高雄警方19日破獲一個病死豬的私宰集團,他們在屏東收購病死豬,宰殺完後運到高雄的冷凍庫存放,最後再賣給台南的食品工廠,而這間食品行已經開了2代,從上一代就向嫌犯叫貨,目前供貨的下游都以餐廳和早餐店為主,業者喊冤,完全不知情上游居然用的是問題豬肉,現在衛生局也查扣店內的800斤豬肉,繼續追查下游。
台南衛生局人員來到這間食品行抽查,因為這間商行就是向屏東黃姓不肖業者進貨病死豬肉。台南衛生局技正許惠美:「他(業者)不知道,他(業者)完全不知情,因為父親有曾經叫過(這間店)。」
業者喊冤,完全不知道上游提供的是黑心豬肉,現在已經把這次進貨的800斤豬肉封存停止供應,只是這一間開了2代的豬肉食品行,從上一代就向業者進貨豬肉,而這些肉片都銷往餐廳和早餐店。許惠美:「已經做成肉捲,還有里肌肉和前腿肉。」
查獲的警方發現,這些問題豬肉許多都是在今年5月就宰殺,冷凍至今已經超過7個月,再加上通路有限,因此才會選擇銷售給小食品行,目前了解這間台南食品行,供貨店家遍及屏東、高雄、台南,衛生局擔心已經有4萬斤死豬肉都被民眾吃下肚,正在清查流向。
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