貴鬆鬆」，所以只要產品冠上「松露」二字，就給人身價不凡的感覺，像是松露鹽就不便宜，不過走訪進口食品行，100克的松露鹽，裡面只有2公克的松露碎屑，比例其實沒有想像中多，而越來越多老饕，注重鹽巴提味之效，尤其是在牛排上，有飯店業者在每坪百萬的乾式熟成室，打造出全台唯一的喜馬拉雅山岩鹽牆，1塊岩磚就要價台幣5、6千，總共高達50~60萬，要靠高檔岩鹽，提升產品價值。2014/03/06 19:41 -
含芐青黴素！ 進富「冷凍原味貢丸」全賣出
新竹縣衛生局，日前抽驗進富食品行的冷凍原味貢丸，結果驗出含有超標的抗生素「芐(音同便)青黴素」，衛生局人員指出，以體重60公斤的人來說，吃4顆，抗生素就超標，輕則引發蕁麻疹或是皮膚疹、喉嚨部位水腫等過敏反應，嚴重的話會影響腎功能，導致抽搐等神經病變症狀，但誇張的是，這一批720公斤的貢丸都已經被吃下肚。2013/12/04 16:20 -
禹昌老總嗆「切腹」 撇過期粽流入市面
涉嫌竄改有效期限，疑似販賣過期粽子的台南「禹昌」食品行，總經理林金忠在鏡頭前說重話，表示自己絕對沒有賣過期粽子，如果有的話要切腹自殺！他說，去年端午從各大賣場回收的粽子，都在有效期限內，是要拿去拜拜或是給豬吃，絕對沒有流入市面，但為何要更改有效期限，卻把責任全都推給新進員工，說是他們誤會聽錯意思，但這樣的理由，實在太過離譜，也讓曾經收到粽子的廟方信眾，都說實在太黑心。2013/06/08 18:57 -
CAS廠現過期「水餃」 賣場下架16產品
禹昌食品行不只傳出過期肉粽，現在是不適連自家的水餃也有問題！原來禹昌本身是製造水餃和包子工廠，除了被台南檢調查出肉粽的商標都有被裁剪的痕跡，檢調現場還發現禹昌販售的水餃包裝上，保存期限也已經過期，而就連知名賣場家樂福，也跟禹昌進了16款「水皎嫂」相關產品，包括水餃、包子、粽子等，不過賣場澄清，絕沒有賣到禹昌的問題肉粽，只是先也是預防性下架。2013/06/08 18:15 -
過期粽拜拜用！胡扯 問題粽也入校園
台南地檢署查到「禹昌」食品行，非法竄改過期肉粽的標籤，而禹昌的粽子還都賣給知名大賣場販售，儘管粽子都已經全數下架，不過禹昌卻出面喊冤說，那些過期肉粽都是拿來拜拜用，之後給豬吃，沒有流入市面，不過業者的說法根本就不合理，實在胡扯，而且這些肉粽還流入校園內，還有學生吃到臭酸粽子，因此投訴。2013/06/08 11:58 -
百年豆干老店 摻油漆染料？業者喊冤
又抓到一個把工業用原料摻入食品的黑心廠商！檢調追查，北市一家食品行將油漆染料，也就是工業色素「皂黃」賣給下游業者製作豆干，讓顏色鮮豔、賣相佳，其中一名店家竟然是新北市一家知名百年老店「尤協豐」，時間長達7年，業者表示自己也是受害者，直到去年衛生局抽檢才知道上游廠商提供的原料，竟然是會致癌的油漆染料，檢察官複訊後，將豆干店尤姓負責人以5萬元交保，而販售致癌的油漆染料的食品行陳姓女負責人，則是10萬元交保。2013/06/07 14:43 -
髒亂無照廠肉粽 流向3知名賣場
黑心食品又多一項，就是端午節肉粽竟然也傳出過期粽，台南地檢署查到一家禹昌食品行，把大潤發退回過期或將到期的3款粽子，用裁切的方式竄改有效期限，延後了2年，這問題粽有沒有流入市面，檢方還要查，更驚人的是，禹昌的粽子竟然來自一家無照的簡陋工廠，衛生條件不佳，製作的粽子還賣給台糖、愛買等知名大賣場及桂冠食品。2013/06/07 12:15 -
昔行銷創舉多 今「過期原料」重創義美
擁有79年歷史的義美食品，旗下有1500種產品，2011年塑化劑風暴中，各家食品大廠紛紛中箭落馬，但義美全身而退，因為他們斥巨資花千萬建置品管實驗室，為自家商品嚴格把關，而義美在產品行銷上也有很多創舉，像是在門市賣霜淇淋和現烤蛋糕，還有1989年時推出的紅豆牛奶冰棒，不同於當年市場都用保麗龍盒包裝，率先用環保的紙盒，廣告還打出冬天吃冰的概念，改變消費習慣，讓冰品在冷天也有一定銷量，這回使用過期原料重創老字號品牌形象。2013/05/21 13:15 -
百元毒辣醬、油膏 恐竄中北部小吃！
食品安全又出問題，日前才發生毒澱粉事件，現在又傳毒醬油流竄北部、中部夜市小吃！日前被平面週刊踢爆，一江食品行旗下的雙鶴醬油含有過量致癌物「單氯丙二醇」，沒想到新北市衛生局追查發現，一江生產的12款商品，高達9項都超標，致癌物最高超過2.37倍，因為產量大、價格低，2天就回收了20公噸，還有不少小吃攤還在追查中。2013/05/18 12:45 -
〈獨家〉麻粩生仁春棗 傳統零嘴翻紅業績漲，業者？
除了懷舊的抽抽樂，不知道大家還記不記得，小時候每逢過年，一定要吃的零食「麻粩和米粩」，還有打開糖果盤裡頭一定看得到的瓜子、紅白相間的生仁和酥酥甜甜的春棗，因為塑化劑風波爆發，這些簡單調味的傳統零嘴和堅果加工食品，再次受到民眾喜愛，連原本經營加工批發的食品行，過年前都得在店門口擺放貨品零售，業績增加5成左右。2013/02/07 13:41 -
〈獨家〉麻粩生仁春棗 傳統零嘴翻紅業績漲
除了懷舊的抽抽樂，不知道大家還記不記得，小時候每逢過年，一定要吃的零食「麻粩和米粩」，還有打開糖果盤裡頭一定看得到的瓜子、紅白相間的生仁和酥酥甜甜的春棗，因為塑化劑風波爆發，這些簡單調味的傳統零嘴和堅果加工食品，再次受到民眾喜愛，連原本經營加工批發的食品行，過年前都得在店門口擺放貨品零售，業績增加5成左右。2013/02/06 18:50 -
父子都進死豬肉 下游食品行稱不知情
高雄警方19日破獲一個病死豬的私宰集團，他們在屏東收購病死豬，宰殺完後運到高雄的冷凍庫存放，最後再賣給台南的食品工廠，而這間食品行已經開了2代，從上一代就向嫌犯叫貨，目前供貨的下游都以餐廳和早餐店為主，業者喊冤，完全不知情上游居然用的是問題豬肉，現在衛生局也查扣店內的800斤豬肉，繼續追查下游。2012/12/21 12:50 -
〈獨家〉過期零食散裝賣 無標示欺騙顧客
中元節即將到來，民眾大多會買糖果餅乾，或散裝零食當供品，但桃園卻有一間食品行，打著知名喜餅店招牌，卻販售過期喜餅及糖果；民眾詢問散裝零食的保存期限，業者也一問三不知，衛生局就突擊，當場查獲2包過期軟糖，店家卻聲稱是員工整理貨物時沒留意。2012/08/07 19:00 -
「蝦皮染紅」充櫻花蝦 業者撈8倍價差！
原本為了櫻花蝦衛生安全，消保官全台抽查，沒想到卻查出了案外案，發現台中一家食品行賣的櫻花蝦，竟然是冒牌貨，把俗稱蝦皮的毛蝦，用食用色素紅色6號染色後，再混充櫻花蝦賣，但其實白黃色的蝦皮，沒有櫻花蝦的營養和鮮味，價格比較便宜，才讓不肖業者利用染色方式，用8倍價差大賺黑心錢。2011/07/06 11:19 -
塑化劑風暴／竄改上游合格報告 茶行老闆遭抓包！
新北市一家中盤食品行綺豐茶業，疑似為了省下3000元的塑化劑檢驗費，竟然拿上游廠商提供的合格檢驗報告竄改，把廠商名稱改為自己的店名，雖然業者辯稱食品都是一模一樣的，是為了取信下游商才會變更，但這樣的行為已經涉及偽造文書。2011/06/14 13:18
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